つくばの寿司屋おすすめ11選！ランチが狙い目の高級店から人気の穴場まで

茨城県つくば市は茨城県の南に位置する市です。

つくば市を代表する観光名所といえば、筑波山です。日本最古の和歌集「万葉集」にも登場し、浮世絵師の歌川広重にも愛された山と言われています。その他つくば宇宙センターやシャトーカミヤなど観光名所がたくさんあります。

首都圏からのアクセスもしやすく、日帰り旅行でも気軽に楽しめるおすすめの場所です。

茨城県つくば市は国内最大級の研究・教育機関の集積地帯で、日本で唯一の研究学園都市です。

つくば市に首都圏整備委員会を設置し首都機能の一部を移転することで、東京の過密緩和をはかるのが目的とされています。現在は2万人以上の研究員が募るサイエンスシティになっています。

中には見学可能な場所もあるので事前に確認する事をおすすめします。

つくばエクスプレス線は東京都千代田区秋葉原と茨城県つくば市つくば駅間を結ぶ鉄道です。元々は埼玉県八潮市、茨城県つくば市などの鉄道空白地帯の開発を促進するために作られました。

正式路線名は「常磐新線」と言います。その名の通り、悪化し続けていた常磐線の混雑状況を少しでも回避することが目的の１つです。

秋葉原駅からつくば駅までは最速45分です。つくば市は年を重ねる毎に、都心からも身近な場所なりつつあります。

つくば市には、高級だけど一度食べたら何度も通いたくなる寿司屋がたくさんあります。海が近くにあるつくば市には新鮮で美味しい海の幸ばかりが揃います。

高級店ではありますが、都心では高くついてしまうお寿司を地方ならではの価格で食べられるのが、人気の理由の一つです。たまには欲張って贅沢をするのもいいでしょう。

福島県最先端の町、浪江町で長年愛されてきたお店です。「寿し松」は移転して以来つくばで人気の寿司屋です。カウンター9席、テーブル4席の他に、個室が4部屋あります。

毎朝、豊洲市場から仕入れられる鮮魚を、目の前で握ってくれる寿司はとても絶品です。このお店のモットーは「鮮度に自信、味にまごころ」です。モットーに掲げているように、カウンター越しにまごころをダイレクトに感じられます。

ランチでおすすめのメニューは平日限定のそっきり丼です。そっきりとは、寿司屋の業界用語で13という意味です。すなわち、ランチ価格で13種類の海鮮が食べられる丼ということです。とても贅沢です。

ランチは比較的コストパフォーマンスが良いですが、ディナーは少し高級です。個室も用意されているので、大切なお席や接待、宴会などにもおすすめです。

新鮮な素材を使った会席料理をこだわりの日本酒、焼酎と共に楽しめる人気の高級寿司店「福鮨 つくば店」です。近海の生黒まぐろのみを使用した極上の美味しいお寿司がおもてなししてくれます。

お持ち帰り用のお弁当や仕出しの予約も受け付けているので、様々な用途に利用出来ます。冬期予約に限り、ふぐ鍋やすっぽん鍋、あんこう鍋などの鍋料理もあるので、冠婚葬祭、会議、接待席におすすめです。

おすすめのランチメニューは、昼の炙り膳です。自慢の握り寿司と旬の食材をふんだんに使った人気No.1のミニ会席です。その他、小鉢や茶碗蒸し、デザートなどがついた豪華なメニューがランチ価格で召し上がれます。

ディナーでおすすめのメニューは、会席コース膳です。握り寿司の他に小鉢2品、お造りなど計8品の満喫な内容です。コース料理の他にも一品料理を豊富に揃えています。

つくば駅からは少し離れたところに「鮨処 修」があります。隠れ家をイメージさせる高級感のある上品な佇まいの寿司屋です。本格的なカウンターがあり、高級そうなイメージを持たせる造りの店内ですが、価格は地方ならではのリーズナブルさです。

日本橋人形町で修行をつんだ大将が、毎朝直接市場に足を運び、厳選された食材のみを使用しています。木曽ひのきを使用した本格志向の店内で、本物の江戸前寿司が頂けるお店です。

基本のメニューでは、6000円〜のコース料理が用意されています。その他、単品の握り寿司やちらし、穴子丼など、メニューが豊富に揃っています。

ランチメニューでは限定10食の贅沢ランチ彩コースが人気です。握り寿司の他に、先付、焼物などがついて3000円というお得なコースです。一般的な寿司屋よりは少し高級ですが、これだけの内容がついて、この価格は驚きです。

つくばエクスプレス線つくば駅より徒歩12分の場所にある「順鮨」です。つくばでは比較的新しい人気の高級寿司店です。余計な手間はかけず、素材のそのままの味にこだわった寿司が頂けます。

5000円から7000円までのコースがありますが、日本酒を豊富に取り揃えているので、お酒のおつまみとして刺身の盛り合わせを注文するのもおすすめです。持ち帰りのメニューもあるので気軽に利用できます。

高級な寿司屋に行くと一人何千円、何万円というのも珍しい話ではありません。普段は高くてなかなか手を出せないお店でも、ランチの価格なら手を出しやすいと思います。

ランチというのは、いわばディナーのための客引きです。ランチではディナーと変わらない味を安く食べられるのが嬉しいところです。ディナーで訪れる前に一度ランチを試してみるのもいいでしょう。

つくばで創業30年の歴史を持つ人気の「寿司処やぐら」です。シャリは小さく、ネタが大きいので素材の味がダイレクトに伝わってきます。寿司はもちろんのこと、一品料理にもこだわりが詰まっています。

おすすめのランチメニューはレディースセットです。メインはちらし寿司、握り寿司の選択ができ、天ぷらの盛り合わせ、お椀、サラダ、豆腐、デザートがついて1200円という驚きのコストパフォーマンスです。

寿司屋に入りにくいというお客様にも、気軽にこの店の味を知ってもらいたいという店主の想いが込められています。老若男女問わず人気の高い店です。

つくば竹園ショッピングセンター内にある地元ではローカルで人気の江戸前寿司「鮨司 吉竹」のお店です。寿司一貫一貫にこだわりの自家製煮切り醤油を塗って提供してくれます。

ランチは4種類あります。おすすめはおまかせ握り（竹）1890円です。他の寿司屋のランチメニューのように、小鉢や茶碗蒸しなどはついていませんが、その分ネタの味は絶品で、寿司の素材で勝負している感じがします。

カウンター、テーブル、お座敷があるので宴会にも使用できます。

つくば大学近くで創業39年の歴史のある本格江戸前寿司「蛇の目寿司」です。店内にはジャズが流れ、趣のある空間でゆっくりと食事が出来ます。

ランチでは、にぎり寿司に副菜、味噌汁がついて1000円という驚きの価格で提供しています。低価格なので、平日は多くのサラリーマンで賑わっています。

「蛇の目寿司」の目玉となるメニューは蛇の目ちらしです。今までのちらし寿司の概念がガラッと変える魅力的なちらし寿司です。ランチでもディナーでも注文出来るので一度は食べてもらいたいメニューです。

つくばエクスプレス線つくば駅より車で7分のところにある「寿し龍」です。昭和52年創業の老舗のお寿司屋さんです。

メニューには1000円以下のものもあり、かなりお手頃です。1.5人前のメニューやシャリが大盛り無料など、男性にはとくに嬉しいサービスがたくさんあります。単品のメニューも豊富にあるので、少食の方にもおすすめです。

宴会場は2名〜40名まで使用可能で、無料送迎バスの手配もしてもらえるので、宴会などの利用にも最適です。

つくば市には回転寿司のクオリティーを超えるお店がたくさんあります。海が近くにあるので、どのお店に行っても新鮮で美味しいお寿司が食べられます。

高級な寿司屋は敷居が高くて入りづらいという方でも、回転寿司なら利用しやすく、気軽に入れると思います。クオリティーは他の店に劣らず、新鮮で美味しいお寿司が食べられるお店がたくさんあります。

季節ごとに変わる旬のネタをその都度提供している「スーパー回転寿司 やまと」です。130円～580円と回転寿司にしては料金が少し高めですが、クオリティを考慮するとリーズナブルな価格です。ネタは新鮮で身が厚く、回転寿司とは思えない美味しさです。

ランチタイムは味噌汁のおかわりが無料で出来ます。週末はいつも混雑するので、平日がおすすめです。たまには贅沢な回転寿司でも、という際は是非おすすめです。

つくば市では人気の本格江戸前寿司が食べられる「かね喜廻鮮寿司」の回転寿司のお店です。回転レールはありますが、寿司自体はあまり回っていないのがこのお店の特徴とも言えます。

もちろん回転レールからも取ることは出来ますが、基本は直接注文し、握りたてを頂くスタイルです。値段はそれなりにしますが、鮮度と味は文句なしです。高級感と満足感を大切にし、老舗のこだわりが詰まった旬の食材を堪能出来ます。

日本一の店舗数を誇る大手回転寿司「はま寿司」のチェーン店です。平日は一皿90円という回転寿司の中でも珍しい安さで美味しさを提供しています。

季節ごとの創作メニューやお得なフェアが頻繁に開催されているのでお客さんを飽きさせない工夫が施せれています。サイドメニューも豊富で悩んでしまうくらいです。お得にたくさんのお寿司を楽しめるのが魅力的です。

つくば市にある寿司屋では新鮮な魚をふんだんに使った贅沢なお店が数々あります。海のある県だからこそできることです。一度食べたら忘れられない、もう一度食べたくなる、是非一度は食べて欲しいおすすめのメニューを紹介します。

土浦の卸売り市場から厳選した新鮮な魚を使用しています。使用しているお米やお酢にもこだわりがあり、お米は減農薬の特別栽培米「小田北条米」、米酢は日本一美味しいお酢とも言われている「薩摩天然米酢」を使用しています。

おすすめするちらしランチは吹き寄せなので、たくさんの種類を少しずつ食べられるのが魅力です。見た目も華やかで綺麗なので目で見ても舌で味わっても質・量ともに満足出来る一品です。

つくばエクスプレス線つくば駅より、日立野牛久行きのバスに乗車し、「二の宮1丁目」で下車し、徒歩5分です。

5500円～12000円のコースまで4種類あります。前菜、刺身、料理2～4品、握り寿司6～10貫、お椀、デザートが付いたコースです。養殖のものは一切使わずに天然魚のみを使用しています。

特に鮪にはこだわりがあり、仕入れ状況によっては、他ではなかなか食べられないカマトロが味わえることもあります。赤酢のシャリと鮪の相性が抜群です。遠方からの常連さんも多く通う人気店です。

つくばエクスプレス線つくば駅から徒歩10分です。

つくば市はたくさんの自然や観光地、美味しいもので溢れている魅力的な場所です。市場から厳選された美味しい魚が料理人の一手間によってさらに美味しく生まれ変わります。

つくば市に観光に来た際は、つくば市でしか味わえない絶品のお寿司を食べて、至福の時を過ごして下さい。