シャトレーゼにカフェが登場！おすすめの美味しいスイーツを堪能しよう

郊外を中心に展開するシャトレーゼですが、新ブランド「YATSUDOKI」の展開も進んでいます。シャトレーゼとは異なり、YATSUDOKIではカフェも併設されている店舗があります。

店頭販売のみのシャトレーゼとは異なり、現在カフェが併設されている店舗は2店舗あるので今回はカフェで食べることが出来るメニューや、YATSUDOKIで購入できるスイーツやシャトレーゼとの違いを詳しくご紹介していきます。

シャトレーゼの新ブランド「YATSUDOKI」はシャトレーゼが山梨の甲府の食材を使用しているのに対し、八ヶ岳の食材にフォーカスを当てて使用しているのが特徴です。

「YATSUDOKI」の「八」は八ヶ岳の「八」と末広がりの「八」を表していて、更に昔の暦で使用されていた「八つ刻」つまりう午後3時のことおやつの時間という意味を込めて付けられています。

シャトレーゼの新ブランド「YATSUDOKI」はシャトレーゼでは味わうことが出来ない八ヶ岳の厳選された食材を使用したスイーツが人気です。こちらではシャトレーゼにはない、YATSUDOKIやカフェだけで楽しめる美味しいスイーツを詳しくご紹介します。

最初にご紹介するのが定番の苺ショートケーキです。ふわふわで軽い食感のスポンジと、口どけの良い生クリームが3層になっていてトップにはたっぷりの苺とチョコレートがデコレーションされた定番だけど見た目も華やかなショートケーキになっています。

買ったその場で新鮮な生ケーキを食べられるのはカフェならではの特権です。お好みのドリンクと一緒にそのふわふわ感を楽しんでみてください。

続いてご紹介するのが「八ヶ岳南牧村契約農場しぼりたて牛乳のカスタードシュー」です。農場から毎日直送されてくる甘い香りとコクが特徴のフレッシュな牛乳を使用したカスタードクリームは甘さ控えめなのにコクがあり、軽い口当たりが特徴のシュークリームになっています。

最後にご紹介するのが「八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵のプリン」です。八ヶ岳の麓、日照時間日本一の明野町で丁寧に育てられた卵を使用したプリンで、濃厚でコクが豊かな味わいが特徴です。

テイクアウトだと緩くなりがちなプリンですが、適温で提供されるプリンはカフェだけで味わうことが出来ます。

シャトレーゼの新ブランド「YATSUDOKI」にはカフェが併設されている店舗があります。現在は「銀座みゆき通り店」と「自由が丘店」がカフェ併設となっていますが、カフェでしか食べることが出来ないおすすめカフェメニューがたくさんあるのでこちらで詳しくご紹介していきます。

YATSUDOKIカフェの一番の人気カフェメニューが「八ヶ岳ブッシュドフレンチ」です。八ヶ岳ブッシュドフレンチとはシャトレーゼの新ブランド「YATSUDOKI」特製のフレンチトーストの事です。

発酵バターをたっぷりと練り込んだフレンチトースト専用の自家製パンを八ヶ岳の新鮮な卵と牛乳で作った卵液に20時間以上漬け込んでじっくりと焼き上げたふわトロ食感のフレンチトーストです。

国産シナノキはちみつ生クリームと白樺樹液入りメープルシロップが添えられていて、様々な味を楽しむことが出来ます。カフェならではの熱々フレンチトーストが味わえるのでおすすめです。

続いてご紹介するのが「グロリアス・トーチ」という苺のパフェです。シャトレーゼでは取り扱いの無いパフェですが、YATSUDOKIカフェでは絶品の苺パフェを味わうことが出来ます。

グロリアス・トーチは生クリームや苺のジュレ、キャラメリゼしたバームクーヘンとたっぷりの苺がパフェグラスにぎっしりと詰まったパフェで、一口食べ進めるごとに様々な味の変化を楽しむことが出来ます。

最後にご紹介するのが「YATSUDOKI発酵バターソフト＆焼き立てクッキー／フィナンシェ」です。シャトレーゼでも人気の焼き菓子であるクッキーやフィナンシェですが、こちらのカフェでは焼き立ての焼き菓子と発酵バターをたっぷり使ったソフトクリームと一緒に味わうことが出来ます。

どのスイーツもテイクアウトのみのシャトレーゼとは違ったカフェでしか楽しめないスイーツなのでとてもおすすめです。

シャトレーゼのリーズナブルで美味しいスイーツもおすすめですが、YATSUDOKIのカフェにはシャトレーゼにはない新しいスイーツが多数取り揃えらています。通いなれたシャトレーゼのスイーツもおすすめですが、是非一度シャトレーゼの新ブランド「YATSUDOKI」のカフェも訪れてみてください。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。