シャトレーゼのカステラはしっとり感抜群の逸品！お茶菓子に人気の商品とは

美味しいスイーツを味わいたい時、たくさんの種類の中から選びたい時、シャトレーゼがおすすめです。シャトレーゼが提供しているスイーツはケーキをはじめとした焼き菓子から、上品な和菓子まで幅広い年代から愛されている、というのも納得のラインナップが揃います。

その種類の豊富さは、自宅で自分用として、またプレゼントやお土産にも受け取る方を喜ばせるスイーツが揃い、シャトレーゼは日常に欠かせないスイーツブランドの一つに位置付けされているといえます。

今回は、シャトレーゼの数あるスイーツの中で、昔から馴染みのある和菓子、カステラについてご紹介いたします。シャトレーゼが展開しているスイーツの中でも人気のシャトレーゼのカステラは、厳選材料をふんだんに使って作られている絶品と評判です。

カステラは、もともとポルトガルから伝わったお菓子で、日本で独自に発展していった和菓子になります。カステラといえば、長崎が有名ですが、その長崎のカステラのスタイルは、全国のスイーツ店、和菓子店でもみられます。

シャトレーゼのカステラは、ブランドがこだわりを持っている厳選素材を使って安心安全なスイーツを提供することをカステラにも展開しています。カステラ専門ブランドの味にも負けない作りは、絶品と評されている逸品です。

お土産にもぴったりの話題のシャトレーゼのカステラの人気のおすすめポイント、秘密をチェックしてみましょう。

シャトレーゼの絶品カステラは、「カステラ（五三焼製法）」です。五三焼製法とは材料の割合のことで、老舗のカステラ店、福砂屋が作ったカステラの焼き方の製法です。カステラに欠かせない卵、卵黄をはじめとした材料を絶妙な割合で焼き上げているものになります。

その絶妙な割合とは、卵黄が5、卵白が3で、五三焼きと言われています。この配分で焼くことは大変難しく技術がいることで手間もかかるもので、シャトレーゼの職人技がなせるスキルです。高い技術によりこの五三焼法を用い、シャトレーゼならではのカステラに仕上げています。

そしてシャトレーゼでは、素材をしっかり吟味して、一つ一つ作り上げているところも注目ポイントです。カステラにおいてもシャトレーゼの製品に対するこだわりを生かし、美味しい、絶品と言われるカステラを提供しています。

しっとりとした食感が美味しいシャトレーゼのカステラは、素材の良さが光ります。カステラに使われている卵は、コクがある特別な卵を選んでいるので、卵黄のまったり感が美味しいふっくらとした生地に仕上がっています。

そして砂糖のこだわりは、アカシア蜂蜜、米飴、そして上白糖を使用していることでしっとりとした味わいです。これらの材料を使って焼き上げられたカステラは、風味豊かで濃く、しっとりとしています。

口の中にいつまでも余韻が残る、美味しさが凝縮されたカステラは、無添加なので、安心していただける点も注目ポイントになります。カステラ五三焼製法は、一つ税込み129円です。

シャトレーゼのカステラは、濃厚しっとり感が美味しさのポイントです。この味わいは、厳選された素材を使っているからこそ為せるもので、そこがシャトレーゼのこだわりになります。一口味わえばいつまでも余韻が残る濃厚さは、忘れられない味わいです。

このしっとり濃厚さがある口溶けの良い生地に、カステラの美味しさを象徴するものとして、またカステラのここが好きという方も多いのが、カステラの底の部分についているザラメです。シャトレーゼのカステラは、そのザラメがたっぷりとついていて、ここも人気のポイントです。

しっとりとした生地と、ザラメのシャリッとした食感のコントラストを味わってみましょう。シャトレーゼのカステラは和スイーツとして、そして洋のスイーツとも言えるカステラの味わいを楽しめます。

また、シャトレーゼのカステラは、抹茶バージョンもあり、こちらはしっとり生地に抹茶の風味を感じる絶品です。こちらも120円になります。どちらも食べ比べてみたくなる絶品です。

お土産に選んでも、誰からも喜ばれるのがシャトレーゼブランドのカステラです。どこか懐かしさも感じるカステラの味わいを、様々なシーンで味わってみましょう。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。商品情報は2023年4月28日時点、シャトレーゼ公式サイトより。