ティファールのウォックパンでお料理を楽しもう！特徴やラインナップをご紹介！

ウォックパンの名前の由来は、英語の中華鍋という意味の「Wok」と、浅い鍋の総称である「Pan」を繋げたもので、中華鍋とフライパンを掛け合わせたような見た目です。普段見かけるフライパンよりも側面は丸く底の面積は狭くなっていて、高さが深めに作られています。

ウォックパンは炒め物や焼き物だけでなく、スープなどの煮込みや揚げ物も対応できます。小さめのフライパンが一緒にあれば様々な料理を作って楽しむことができるでしょう。

ウォックパンを利用する機会が多いのであれば、ティファール製を使用するのがおすすめです。ティファール独自の汚れや焦げがこびりつきにくいコーティングは耐久性が高く丈夫で、長く安心して利用できます。

ティファールの鍋やフライパンに備わっている「お知らせマーク」も便利で、手でフライパンなどの温度を確かめる手間がなく、食材を焼くためのタイミングを知ることが可能です。料理を楽しみたい人にはぜひティファールのウォックパンを使ってみましょう。

ティファールのウォックパンは、野菜炒めやチャーハン系の料理が得意です。また、フライパンの得意とするステーキ肉などの焼き物もしっかりと焼き上げます。

底が平らで安定しているので、蒸し器を乗せて水を入れると本格的な蒸し料理も楽しめます。ほかにも、底が深いことを利用した煮込み料理も得意です。煮魚を煮るのであれば、少量のだし汁からでも作れたり、反対にポトフなど煮汁たっぷりの煮込み料理に利用したりもできます。

ただしウォックパンが万能であっても、底の狭さと深さがアダとなってカバーしきれない料理もあります。それは、大量の小さめの具材を並べて焼く料理です。

例えば、薄切り肉をたくさん焼きたいと思った場合に、ウォックパンは狭く感じてしまいます。ホットケーキなどの薄くて小さな焼き料理も、底が深いためフライ返しが食材の下に入りづらく、ひっくり返すのが難しく感じてしまうかもしれません。

ウォックパンは揚げ物用の鍋としても利用できます。フライパンでは油跳ねの恐れがある危険な量の油であっても、ウォックパンであれば油が飛び散らず唐揚げなどの揚げ物調理が可能です。

油の量はウォックパンの底から半分までに抑えます。200℃といった高温の油での揚げ物もウォックパンが劣化してしまうので要注意です。せっかくのティファールの素晴らしいコーティングもはがれやすくなってしまいます。

ティファールの商品ラインナップの中では、ウォックパンがセットの中に組み込まれていることがあります。ガスのみ対応という商品もありますが、IHやガスを含んだ熱源すべてに対応している商品もあるので選んでみましょう。

ティファールのセット商品のほとんどは取っ手の取れるタイプです。ウォックパン以外に、フライパンやウォックパンをさらに深くしたマルチパン（ディープパン）などがあります。小鍋、大鍋に玉子焼き機（エッグロースター）などが付属したセットもあり、料理のレパートリーが増えることでしょう。

ティファールといえばの商品である取っ手の取れるタイプのものは、コンロからオーブンへそのまま入れられる利便性だけでなく、収納スペースもあまり圧迫しません。収納に困ったらぜひティファールの取っ手の取れる調理器具を活用しましょう。

また同じティファールのウォックパンでもシリーズが異なるとサイズが変わることがあります。カラーリングだけでなく高性能、高品質であれば値段も変動するので、自分の料理の頻度や、難しい工程の料理に慣れているかなどを検討してから購入しましょう。

オーブンレンジを使った本格的な料理を楽しみたいという人や、万能なウォックパンを大いに活用したいという人など用途に合わせて、ティファールでは様々なサイズのウォックパンが単独でも用意されています。

ティファールのウォックパンの幅は28cmがほとんどです。取っての取れるタイプであれば26cmと少し小さめのウォックパンを選ぶことができ、種類によってはIH対応のウォックパンもあります。

IHコンロでは使う機会がなかったり、対応するものがない中華鍋の代わりとしてティファールのウォックパンは大いに活躍ができるでしょう。

ガスのみとなりますが、22cmの小さめサイズのウォックパンも選ぶことができ、少量の炒め物をよく作る人におすすめです。ティファールのウォックパンひとつだけでも、一人暮らしの自炊などで重宝することでしょう。

ティファールのウォックパンは焼き物だけでなく、煮込みや揚げ物など様々な料理を作ることができる万能調理器具です。ティファールには公式のオンラインショップが設けられているので、公式からの購入ができます。

ウォックパンひとつあるだけでも、料理の幅が大きく広がります。基本的なフライパンの性能だけでなく、煮る、蒸す、揚げるも可能なティファールのウォックパンをぜひ試してみましょう。