静岡のおすすめ日本酒ランキングTOP17！美味しい人気の地酒を紹介

大村屋酒造場も昭和45年ごろに廃業の危機を迎えました。そんな時に地元の応援もあって世に出されたのが、「若竹鬼ころし」です。島田の日本酒を絶やさないで欲しいという地元の後押しによって復活した、地元に愛される地酒です。

「特別純米若竹鬼ころし」は、辛口のお酒ですが、熟成されているため、まろやかで飲みやすく、味わい深いお酒です。原酒なのでアルコール度数は高めになっています。

静岡のおすすめ日本酒ランキング16位は、静岡県富士宮市の富士錦酒造が造る「誉富士」です。誉富士とは静岡県のオリジナル酒米の名前です。平成21年に品種登録されたこの酒米は、静岡酵母との相性も良く、ふくらみがあるまろやかなお酒が造れると人気を集めています。

「富士錦 特別純米 誉富士」は、自社栽培の誉富士と静岡酵母という静岡産の原料にこだわった地酒です。やや辛口ですが、静岡酵母の特性であるやわらかな香とすっきりした味わいの飲みやすい日本酒です。

また、「富士錦 特別純米 誉富士」は、純米酒大賞2014で静岡県産の日本酒としては初めて、特別純米部門の最高金賞を受賞しています。

静岡のおすすめ日本酒ランキング15位は、17位の「若竹 鬼ころし」でも紹介した大村屋酒造場が造る、「おんな泣かせ」です。名前の由来は女性でもその美味さに泣けてしまうお酒であって欲しいという願いから名付けられたそうです。

「おんな泣かせ」は、大村屋酒造場が年に一回だけ蔵出しする、純米大吟醸で、吟醸香がほのかに香る、柔らかな口当たりとスッキリとしたのどごし、まろやかで深い味わいが特徴です。とても飲みやすいお酒なので、名前の通り女性にもおすすめです。

静岡のおすすめ日本酒ランキング14位は、静岡県藤枝市の杉井酒造が造る、「杉錦」です。杉井酒造は創業が江戸時代後期の天保12年の老舗の酒蔵です。

「杉錦 菩提もと純米」は、菩提もと仕込みという手法で造られた日本酒です。菩提もと仕込みは、奈良県以外では全国でも数社しか使用していない非常に珍しい手法です。酸味がさわやかで低アルコールであることが特徴です。

「杉錦 生もと純米大吟醸」は、日本酒造りの原点とも言える生もと仕込みで造られた日本酒です。辛口で酸味のあるお酒ですが、生もと仕込みの吟醸酒の特徴である、香りの高さと味の幅と深みがしっかりとあり、飲み飽きない食中酒となっています。

静岡のおすすめ日本酒ランキング13位は、静岡県浜松市の花の舞酒造が造る「花の舞」です。花の舞酒造の創業は江戸時代末期の元治元年で、花の舞の名前は天竜川流域に伝わる神楽である、花の舞から取って名づけられたそうです。

「花の舞 極み 純米大吟醸」は、花の舞の最高級品です。蔵元が持てる力を全て注ぎ込んだ最高傑作で、吟醸香と旨みの調和が、繊細な味わいを生み出す逸品です。

「誉富士純米吟醸」は、静岡オリジナルの酒米である誉富士と静岡酵母を使用した、米、水、酵母すべてが静岡県オリジナルの地酒です。誉富士特有のふくらみのある味わいと、静岡酵母のやわらかな吟醸香が特徴です。

静岡のおすすめ日本酒ランキング12位は、静岡県富士宮市の富士高砂酒造が造る、「高砂（たかさご）」です。名水として名高い富士の伏流水を用い、高砂山廃造りという独自の手法で日本酒を造っています。

超軟水である富士の名水独自の味に合わせた、高砂山廃造りで造られた日本酒は、東北や北陸で造られる、酸味のきいた山廃酒と比べると、優しい口当たりとなることが特徴です。

「高砂 吟醸」も、山田錦を100%使用した日本酒です。上品でさわやかな香りとすっきりした味わいが特徴の日本酒で、和食にも洋食にも合う、静岡の食中酒の典型というべきお酒です。こちらも冷やして飲むのがおすすめです。