函館といえばイカがおすすめ!絶品を味わえる人気店や美味しい時期もご紹介

函館といえばイカがおすすめ!絶品を味わえる人気店や美味しい時期もご紹介

みなさんは函館のイカを食べたことがありますか?新鮮で透き通っていて、コリッコリの食感がイカ好きには堪りません。函館のイカを食べた人のほとんどが、今まで食べた中で一番美味しいイカだと答えるほどです。そんな函館の美味しいイカの魅力をたっぷり紹介します。

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記事の目次

  1. 1.函館はイカの名産地
  2. 2.函館でおいしいイカが味わえる時期
  3. 3.函館でイカが食べられる人気店5選
  4. 4.函館でデートにおすすめのイカのお店4選
  5. 5.函館で朝獲れイカが食べられるお店4選
  6. 6.函館の絶品イカを食べに行こう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

函館駅からすぐの市電通り沿いにある大衆居酒屋です。メニューのラインナップの多さとコストパフォーマンスの良さで、平日でも満席になるほどの人気ぶりです。

駅近なので観光客が多い反面、予約のお客さんも含めて満席で入れない場合があるので予約してから来店することをおすすめします。店員さんは多国籍が多く、活気さとアットホーム感があります。

活イカ刺しを注文すると、店の生け簀からこれから捌くイカを見せてくれます。店員さんが部位や美味しい食べ方などを丁寧に説明してくれます。足が動いていたり、目玉がついていたりと捌きたてのイカでしか見ることが出来ない光景です。

内臓を凍らせてシャーベットのようにしたイカのゴロルイベやホイル焼きにしたイカぽっぽ、塩辛など、イカのメニューが豊富です。さらに、時期によっては、他ではなかなか見られない珍しい魚も豊富に扱っているお店です。

住所 北海道函館市若松町39-19
電話番号 0138-22-0008

函館でデートにおすすめのイカのお店4選

Photo by Jun Seita

函館はカップルのデートスポットでも人気の高い観光地です。特に函館駅からすぐの函館市場はカップルの観光客も多く利用します。

イカ本来の食感や甘さを味わいたいという方には、イカ刺しやイカソーメンがおすすめです。函館を訪れた際は、美味しいイカを満喫してみてください。

活魚料理 いか清

函館市電、中央病院前近くにあるイカ料理専門のお店です。イカ刺しを始めとするイカ料理は絶品です。お酒の種類も多く、飲み放題のメニューもあり、個室があるので、接待や宴会などの特別な席にも適しています。

店内には大きなイカの生け簀があり、注文が入るたびに手早く捌いて提供してくれます。捌きたての活イカ刺しは、綺麗に透き通り、コリっとした適度な歯ごたえが最高です。

ゲソは刺身か焼き、または揚げにしてもらえます。ゴロも新鮮なので臭みや癖が全くありません。醤油に溶かして刺身と共に食べるのが絶品です。

イカ刺しの他に、ゴロの鉄板焼きやイカ茶漬け、イカメンチなど、イカをふんだんに使用した絶品メニューが味わえるお店です。函館名物のイカを片っ端から堪能したいという方には「活魚料理いか清本店」がおすすめです。

住所 北海道函館市本町2-14
電話番号 0138-54-1919

函館 まるかつ水産 いかいか亭

Photo by Shinichi Haramizu

函館の老舗鮮魚店、株式会社マルカツ魚長食品が経営する食堂です。近くの市場から毎日直送され、津軽海峡産の新鮮な魚介を安く提供しています。朝食やランチ、酒の肴など、多種目的での利用にも適しています。

メニューは刺身定食や海鮮丼を中心に、焼き物や一品料理なども豊富に揃っています。おすすめは「函館ぶっかけイカ刺し定食」です。ご飯の上にイカ刺しが贅沢にのり、カニの味噌汁もついて1500円という安さです。

ご飯と味噌汁のおかわりが自由というのも嬉しいポイントです。

漁が解禁する6月からは生け簀で泳ぐイカを捌いて提供してくれる「活イカ刺し」が人気です。

朝7時半から営業しているので、朝食に利用すると、とれたての海鮮が食べられます。魚屋が併設されているので、新鮮な上に厳選された美味しい函館の海の幸が味わえるお店です。

住所 北海道函館市豊川町12-12 はこだて海鮮市場本店
電話番号 0138-22-5656

きくよ食堂 ベイエリア店

函館朝市よりのベイエリアにある本格海鮮居酒屋です。元々赤レンガ倉庫で使用されていた赤レンガをリサイクルしたお洒落な外観です。吹き抜けからは太陽の光が差し込み明るい雰囲気を醸し出しています。

カウンター、テーブル、掘りごたつ式のテーブルなどおよそ100名収容可能という大きな店内です。

「きくよ食堂」では毎日朝獲りの活イカと生け簀イカを仕入れています。どちらも生きた状態のまま仕入れるので、お客様さんに提供される直前まで生きていた新鮮なイカが食べられます。身が透き通り、歯ごたえの良いイカです。

Photo byallybally4b

お米にもこだわりがあり、北海道産「ふっくらりんこ」を使用しています。オリジナルの炭炊き蒸し釜戸で炊き上げるご飯は粘りや艶、甘さがあり、函館の鮮魚を余すところなく引き立ててくれます。

函館の味を楽しんでもらうために店主の様々な想いや工夫が施されています。

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函館で朝獲れイカが食べられるお店4選

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