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トースターで美味しい時短料理を作ろう
朝食時のトースト作りに毎回活躍してくれるキッチンアイテム、それが「トースター」です。メモリを合わせて放っておくだけで、綺麗なきつね色トーストを作れるトースターですが、そのためだけに使うのは勿体ありません。トースターは実に便利なキッチンアイテムなのです。
トースターは使いようによってはメイン料理も、サブ料理もお酒のアテも、はたまたスイーツ作りも簡単・時短で仕上げてくれるアイテムです。節約・洗い物省略でサッと時短料理を作るために、今こそトースターを使い回しましょう!
トースターで簡単にできる料理レシピを紹介
料理下手さん、面倒くさがりさんにこそ、トースター活用はマスターしてほしい、簡単美味しい、時短料理が盛りだくさんです。まずご紹介するのは、5月頃から美味しくなる茄子の季節に食べたい「焼き茄子」です。一人暮らしだとほぼ作ることがない季節感あふれる1品です。
茄子のヘタ部分をカットし、全体に切り込みを2センチ程度の幅で入れてから、トースターでじっくり15分ほど焼きます。途中で茄子の上下をひっくり返すと良いでしょう。茄子の皮が焦げてきてもお構いなし、15分ほどしてトースターから取り出し、少し冷ますと皮がするっと剥けます。
後は食べやすい大きさにカットして、削り節や万能ねぎ、めんつゆや醤油などを好みでかけるだけで、手の込んだ料理の見映え抜群、味は一流のトースター焼き茄子が完成します。1人だと何かと副菜料理は後回しになりますが、トースターの焼きっぱなし料理なら、お手軽です。
続いて1年中安くて美味しいきのこを使った、女性が大好きチーズ料理をトースターで仕上げましょう。「ホイル焼き」なら洗い物もなく、トースターも汚れない、まさに手軽でおすすめのトースター料理です。ホイルに好みのきのこをほぐして並べ、塩コショウ、バターととろけるチーズを乗せます。
その後トースターへ入れ、10分ほど焼きっぱなしにします。チーズとろとろ、ヘルシーなきのこのチーズ焼きが完成です。チーズの良質なたんぱく質も摂れる、ダイエット中女子にもおすすめのトースター時短料理です。きのこはしめじやえのき、えりんぎ、まいたけなどどの種類でも合います。
手軽にできるおすすめ絶品料理
トースターでパーティメニューにも恥ずかしくない、女子力をあげる料理を作ることも可能です。女子会で惚れられる「アボカドチーズ」は1品料理におすすめです。アボカドを半分にカットし、種をくり抜きとろけるチーズをたっぷり乗せて、トースターで焼くだけです。
焼き加減はチーズが溶けて、くつくつなるまでなので、失敗知らずです。アボカドは生食できる食材ですから、生焼けの心配もなし。女子の大好物アボカドとチーズのテッパンの組み合わせ料理です。アレンジとして、明太子をほぐしてアボカドに乗せ、チーズを乗せてもお酒に合う料理になります。
メインメニューにもなるのが「パプリカグラタン」です。パプリカを使うことで色鮮やか華やか料理が簡単に完成し、パーティにも普段料理にも気分をあげてくれます。レシピも簡単で、レトルトの温めるだけのグラタンソースを使うのがポイントです。
パプリカを半分にカットし、中を綺麗に水洗いした後、レトルトグラタンソースを詰めます。余裕があるなら、冷凍ミックスベジタブルを入れても良いでしょう。たっぷりチーズを乗せ、トースターでチーズが溶けるまでこんがりと焼きます。パプリカの焦げ目も美しいグラタン料理の完成です。
トースターで簡単朝食メニュー
手軽で時短、それでいてカフェメニューと見まごうおしゃれ朝食を、トースターで作ることもできます。子供からも人気が高い「ラピュタパン」も、コツを押さえれば黄身が半熟とろとろのレベルまで、仕上がりを高めることができます。
レシピは簡単ですが、要所要所にポイントがあります。パンにマーガリン、もしくはバターを塗りますが、この際、端までしっかり塗るのがトーストがサクッと仕上がるコツです。次にマヨネーズでパンの端、四隅をしっかり囲い、たまごを入れる「土手」を作ります。
パンの中央を少し凹ませ、たまごを割り入れたら塩コショウをしてトースターへ入れます。アルミホイルをかぶせ、じっくり焼きます。チーズを乗せて豪華に仕上げたい場合は、白身が固まりだしてからチーズをオンしましょう。
さらにワンポイントとして、使うたまごは調理の15分ほど前に、冷蔵庫から出して室温に戻しておくことです。室温に戻しておくことで、パンだけ焼けて、たまごがなかなか固まらない失敗を防ぐことができます。
ラピュタパンが完成したらお皿に盛り付け、サラダやベーコンを添えれば、いつもの朝食の風景が、カフェの朝食へと早変わりです。
トースターを料理に活用してみよう!
メインやサブ、スイーツまで作ることができる、実は万能キッチンアイテムだった「トースター」、どれだけ活用できていますか?トースター料理を極めれば、ローストビーフもケーキもお手の物です。自由な発想でトースター料理を自分流アレンジしてみましょう!