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リンガーハットは573店舗を展開する人気店
リンガーハットは573店舗を展開する人気の長崎ちゃんぽんのお店です。今回はリンガーハットの店舗情報や店舗限定メニュー、リンガーハットが手掛ける特別店舗について詳しく解説します。
1962年創業の老舗長崎ちゃんぽん店
リンガーハットは1962年に長崎で創業されました。その後1974年に「長崎ちゃんめん」として長崎市で開店すると、九州地方で順調に店舗展開していき、徐々に人気を得ていきます。
1977年に店の名前を「リンガーハット」に改め、リンガーハットとしての1号店舗を福岡県にオープンします。その2年後の1979年には、念願の関東進出を果たし、首都圏1号店舗の「リンガーハット大宮バイパス与野店舗」を埼玉県にオープンしました。
これを皮切りに全国にリンガーハットの店舗を増やしていき、1985年にはリンガーハットの記念すべき100号店舗である「福岡大橋店舗」をオープンしました。創業50周年を迎え、さらなる躍進を続けているリンガーハットは、2023年現在、573店舗を展開する大人気チェーン店となりました。※企業情報は2023年1月19日時点、リンガーハット公式HPより。
グループ全体では673店舗を展開中
リンガーハットグループには「長崎ちゃんぽん リンガーハット」だけではなく、九州を中心に店舗展開する老舗のとんかつ店「とんかつ 浜かつ」、長崎独自の宴会料理が楽しめる「長崎卓袱 浜勝」、美味しい食材を作り立ての状態で提供する「とんかつ大學」があります。
この4つのグループを合わせて、リンガーハットグループとなります。2023年現在、リンガーハットグループでは、673店舗を全国に展開しており、実に4000名以上の方がリンガーハットグループの業務に携わっています。
リンガーハットは東京や関西など全国に店舗展開中
リンガーハットは2023年1月現在、573店舗を展開しています。その中には海外の店舗も含まれていて、アメリカのハワイ州、タイ、カンボジアにリンガーハットは店舗進出しています。
国内のリンガーハットは、発祥の地である福岡、東京などの首都圏、大阪などの関西圏に店舗が集中しています。
2023年現在リンガーハットで、全国45都道府県に店舗進出を果たしています。今のところ出店がないのは福井県と島根県のみです。
現在45都道府県に店舗進出
リンガーハット発祥の地である福岡には62店舗が進出しています。62店舗中58店舗に駐車場が併設されているので、車でのお出かけ時にも安心してリンガーハットを楽しむことができます。その内26店舗はドライブスルーが可能となっているので、気軽に立ち寄ってテイクアウトすることもできます。
東京には76店舗が進出しています。これは全国のリンガーハットの中で最多店舗数です。東京という土地柄もありフードコートやレストランフロアに入っている店舗も多くなっています。東京都内全域に出店しているので、東京在住あればそこまで遠出しなくてもリンガーハットを楽しむことができます。
大阪などの関西圏には、滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山に進出しています。関西圏の中で一番店舗数が多いのは大阪で26店舗が進出しています。関西圏の中で次いで店舗数が多いのは兵庫県で16店舗となっています。
関西圏では2023年現在ではドライブスルー可能な店舗はまだありません。しかし後述するリンガーハット プレミアム店舗が、関西圏には大阪にあります。さらにこちらも後述する居酒屋メニューが置いてある店舗が、関西圏には京都と大阪にありました。
リンガーハットには店舗限定メニューも
全国に店舗展開しているリンガーハットには地域ごとに店舗限定メニューが存在します。「しょうゆちゃんぽん尾長風」「からまろちゃんぽん」「辛うまちゃんぽん」「からまろ坦々ちゃんぽん」「旭川醤油ちゃんぽん」の5種類が店舗限定メニューとして販売されていたことがありました。※メニュー情報は2023年1月19日時点のものです。
「しょうゆちゃんぽん尾長風」は、広島エリアの店舗で限定発売しているメニューでした。鯖・煮干し・鰹の出汁が効いた、コクがありながらもあっさりとした特製スープが美味しいちゃんぽんです。広島県・岡山県・山口県のリンガーハット17店舗で販売していました。※2023年1月現在は販売されていません。
「からまろちゃんぽん」は、熊本県の店舗で限定発売していたメニューです。ピリ辛でまろやかな坦々麺風のスープに麦入りの肉味噌がトッピングされた、次から次へと箸が進むちゃんぽんです。熊本県内のリンガーハット9店舗で販売していました。※2023年1月現在は販売されていません。
「辛うまちゃんぽん」は、中京エリアの店舗で限定発売していたメニューです。白胡麻のコクと旨味が詰まった激辛ちゃんぽんです。辛さを引き出す唐辛子には、国産唐辛子の「辛富士」を使用しています。岐阜県・愛知県・三重県のリンガーハット17店舗で販売していました。※2023年1月現在は販売されていません。
「からまろ坦々ちゃんぽん」は、北海道エリアの店舗で限定発売しているメニューでした。白胡麻と国産唐辛子「辛富士」を使用したコクと辛味のあるスープに麦入り肉味噌をトッピングした、辛味と旨味のバランスが絶妙のちゃんぽんです。北海道内のリンガーハット7店舗で販売していました。※2023年1月現在は販売されていません。
「旭川醤油ちゃんぽん」は、イオン旭川西店舗で限定発売しているメニューでした。旨味とコクのあるガラスープに、鯖・煮干し・鰹の出汁を合わせた、魚介の旨味を存分に味わえるちゃんぽんでした。※2023年1月現在は販売されていません。
リンガーハットには特別店舗がある
リンガーハットには特別店舗が存在します。長崎ちゃんぽんを美味しく味わうことのできるリンガーハットをベースに、一風変わった店舗展開をしている特別店舗を2つ紹介します。
リンガー食堂
まず紹介するのが「リンガー食堂」です。これはリンガーハットの新しい特別店舗で2020年6月5日にオープンします。リンガーハットの人気メニューに加えて、リンガーハットグループの「とんかつ 浜かつ」のメニューも味わうことができる食堂のようなリンガーハットです。
定食メニューも充実しており、ロースカツ定食やアジフライ定食、豚生姜焼き定食などの定番定食メニューを味わうこともできます。この定食メニューはごはんの大盛りが無料なので、お腹いっぱいに食べたい人におすすめとなっています。
2023年1月現在、リンガー食堂は首都高八潮PA店舗のみとなっています。家族連れなどPAを訪れる様々な人がみんな楽しむことができる新しいタイプのリンガーハットです。
リンガーハット プレミアム
次に紹介するのは「リンガーハット プレミアム」です。「いつもと違うリンガーハット」を目指して作られた特別店舗で、店舗の内装なども高級感あふれるプレミアムな作りになっています。
通常のリンガーハットとプレミアム店舗のちゃんぽんの特徴的な違いは「いかげそ」が入っているかどうかです。いかげそとは入手方法やコスト面でなかなかチェーン店では手が出ない食材ですが、ちゃんぽんの食材や品質にこだわったプレミアム店舗ではいかげそを採用しています。
いかげそ以外にも使用している食材を見つめ直し、美味しさにこだわってちゃんぽんを作っています。そのため通常のリンガーハットに比べるとプレミアム店舗は値段がお高めになっています。しかし値段が高い分、その美味しさは格別です。
2023年現在、リンガーハット プレミアム店舗は東京に2店舗、神奈川と大阪に1店舗ずつ出店しています。
リンガーハットには居酒屋メニューがある店舗も
リンガーハットにはちょい飲みができる店舗もあります。通常のリンガーハットのメニューに加えて、オリジナルのおつまみメニューがあり、アルコールも生ビール・ハイボール・各種サワーなどが用意されています。※2023年1月現在、アルコールの提供は瓶ビールのみです。
この居酒屋メニューのあるリンガーハットは「居酒屋風」の内装になっていて、居酒屋気分でリンガーハットの美味しい食事とアルコールを楽しむことができます。一人飲みもできるようにカウンター席も充実していて、仕事帰りにちょっと飲みたいというときにフラっと立ち寄ることもできます。
2020年現在、居酒屋メニューのある店舗は16店舗です。東京に6店舗、神奈川に3店舗、大阪に2店舗、埼玉・千葉・京都・福岡・熊本に1店舗ずつ出店しています。※2023年1月現在は居酒屋風メニューは販売されていません。
ちゃんぽん酒場※閉店
居酒屋メニューとは別に、本格的にちょい飲みができる「ちゃんぽん酒場」という特別店舗もあります。これはリンガーハット既存メニューを生かした新メニューが多く取り揃えられている店舗で、居酒屋として営業しています。
黒豚巻きぎょうざ・野菜豚焼き串・レタス鍋・長崎おでんなど、ちゃんぽん酒場限定のメニューも多く存在します。リンガーハットらしさを残しつつお酒に合うおつまみらしい多彩なメニューとなっています。
2020年現在、ちゃんぽん居酒屋は東京の上野御徒町と浅草に店舗を出店しています。上野御徒町の通常営業時間は10:00~2:00、浅草の通常営業時間は10:00~0:00となっています。
リンガーハットはドライブスルーでテイクアウトも楽々
リンガーハットではドライブスルーを使って手軽にテイクアウトをすることができます。自宅でリンガーハットを味わいたい時におすすめのテイクアウト方法です。
ドライブスルーのテイクアウトメニューは、長崎ちゃんぽんや長崎皿うどん、ぎょうざなどの定番商品がテイクアウト可能です。
ドライブスルーでのテイクアウト可能店舗は全国で83店舗あります。首都圏や九州を中心にドライブスルーでのテイクアウト可能店舗が出店しています。
リンガーハットの味は全国の店舗で楽しめる
リンガーハットは全国に展開していて、地域限定のメニューがある店舗もあります。一風変わったリンガーハットを楽しめる特別店舗も充実していて、常に美味しい食事を提供してくれる私たちの食卓です。ぜひリンガーハットの美味しい長崎ちゃんぽんを味わってみてください。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。サービス情報は2023年1月19日時点、リンガーハット公式HPより。
▲jouer編集部実食