黒みつがしみしみ♡実食レポ【ファミマ】黒みつしみうま生どら焼

こんもりホイップが特徴的な和スイーツ「黒みつしみうま生どら焼」がファミリーマートから発売されました。老舗和菓子店「榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）」監修です。榮太樓總本鋪は江戸時代から200年続く和菓子店で、伝統を守りながらも常に時代に合った新しい和菓子を作り出しています。

そんな老舗和菓子店の黒みつとつぶあんを使用し、しっとりした生どら焼きに仕上げたとのこと。こだわりの黒みつ・つぶあんと、ミルク感がたっぷりのホイップクリームの生どら焼、さっそく実食していきましょう。

パッケージに入った状態でもホイップのボリュームがわかるほど。どら焼きはあんを挟むものですが、こちらはホイップの上にどら焼きがのせられていると言っていいでしょう。丸くころんと絞り出されたホイップクリームはインパクト大です。

お皿に移そうとするとパッケージの下には黒みつが染み出していました。下のどら焼き生地に黒みつが染み込んでいます。

手に取ると黒みつがじわっと出てくるので、とても手では食べることができません。

ナイフでカットしてみましたが、とてもやわらかい。スッとナイフが通ります。これはスプーンで食べてもいいかもしれません。断面を見てもホイップのボリュームがすごい。ミルクホイップの下には黒みつホイップ、その下につぶあんがぎっしりサンドされています。

口に入れると下のどら焼き生地から黒みつがじゅわっと、そしてしっとりした口当たりでどら焼きのイメージを覆されます。下のどら焼き生地は黒みつがしっかりと染み込んでいますが、上のどら焼き生地はプレーンタイプ。ふんわりと柔らかく、和菓子に対して失礼かもしれませんがパンケーキの様です。

ボリューミーなホイップクリームはミルク感たっぷりで、コクのある甘さです。口に入れると溶けるようなふわっとしたクリームで、それでいて後味すっきりのしつこくない甘さがたまりません。その下の黒みつホイップはほんのり黒みつの色ですが、味は黒みつの甘さがしっかりと伝わります。

ミルクホイップとは違い、黒みつホイップはねっとりした口当たりで先にミルクホイップが口どけし、後に黒みつホイップが残ります。その残った黒みつホイップとつぶあんの相性が最高です。少し固めのつぶあんは豆感を感じるあんこで、甘さすっきり。

ホイップクリームのとろける甘さと、小豆の歯触りは絶品です。かなり甘めのビジュアルですが、その見た目に反して全体的にくどくない甘さの黒みつしみうま生どら焼でした。黒みつやホイップ、つぶあんはそれぞれの甘さがしっかりと感じられますが、どれも後に残らないスッキリとした甘さです。

どら焼き生地のしっとりふわふわな食感が和菓子とは思えない、新しいスイーツと感じました。黒みつの染み込んだどら焼き生地は、特に高級な和スイーツといった感じでおすすめです。クリームとつぶあんたっぷりの和洋コラボスイーツ「黒みつしみうま生どら焼」はファミリーマートで発売中です。