本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。
カルディにはポルチーニ関連商品がたくさんある
イタリア料理の食材や高級品というイメージが強い「ポルチーニ」は、西洋の松茸とも呼ばれる薫り高いキノコです。日本では人工栽培が難しいため、店舗で販売されているポルチーニは一般的に天然物です。特に広く販売されている乾燥ポルチーニは、旨味と香りが凝縮された絶品の味わいです。
日本では普段の料理に活用されることが少ないポルチーニですが、国内外の一級品を扱うセレクトショップ「カルディ」で手軽に購入できます。今回は、カルディのポルチーニ商品をまとめました。
カルディにあるポルチーニ商品は乾燥品だけではありません。家庭で簡単にポルチーニの味わいを楽しめるカルディ自慢のクリームパスタソースや、少し変わったポルチーニ鍋の素もご紹介します。ポルチーニに興味があっても手が出しにくいという方は、カルディをチェックしてみましょう!
イタリアンには欠かせない!カルディの乾燥ポルチーニ
イタリア料理に欠かせないポルチーニは、秋に旬を迎える美味しいキノコです。しかし、カルディで販売されている乾燥ポルチーニは年間を通して購入することができます。しかも、乾燥ポルチーニは戻し方を心得ておくだけで絶品の料理を作ることもできる、おすすめの食材です。
カルディの人気商品:イナウディ 乾燥ポルチーニ茸
カルディでは、ヨーロッパの天然キノコを扱う歴史あるイナウディ社の乾燥ポルチーニ茸を購入することができます。特に形の良いポルチーニを厳選して詰めており、農薬なども一切使用していない天然ものの商品です。70~80度のぬるま湯に30分ほどつけて戻しましょう。
カルディで購入できるイナウディ社の乾燥ポルチーニ茸は、ぬるま湯で戻すとしっかりした食感や独特の豊潤な香りを楽しめます。ポルチーニを適度な大きさにカットして、パスタに混ぜ込んでみましょう。特にクリーム系やオイル系のパスタとの相性が抜群なため、おすすめです。
カルディの人気商品:T&C 乾燥ポルチーニ
カルディで販売しているT&C社の乾燥ポルチーニは、ジッパー付き袋に入った保存も簡単な商品です。T&C社のポルチーニも全て天然物で、殺虫剤や農薬などが一切使われていません。袋に詰まったポルチーニは小ぶりにカットされているため、料理の手間を省きたい方にもおすすめです。
T&C社の乾燥ポルチーニも、80度ほどのぬるま湯に約30分つけて戻しましょう。戻した際の残り湯にはポルチーニの出汁が出ているため、料理にうまく活用しましょう。パスタ料理に出汁として加えると、よりポルチーニの芳醇な香りが楽しめます。
おうちで本格的な味!カルディのポルチーニ料理
ポルチーニは、常備しておくと本格的で美味しいイタリア料理を作るときに便利な食材です。ポルチーニを使った料理を楽しみたくても手を出しにくい、ちゃんと調理できるか不安という方にぜひおすすめしたいのが、カルディのポルチーニ食品です。
カルディには自宅で簡単に外国料理や絶品料理を味わえるようなインスタント食品、レトルト食品が数多く揃っています。カルディで購入できるポルチーニ料理の商品をご紹介しますので、自宅で手軽にポルチーニ料理を楽しみましょう!
クリームパスタソースや鍋の素が大人気
カルディには乾燥ポルチーニを含め、様々なポルチーニ商品が揃っています。中でも次にご紹介するクリームパスタと鍋の素は、カルディで特に人気の高いポルチーニ商品です。カルディの便利な商品を活用して、自宅で美味しいポルチーニを味わいましょう!
カルディの人気商品:ラ・ターボラ ポルチーニクリーム
カルディに数あるパスタソースの中でも高い人気を集める「ラ・ターボラ ポルチーニクリーム」は、季節限定のカルディオリジナル商品です。生クリームベースのソースにはポルチーニのパウダーが加えられており、本物のポルチーニも入っています。まろやかで豊潤な香りを楽しめるソースです。
カルディの人気商品:ポルチーニ鍋の素
最後にご紹介するのは、「ポルチーニ鍋の素」という少し変わったカルディのオリジナル商品です。鶏白湯にポルチーニのペーストを加えた華やかなスープがセットになった商品で、豊潤な香りが立つ洋風鍋を楽しめます。魚貝やキノコ・トマト・ブロッコリーを具材に楽しみましょう。
イタリアンにおすすめなカルディのポルチーニ!
イタリア料理に使われる高級食材というイメージを持たれがちなポルチーニですが、街中にあるカルディで様々なポルチーニ商品が販売されています。本格的な料理を楽しめる乾燥ポルチーニや料理キットなど種類も様々ですので、これを機にカルディのポルチーニ商品をお試しください。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格の異なることがあります。