ルタオのチョコ・ロイヤルモンターニュが絶品！ギフトにもおすすめの逸品とは

皆さんは、ルタオをご存知でしょうか。ルタオ（LeTAO）は、KCC companyが、1998年6月に北海道の小樽の地に開業したブランドで、チーズケーキを始め、チョコレートなどのスイーツを扱うお店として人気の洋菓子店です。

小樽を始め、札幌、千歳、新千歳空港などにも店舗を構えるルタオは、北海道外のデパートの催事場などにも出店し、地元民だけでなく観光客にも大人気の洋菓子店になっています。

ルタオは、最近は国内だけでなく、台北や上海、香港、シンガポールなど海外にも店舗を展開しています。本記事では、ルタオで人気のチョコ「ロイヤルモンターニュ」を始め、その他おすすめのチョコや、オンラインショップでの注文方法についてご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

ルタオは、1998年に小樽にあるメルヘン交差点に開店した、まるで大きな塔のように見える洋菓子店で、創業当時から長く愛され続けているチーズケーキ「ドゥーブル フロマージュ」が有名です。

小樽は海と山に囲まれて自然豊かな地であるとともに、運河や歴史的な建造物が現在でも残っているノスタルジックな街並が広がり、観光地としても人気の街です。そんな小樽にふさわしく、これまでにない「新しい洋菓子」を作りたいとルタオ創業者の河越氏は思ったそうです。

「ルタオ」という店名は「親愛なる小樽の塔」という意味を表す「La Tour Amitié Otaru」の頭文字と、小樽（オタル）という地名からアレンジを加えて名付けられました。「ルタオ」とは、一見「オタル」を後ろから読んだだけと思われがちですが、「小樽」に愛着を込めてつけられた店名なのです。

チーズケーキの「ドゥーブル フロマージュ」は、もともとはルタオの店頭でのみ販売する生ケーキでしたが、人気が出て北海道外にも送ってほしいと言う要望が増えたため冷凍技術を開発し、現在は全国で美味しいドゥーブル フロマージュを楽しむことができるようになりました。

ルタオでは、「ノスタルジック・モダン」と「ノーザン・スイーツ・マナー」を開業からテーマとして掲げています。そしてルタオのこだわりは、北海道産の良質な生クリーム、小麦粉、卵を使い、他にも、世界各地から厳選した素材を使って美味しいスイーツ作りを目指しているところにあります。

たとえばルタオの「ドゥーブル フロマージュ」に使われているマスカルポーネチーズは、北イタリアのロンバルディア地方で作られている「アンブロージ社」のチーズです。

それだけでなく、マスカルポーネチーズの特徴を生かすべく、試作を何回も積み重ねて技術を改良し、1年近くかけて「口どけ」の良さと「ミルク感」を一層引き立たせることができました。一口食べれば、濃厚なミルクの味わいが口いっぱいにひろがります。

またルタオでは、牛乳本来の自然な風味がある生クリームを探すとともに、 素材の良さを生かす殺菌温度にもこだわっています。北海道産の原乳だけを使って乳本来の成分を壊さず、 生クリームの自然な風味やコクを残すことで、ルタオのチョコもチーズケーキも美味しいのです。

ルタオは、チーズケーキだけでなくチョコレートも人気で、特にダージリンティーと香りと、なめらかな口どけが特徴の「ロイヤルモンターニュ」は、現在まで長く愛され続けているチョコの1つです。

ここでは、ルタオのチョコ・ロイヤルモンターニュが長く愛されている美味しさの秘密や、チョコの形、名前の由来などについてご紹介します。

ルタオのチョコ・ロイヤルモンターニュは、口に入れるとゆっくりとなめらかとけていく食感が人気のチョコです。それもそのはず、融点（溶ける温度）が22.9度に設定されているというこだわりの製法で、チョコの素材と共に、ロイヤルモンターニュ1粒1粒の口どけのために考えられているからです。

さらに、チョコに含まれるダージリンティーの濃厚な香りが口の中に残り、ココアパウダーとのコラボが絶妙の味わいで、今やバレンタインギフトとしては外せない人気のチョコレートにもなっています。

また、チョコの形状も、理想の口どけを考えてたどりついたとされる形で、ルタオのショコラティエたちが、9年もの歳月をかけて完成させたレシピならではの美味しいチョコになっています。ロイヤルモンターニュには基本のチョコのほかに、マスカットティーや白桃限定フレーバーのチョコもあります。

ルタオのチョコ・ロイヤルモンターニュとはフランス語で「王家の山」という意味を表わしていますが、この名前の由来になっているのはその形がまさにエジプト王家の墓であるピラミッドの形になっているところからきています。

気品あふれる形と一口で食べるのにちょうどいい大きさが、ルタオのチョコ・ロイヤルモンターニュの口どけの良さと美味しさをひきたてているのです。

ルタオの絶品チョコ・ロイヤルモンターニュをバレンタインやギフトに贈れば、ちょっと普段とは違った高貴な気分にもなるのでおすすめです。

口の中でとろけだす美味しいルタオのチョコは、ちょっとした手土産やギフトにもおすすめです。甘いものを食べれば疲れも癒され、花咲くようなダージリンティーの香りがさらに心地よく喜ばれること間違いないでしょう。

また、ルタオにはロイヤルモンターニュ以外にもバラエティー豊かなチョコがたくさんあります。お祝い事やお礼など、ギフトとしてルタオのチョコを贈ってみてはいかがでしょう。

なかなか北海道へ旅行したり、催事場へ足を運ぶことができない時でも、ルタオの公式オンラインショップなら自宅にいて、美味しいチョコを注文することができるのでおすすめです。楽天市場にもルタオ公式ショップが出店していますので便利にお買い物ができます。

ルタオで定番の人気商品「ドゥーブル・フロマージュ」を始め、パン、チョコレート、アイスクリーム、クッキー、焼き菓子、ギフト詰め合わせなど種類も多く、どれにしようか悩むほどかもしれません。チョコだけでも種類が多く、チョコをはさんだクッキーや期間限定品なども人気です。

ルタオ公式ホームページでの注文方法は会員登録をするか、LINEやyahooなどの他サイトIDで会員登録およびログインして注文する方法があります。

会員登録が済んだら、希望の商品を選択して「買い物かご」に入れ、注文者の情報、届け先と日時の指定、支払い方法の選択をし、注文内容を確認すれば注文完了です。

ルタオ公式オンラインショップではお祝い事や贈答品などのギフトにも対応し、「冷凍特別品」として指定のある商品については、熨斗、メッセージカード、ルタオのロゴ入り小分け袋なども、注文の際に「支払方法の選択」のページから希望することができ、色々なシーンに利用できます。

ドゥーブル・フロマージュなどのチーズケーキや、ロイヤルモンターニュ以外にも、ルタオには美味しいスイーツが豊富に揃っています。ここでは、ルタオのチョコの中から、いくつか厳選しておすすめのチョコ商品をご紹介します。

ルタオでも人気の代表的な商品「チーズケーキ」と「チョコレート」の2つをミックスさせて作られた商品が「ショコラドゥーブル」です。

2層仕立てになっているショコラドゥーブルは、ベイクド部分にあたる下の層にはオーストラリア産のクリームチーズと、香りの強いスペイン産のカカオ66％のクーベルチュールチョコレートを使用して焼き上げられています。

上の層は、イタリア産のマスカルポーネチーズと、北海道産生クリームを使ったマスカルポーネムースになっていて、チーズのコクとミルクの味わいがティラミスのようです。

下層の強いカカオのチョコとのバランスもベストマッチで、全体を覆っているクラムは、柔らかい食感で口どけの良いショコラスポンジになっています。ショコラドゥーブルの大きさは直径12cmで、お値段は1つ1728円です。

見た目にも綺麗なチョコ「ナイアガラショコラブラン フレ」は、オリジナルのホワイトチョコレートをベースに、甘い香りのナイアガラワインを使って作られた、淡雪のようにとろける口どけと、フルーティーな葡萄の香りがただよう大人のチョコレートです。

北海道産の葡萄「ナイアガラ」は、芳醇な香りと甘さが特徴で、全国的にも流通量の少ない珍しい葡萄として北海道民に愛されています。ルタオは、そのみずみずしい香りをチョコレートの中にそのまま閉じ込めて「ナイアガラショコラブラン フレ」を作りました。

他に類を見ないフルーティーな味わいのチョコレートは、見た目もまるで葡萄のように仕上げられて、ギフトにもぴったりです。8個入り864円で、冷蔵品と冷凍品のチョコがあります。

ルタオの「小樽色内通り フロマージュ」は、かつてオタルの経済の中心地として栄え、今も古い洋館が残る「色内通り」のノスタルジックな雰囲気をイメージして作られた、ルタオ自慢のチードラングドシャクッキーです。

ルタオで人気のチーズケーキ「ドゥ―ブル・フロマージュ」に使われているマスカルポーネチーズを使っているため、一枚食べただけで、まるでドゥーブル フロマージュを食べたような味わいが楽しめます。

またチョコレートをはさんでいる2枚のラングドシャクッキーが、さっくり、しっとりとしているのは、ルタオならではのこだわりのレシピにあります。

「小樽色内通りフロマージュ」のラングドシャクッキーは卵白の量の絶妙なバランスによって、さっくり、しっとり感が最大限に引き出され、さらに軽い食感とほどけるような口どけにつながっています。

チーズケーキも自慢のルタオならではのラングドシャ「小樽色内通り フロマージュ」のお値段は、10枚入り918円で、冷蔵品と冷凍品があります。

チーズケーキもチョコも美味しいルタオの商品についてご紹介してきましたが、オンラインショップでも購入できるので一度注文してみてはいかがでしたでしょう。ギフトにもピッタリですが、ぜひルタオの美味しいチョコ・ロイヤルモンターニュをご自身でも食べてみてください。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。