カルディで買える「いぶりがっこのタルタルソース」が絶品！【実食写真付き】通が認める味とは

コーヒーと世界の食品が所狭しと並んでいるカルディコーヒーファームの商品について紹介します。今回は個性的な外国の食品ではなく、厳選された和食材を取り扱っている「株式会社もへじ」の商品です。

カルディが大好きでカルディパトロールを欠かさないと言われているカルディマニアからも人気の「いぶりがっこのタルタルソース」をご存じでしょうか。

和の食材にこだわった「もへじ」の商品は、カルディでしか購入することができません。「サラダの旨タレ」や「黒酢たまねぎドレッシング」、「塩レモン鍋つゆ」などの「もへじ」の商品を、カルディに行ったことがある方なら1度は手に取ったことがあるのではないでしょうか？

「もへじ」は、日本の四季に合わせた食材や味・製法にこだわり、生産者と共にオリジナルのPB商品を作り出しています。そして、食の安心・安全に心を配って製造された商品をお手頃価格で販売しています。

カルディで取り扱っている「もへじ」の商品の中で「いぶりがっこのタルタルソース」が人気になっているというので調べてみました。和風のお菓子から調味料までをそろえている「もへじ」で人気のタルタルソースとはどんなものでしょうか。

カルディで販売されている「もへじ」の人気のタルタルソースは、名前の通り「いぶりがっこ」が刻んで入れられています。「いぶりがっこ」と言っても、馴染みのない方もいらっしゃるかもしれません。まずは、いぶりがっこについて紹介します。

いぶりがっことは、秋田の伝統的な食材のひとつです。囲炉裏に吊るした大根を煙で燻したあとに、米ぬかに漬け込んだ漬物です。「がっこ」とは秋田の方言で漬物の意味です。燻した漬物で「いぶりがっこ」というわけです。

いぶりがっこは日本の伝統的な食材ですがチーズなどの洋の食材にも合います。居酒屋のメニューなどにもいぶりがっこをクリームチーズと合わせたものがあります。「いぶりがっこ」は刻んでチャーハンに入れたり白和えに混ぜたりなど、いろいろな料理に使うことができます。

秋田の漬物「いぶりがっこ」をたっぷりとタルタルソースに入れた「もへじ」の「いぶりがっこのタルタルソース」はカルディの実店舗およびカルディのオンラインショップで1個462円（税込）で販売しています。内容量は160g、カロリーは大さじ1杯で25kcalです。

カルディで販売しているもへじのタルタルソースは半固形状のドレッシングで、いぶりがっこの他に玉ねぎやきゅうりのピクルスなどが入っています。

カルディで販売している「もへじ」のいぶりがっこがたっぷりと入ったタルタルソースには、どのような使い方があるのでしょうか。パッケージには「野菜や揚げ物のディップとして」と書いてあります。

しかし、カルディで販売しているもへじの「いぶりがっこのタルタルソース」を食べた人の感想は「ディップだけでは使い方としてもったいない！」です。カルディで販売しているいぶりがっこがたっぷりと入ったタルタルソースの魅力は何なのでしょうか。

カルディで販売している「もへじ」のタルタルソースの蓋を開けると、大根が燻されたスモーキーないぶりがっこの香りが鼻をくすぐるそうです。そのいぶりがっこの香りはついつい温かい白いご飯に乗せたくなり、ジャンキーな味ではあるものの箸が進むおすすめの食べ方です。

また、ロールパンに挟んで食べるのもおすすめの美味しい食べ方です。ポテトサラダに混ぜ込めば、お酒にも合うメニューになります。唐揚げにかければ、子供もきっと喜ぶ味になるでしょう。カツオのたたきにかけても、いつもと違った食卓を演出できます。

また、たこ焼きやお好み焼きにトッピングして食べても美味しいという感想も見掛けました。マヨネーズが合うものであれば「いぶりがっこのタルタルソース」もピタリと相性が良いのでしょう。

いぶりがっこのコリコリとした歯応えも何とも言えない風味を醸し出します。「もへじ」のタルタルソースはカルディで人気の商品であること、入荷してもすぐに売り切れてしまうことも納得の一品です。

カルディで販売している「もへじ」のタルタルソースには、まだまだ美味しいおすすめの使い方があるはずです。カルディで見かけたら、ぜひ購入してみてください。そして、オリジナルな使い方を発見してください。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。商品情報は2022年11月23日時点、カルディ公式オンラインストアより。