おしゃれな水飴をお取り寄せでゲット！超がつく有名店の人気土産とは

水飴は、デンプンを酢や糖化酵素を反応させて糖化させて、粘液上にした甘味料です。お菓子作りの際に、まろやかな口当たりを保つことや、つや出しに使ったりもしますし、お祭りの屋台や駄菓子屋、紙芝居屋で、そのまま飴として売っていることもあるお馴染みのお菓子です。

子どもの食べる駄菓子という印象が強い水飴ですが、実は、和菓子の有名店の中には、水飴を取り扱っている店もあります。人気メニューの一つとして数える店もあるくらいです。それだけ、水飴は日本人に愛されているのです。

しかし、全国各地にある有名店をわざわざ訪れるのは大変です。そこで、今回の記事では、有名店や人気店の水飴の中でも、お取り寄せができるものを紹介していきます。

駄菓子というイメージをひっくり返す、有名店の水飴をリサーチしました。中には、かなりおしゃれな水飴もあります。こういうものを簡単にゲットできるのはお取り寄せならではです。お取り寄せで、有名店の美味しい水飴を、気軽に手に入れましょう。

まず紹介するのは、一番のおすすめです。お取り寄せできる水飴の中でも高い人気を誇る、「菊水飴」です。滋賀県の長浜市余呉町に店を構える「菊水飴本舗」が販売していて、江戸時代から変わらぬ製法で作られる水飴は、今でも滋賀県の人々から愛されています。

滋賀県の人々に愛される菊水飴は、穀物でんぷんを麦芽で糖化して作られていて、砂糖や添加物を一切使用していないので、薬として使用された例もあります。透明なイメージの強い水飴ですが、菊水飴は白く泡立っていて、箸に巻き付けて食べます。

菊水飴は包装も個性的で、水飴を曲物の器に入れて、さらに竹皮で包みます。この包装は元禄自体から続く伝統的なもので、和テイストな土産物としても優秀です。

さて、そんな歴史ある菊水飴をお取り寄せするには、どうしたらいいのでしょうか。お取り寄せの手順を説明していこうと思います。

まず、菊水飴のお取り寄せは、「菊水飴本舗」の公式ホームページでしかできません。電話、FAX、メールで注文を受け付けていて、支払いは初回のみ代引き、二回目からは代引きか郵便振替かを選べます。400円ほどの代引き手数料が掛かり、地域によって送料も違います。

お値段ですが、250gのものが一つで720円です。水飴ではない普通の飴や、水飴の詰め合わせ、普通の飴と水飴の詰め合わせなど、様々なセットがありますが、贈答用と自宅用では値段が違ってきます。絶品水飴をお取り寄せして、滋賀の人々に愛される味を堪能しましょう。

さて、ここからは、菊水飴以外の、お取り寄せできるおすすめの水飴を紹介していきます。どの商品も、通販サイトから簡単にお取り寄せができるので、ぜひ参考にしてください。

おすすめする水飴の中には、そのまま食べる以外にも、様々なレシピに使えるものもあります。ちょっと手を加えるだけで、おしゃれなメニューに早変わりする商品も、紹介していきます。水飴をお取り寄せして、料理に使ってみましょう。

まず紹介するのは、金沢の老舗、「飴の俵屋」の看板商品「じろあめ」です。澄んだ飴色が素敵なこの「じろあめ」は、江戸時代より金沢で愛されてきました。使うのは国内産の米と大麦のみで、水は白山の伏流水（湧き水）を使っているこだわりの一品です。

「じろあめ」は、昔から赤ちゃんの哺育、妊産婦や病人の体力回復にも使われてきたことから、今でも健康増進のためのサプリメントとして愛用されています。自然食にこだわるおしゃれな人たちからも、支持を集めています。楽天からお取り寄せができます。

「じろあめ」には様々なサイズ、味がありますが、一番小さい180gの壺入りのもので、税込864円です。送料は別途かかりますが、公式サイトからではなく楽天からも買うことができます。

次に紹介するのは、京都の名店、岩井製菓の運営する「京の飴工房」の「ひやしあめの素」です。ひやしあめとは、京都や大阪で飲まれている人気の飲み物で、こういう素をお湯に溶かし、冷やして飲みます。冬は「あめ湯」として温かい状態で飲むのです。

もち米より精製された米飴に、高知産の生姜の搾り汁を加えて煮込みます。生姜のピリッとした風味が効いているこの商品、ひやしあめやあめ湯でなくても、そのまま、「のど飴」として食べることもできます。水飴ののど飴なんて、珍しいです。

楽天だと、一番安い300gのもの一つで税込864円です。送料は別途かかります。水飴とひやしあめ以外にも、料理の隠し味にも使用できる便利な商品です。ぜひお取り寄せしてみましょう。

佐賀県の飴専門店、「北島商店」の工場兼店舗「楠庵」から売り出される麦芽水飴も、楽天でお取り寄せができます。佐賀県は、江戸時代から砂糖や南蛮菓子が多く流通し、菓子産業が盛んな地域なのです。そんな地域で生まれた水飴は、文句なしの逸品です。

甘藷（サツマイモのこと）からとれる希少なでんぷんと、栄養価の高い麦芽糖を原料としており、水飴としてそのまま食べる以外にも、和食の隠し味やつや出しにも使える便利な商品です。水飴の中でも、栄養満点な商品です。

400gのものと1㎏のものがあり、400gのものは税込540円で、送料は別途かかります。楽天で簡単にお取り寄せできるほか、公式ホームページでも通販を受け付けています。

最後に紹介するお取り寄せ水飴は、青森にある人気店、「八戸屋」から発売されている「南部あめ」です。透き通った飴色が美しい商品です。同じく八戸屋で売っている「南部煎餅」につけて、「飴せんべい」として食べることもできます。

飴せんべいは、南部煎餅に水飴を挟んだお菓子で、東北地方では駄菓子として知られています。だから、お取り寄せをする際は、南部煎餅も一緒に購入して、飴せんべいを作ってみるのもいいかもしれません。

これも楽天からお取り寄せができ、400gのものが一つで税込540円です。送料は別途かかります。東北で愛される味を、ぜひ堪能してみてください。

いかがだったでしょうか。食べてみたい水飴は、見つかったでしょうか。全国各地の名店に、様々なこだわりを持つ美味しい水飴があるのです。そんな水飴を、お取り寄せで手に入れられるのです。便利な時代の波に乗り、各地の人々に愛される水飴を味わいましょう。