冷凍野菜の栄養価を徹底調査！おすすめの食材・レシピをご紹介

最終更新日: 2020年12月25日
冷凍野菜の栄養価を徹底調査！おすすめの食材・レシピをご紹介

効率的かつ楽に自炊をする時の食材として活躍してくれる冷凍野菜ですが、栄養価という面を考えると普通の野菜とどう違うのでしょうか。国産や海外産の栄養面での違い、冷凍野菜を使ったおすすめレシピなど、栄養価を中心に冷凍野菜についての情報をまとめました。

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記事の目次

  1. 1.便利な冷凍野菜
  2. 2.冷凍野菜の栄養価は？
  3. 3.冷凍野菜の栄養・国産と海外産の安全性
  4. 4.冷凍野菜の栄養・おすすめ食材とレシピ（2点）
  5. 5.冷凍野菜は栄養豊富！かしこく活用しよう

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生の野菜よりも手軽に野菜をとれる冷凍野菜は、栄養面でも生の野菜に負けないほどに栄養豊富な存在です。また、調理方法も工夫次第でより栄養価の高い状態で食べることが出来るので、自炊をするなら冷凍野菜をストックしておいて損はありません。

野菜が少し足りないと思う時にもいつでも使える冷凍野菜、賢く使って栄養たっぷりの食事を作っていきましょう。

平井 今日子
ライター

平井 今日子

滋賀県出身、京都在住です。お酒好きなのでお酒が楽しく飲めるスポット探しに日々勤しんでいます。神社やお寺も好きなので、良いところがあればご紹介していければと思います。楽しそう、面白そうが伝わる記事を発信していきたいです。

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