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子供が喜ぶレンジを使った簡単おやつレシピ2つ目は「さつまいも蒸しパン」です。材料は、さつまいも100~150g程度、ホットケーキミックス100g、メープルシロップ、卵1個、お水大さじ1、ココナッツオイルなどの油大さじ3です。
メープルシロップは、ハチミツやなければ砂糖で代用したり、ココナッツオイルも風味はないですがサラダ油でも代用可能です。上記でご紹介したレンジで美味しくさつまいもを加熱する方法でさつまいもを加熱し潰します。
ボールに潰したさつまいもと、残りの材料を1種類ずつ入れながら混ぜます。混ぜたら、ちょうどよい大きさのタッパーなどレンジ対応の容器に入れ、レンジの設定を600Wにして2分半加熱します。粗熱が取れたらお皿へひっくり返して完成です。
レンジで作るお菓子は、簡単なレシピなので子供も一緒に作れます。レンジなので、火を使わないから小さい子供でも安心ですし、レンジのボタンを押すだけでも料理した気分になるのでお手伝いしやすいです。
レンジを使ったおすすめのさつまいもメニュー
夜ご飯にもう1品欲しいときや、お弁当のおかずがもう1品欲しい時に便利なレンジで簡単にできるおすすめのさつまいもメニューをご紹介します。
さつまいもサラダ
レンジで簡単にできるさつまいものおすすめメニュー1つ目は、「さつまいもサラダ」です。材料はさつまいも200g程度、玉ねぎやコーンお好みの量、マヨネーズ大さじ2、味の素3振り程度、ブラックペッパー(お好み)です。
上記でご紹介したレンジで美味しくさつまいもを加熱する方法でさつまいもを加熱し潰します。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、ラップをしてレンジ600W設定で2分加熱します。ラップを外さず、余熱で玉ねぎの辛さを飛ばします。
最後に、全ての材料を混ぜ合わせたら、晩御飯メニューの1品にもおすすめなさつまいもサラダの完成です。調味料は目安なので、お好みの味付けを見つけてみましょう。
さつまいもの甘煮
レンジで簡単にできるさつまいものおすすめメニュー2つ目は、「さつまいもの甘煮」です。材料は、さつまいも300g程度、砂糖大さじ2、醤油大さじ1、水大さじ6です。
まず、さつまいもを1cm程度の輪切りにして、5分ほど水にさらします。こちらのレシピでは、上記でご紹介したレンジで美味しくさつまいもを加熱する方法は使いません。
さつまいもと残りの材料をレンジ対応の器に入れ、ふわっとラップをかけてレンジの設定600Wで8分ほど加熱します。しっかりと火が通ったら、お弁当の隙間にもぴったりなレンジで簡単にできるお手軽メニューの完成です。
レンジで美味しいさつまいもを堪能しよう!
レンジで簡単にできるさつまいもメニューはいかがでしたでしょうか。レンジを使えば、さつまいもを柔らかくするのも簡単ですし、おやつにも晩御飯やお弁当の一品もササッと作れます。是非、レンジを使ったさつまいもメニューお試しください。