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飲食店で使用されているデミグラスソースは、市販の物を使用しているところは殆どなく、店がデミカツ丼用の独自のソースを作って使用しているところが多いです。
ソースのベースには、煮干し・鶏ガラなどの出汁を使用している場合や、中華スープ・ウスターソースなど様々なバリエーションで店独自に開発しています。
お店によって味が違うデミグラスソースは、お店のこだわりが出ているソースであり一括りにデミグラスソースと言っても、多種多様な味付けがあります。各お店のこだわりのソースを堪能しましょう。
岡山のデミカツ丼の美味しい店ランキング第15位~第11位
ここからは、岡山のデミカツ丼の美味しい店をランキングにして紹介していきます。まずは、ランキング第15位から第11位までを見ていきましょう。
第15位:行列必須の人気店「備前汁なし担担麺 虎ぼるた 大安寺店」
ランキング第15位は、岡山の有名店「虎ぼるた 大安寺店」です。汁なし担々麵のお店ですが、デミカツ丼が美味しいと人気のお店です。デミカツ丼と汁なし担々麵のセットが人気メニューとなっています。
また、虎ぼるたは他にも店舗がありますが、デミカツ丼は大安寺店のみのメニューとなりますので、虎ぼるたでデミカツ丼を食べたい場合は大安寺店へ行きましょう。
営業時間は、月曜日から金曜日はランチタイムが11:00から15:00となりディナータイムが18:00から23:00となりラストオーダーは22:30です。土日・祝日は11:00から23:00、ラストオーダー22:30で営業をしています。
住所 | 岡山県岡山市北区野殿西町416-1 |
電話番号 | 086-250-0051 |
第14位:サラッとしたデミグラス「磯家 岡山駅前店」
14位は、JR岡山駅から徒歩1分のところにある「磯屋 岡山駅前店」です。磯屋 岡山駅前店は、1人でも気軽に入ることができる大衆食堂となっており、岡山名物のデミカツ丼は人気メニューとなっています。
デミカツ丼のデミグラスソースは、サラっとした味をしています。店員さんの愛想もよく料理の提供も早くて美味しいと評判のお店です。
営業時間は、17:00から24:00となっており年中無休で営業をしています。年末年始などは店休日となることもありますので、確認をして行くことをおすすめします。
住所 | 岡山県岡山市北区駅前町1-1-9 |
電話番号 | 086-222-3737 |
第13位:ボリューミーなデミカツ丼「讃岐の男うどん」
続いて紹介するのも、岡山の有名店「讃岐の男うどん」です。讃岐の男うどんのデミカツ丼も美味しいと評判の有名店です。うどんとデミカツ丼をセットで頼む人が多いです。ご飯の上に、トンカツと千切りキャベツ・紅ショウガが乗っています。
薄い衣に濃厚で絶品の特製デミグラスソースがかけられており、ボリューム満点のデミカツ丼は多くのファンがいます。普通のカツ丼もメニューに入っていますので、デミカツ丼を注文する場合はカツ丼ではなくデミカツ丼と告げてください。
営業時間は、月曜日から金曜日のランチタイムは11:00から15:30、ディナータイムは17:30から20:00となりコース料理のラストオーダーは21:00です。土曜日・祝日は11:00から17:00の営業です。定休日は毎週日曜日です。
住所 | 岡山県岡山市北区奉還町2-3-6 |
電話番号 | 086-253-8686 |