実食レポ【ファミマ】正にイタリア風!「ねっとりイタリアンプリン」

実食レポ【ファミマ】正にイタリア風!「ねっとりイタリアンプリン」

イタリアンプリンと名前の付くお菓子はよく見かけますが、ちょっと固めの「ケーキのようなプリン」というイメージではないでしょうか?しかし、ファミマから発売された「ねっとりイタリアンプリン」は少し雰囲気が違います。どのように違うのか実食レポをご紹介します。

    記事の目次

    1. 1.見た目はシンプル【ファミマ】の「ねっとりイタリアンプリン」とは?
    2. 2.これは、確かに!納得のイタリアンプリン
    3. 3.商品情報

    店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

    見た目はシンプル【ファミマ】の「ねっとりイタリアンプリン」とは?

    イタリアンプリンといえば、いくつか代表的なお店やコンビニが思い出されます。ちょっと固めで、カットしても自立できる「チーズケーキのようなプリン」と人気のあるお菓子です。

    そんな中、ファミリーマートから3月17日に発売された「ねっとりイタリアンプリン」(税込213円)は見た目から少し雰囲気が違います。まず、そもそもイタリアンプリンとはどういったお菓子なのでしょうか?

    もともとイタリアンプリンというものはイタリアに伝統的にあるお菓子ではなく、日本で作られた、イタリア風のプリンです。

    ですから、きちんとした定義がある訳ではないのですが、今までに発売されている物の特徴としては、しっかり固めで、材料にはクリームやマスカルポーネチーズ、ゼラチンなどが使用されていることが挙げられています。

    イタリアの代表的スイーツ「ティラミス」や「パンナコッタ」に、マスカルポーネ、生クリーム、ゼラチンなどが使用されている事からイタリアの要素を含んだプリンとして「イタリアンプリン」と名付けられたのでしょう。

    ここでちょっと気になるのが、今回ご紹介するファミマの「ねっとりイタリアンプリン」の原材料です。なんとこちらの原材料には他所が特徴として使用しているチーズが含まれていないのです。では、どこがどの様にイタリア風なのか、ちょっと実食してみましょう。

    これは、確かに!納得のイタリアンプリン

    まず、蓋を開けると沢山のキャラメルソースが溢れそうな程です。実際、少し、容器の端を汚してしまいました。開ける時は注意が必要です。2ミリほどの深さはあるかも?という層になっています。とろみはありますが、割とさらっとしていて、しっかりとした苦みのあるキャラメルです。

    プリン部分にスプーンを入れてみると、しっかりとした手応えの後、スプーンを持ち上げるのが引っ張られるくらいの密着感です。口に運ぶと、もう「ねっとり」としか表現のしようがない舌触りと濃厚さです。

    正直、販売名のねっとりという表現には、それが良い表現なのか少し考えさせられていました。今回、食べてみて納得です。ねっとりはこの美味しさを、表現できています。

    一匙すくう度にキャラメルソースが穴を埋めてしまうので、少し別皿に移してみます。生地の中にバニラビーンズが入っているのが見えます。

    色はいかにもプリンの黄色ではなくうっすら黄色いイメージです。プリン部分だけ食べてみると分かるのですが、しっかり甘みのあるタイプのプリンです。キャラメルの分量の多さが、最後までプリンと絡まる絶妙なバランスです。

    ところで、気になるのは、なぜ、このプリンをイタリアンとしたのか?です。これはあくまで想像ですが、イタリア発祥のお菓子、カタラーナを模したのではないでしょうか。これは、クレームブリュレと似たお菓子で、卵黄と生クリームにコーンスターチでとろみをつけ冷やし固めたお菓子です。

    そして、今回ご紹介した「ねっとりイタリアンプリン」はまさに卵黄とクリームを使用して、コーンスターチは使っていませんが、とろみを出す材料とゼラチンを使用して、最後には冷やし固めていることなど、カタラーナの作り方と、かなりの共通点です。

    他とはちょっと違うイタリアンプリン、ファミマの「ねっとりイタリアンプリン」は、見た目こそやや控えめですが、イタリアの伝統菓子を意識した、苦みと甘み、ねっとり感が絶妙なしっかりしたスイーツです。ぜひお試しください。

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    商品情報

    店名 ファミリーマート
    商品名/購入価格 ねっとりイタリアンプリン/213円(税込)
    購入エリア 神奈川県
    購入日 2020年3月21日

    GATTO
    ライター

    GATTO

    三重出身、神奈川在住。3人の息子を持つ主婦です。食べること大好き!なので、料理、パンお菓子作りも大好きです。最近はハーブや漢方に興味があり、検定を取ることにこっています。何でもどんどん始めてしまう質なので、趣味も読書、八雲琴、フラ、ボランティアの語り・読み聞かせ、少林寺拳法などなど。とにかく新し物好きな所を活かして、気になる美味しいお菓子をどんどん紹介していきます!

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