札幌「翠山亭倶楽部定山渓」で過ごす、四季を愛でるリュクスな時間

札幌「翠山亭倶楽部定山渓」で過ごす、四季を愛でるリュクスな時間

四季の鮮やかさと温泉で有名な札幌定山渓。その一角に佇むエクスクルーシブな大人の宿「翠山亭倶楽部定山渓」で四季の一瞬を愉しんでみませんか?「寛ぎ」「湯」「食」を体感し、リュクスな時間を過ごせる翠山亭倶楽部定山渓をご紹介します。

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    記事の目次

    1. 1.自然が紡ぐ一瞬が愉しめる「翠山亭倶楽部定山渓」
    2. 2.エクスクルーシブな空間で寛ぐ休日
    3. 3.おもてなしの真髄「二十四節季」
    4. 4.季節を堪能する至高のディナー
    5. 5.翠山亭倶楽部定山渓で特別な一瞬を愉しもう

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    自然が紡ぐ一瞬が愉しめる「翠山亭倶楽部定山渓」

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    「翠山亭倶楽部定山渓(すいざんていくらぶじょうざんけい)」は、札幌駅から40分ほど車を走らせた緑豊かな定山渓の一角にある隠れ宿です。定山渓は季節のめぐりの鮮やかさや開湯から150年以上の歴史を刻む定山渓温泉で知られています。

    その大自然の中で極上の寛ぎと温泉、北海道の大自然の恵みを堪能できる場所が翠山亭倶楽部定山渓です。日々の疲れを感じたら、札幌から少し足を延ばして翠山亭倶楽部定山渓でリュクスな時間を過ごすのがおすすめです。

    今回は、自然が紡ぐ一瞬の季節の移ろいを五感で愉しめる翠山亭倶楽部定山渓の魅力をご紹介します。

    エクスクルーシブな空間で寛ぐ休日

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    旅館に入ると目に飛び込んでくるのは、白樺と札幌軟石で半円形のアーチを描いたロビーエントランスです。13歳以上のお客様限定の施設である翠山亭倶楽部定山渓は、小高い木々に囲まれた大人の隠れ宿として、ゲストの寛ぎを大切にするプライベート空間が広がっています。

    全室温泉付きの14室のみという客室は、木や和紙など素材の温もりを活かしたエクスクルーシブな造りです。各々の部屋の名前には日本の伝統的な和菓子の名前が付けられているところに、和を感じることができます。

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    温泉は道内有数の名湯と謳われている定山渓温泉から引いており、3つの自社源泉から湧出した温泉をブレンドしたものです。この源泉100%の温泉は、客室に備え付けられた檜造りの内湯と大浴場で堪能することができます。

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    ゲストは車で2~3分の場所にある、3つのグループ施設の大浴場も無料で利用できます。「定山渓第一寶亭留 翠山亭(すいざんてい)」「厨翠山(くりやすいざん)」「女性のための宿 翠蝶館(すいちょうかん)」の雰囲気も異なる大浴場で、至福の湯巡りを愉しんでください。

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    館内2Fには開放感あふれる吹き抜けが印象的なラウンジがあります。心地よいBGMと共に中庭の移ろいでゆく景色を窓越しに眺めながら、落ち着いた雰囲気の中で大切な人との思い思いのひと時を過ごすことができます。

    また、夜のラウンジでは一部ドリンクを除くカクテルなどがフリードリンクとして提供されます。食後のスローな時間を過ごすには、とっておきのスペースです。滞在中にお気に入りの場所を見つけて、最上の癒しを味わってください。

    おもてなしの真髄「二十四節季」

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    北海道は、日本の中でも特に四季がはっきりしている土地です。その季節の移ろいの中には、日一日と繊細に表情を変える美しさが見え隠れしています。

    翠山亭倶楽部定山渓では、「昨日とは違う季節の香りに出会っていただきたい」という想いから、1年を24の季節で表現するオリジナルの「二十四節季(にじゅうしせっき)」を作り、おもてなしの中にさまざまな形で取り入れています。

    北海道のダイナミックな自然を表現する二十四節季の「季語」には、霞渓(かけい)、青翠(そうすい)、彩杜(あやと)など、翠山亭倶楽部定山渓をぐるりと囲む山々や渓谷がモチーフになっているものもあります。

    実は、季語が書かれた館内のタペストリーや展示の器も1年で24回変えられています。これは、「繊細な季節の移ろいのように、細やかなおもてなしの変化を大切にします」という翠山亭倶楽部定山渓のコンセプトともリンクしているのです。

    あわただしい日常生活から離れ、二十四節季のうちの「今日」しか出会えない一瞬の美しさと驚きを体感しに滞在してみてはいかがでしょう。

    季節を堪能する至高のディナー

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    翠山亭倶楽部定山渓でいただけるお食事は、「和」を表現する懐石お食事処での懐石料理とグリルダイニングでの鉄板焼きの2種類あります。

    初めに紹介する懐石料理は、道内の港に水揚げされる新鮮な海産物と自家菜園や契約農場から仕入れた採れたての野菜などが使われています。選び抜かれた安心安全の時季ものの素材とフレンチの手法のコラボレーションが織りなす絶品料理は、個室のお部屋で頂けます。

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    もう一種類のお食事は、グリルダイニングでの鉄板焼きです。近海で獲れた活きの良い魚介類や滋味豊かなお野菜、特選のお肉を目の前で豪快に調理してくれます。新鮮な素材の香りや鉄板で料理される音など五感を刺激するお料理を、ライブ感溢れる空間で堪能できます。

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    また、お食事にも「二十四節季」が取り入れられています。付け合わせの野菜には自家菜園で採れたものを含む厳選した二十四種類が使用されており、その一貫した心配りに驚かされます。翠山亭倶楽部定山渓でのお食事は、移ろいゆく四季を味わうという真の豊かさをもたらしてくれます。

    翠山亭倶楽部定山渓で特別な一瞬を愉しもう

    Photo by 翠山亭倶楽部定山渓

    寛ぎと季(とき)を大事にする翠山亭倶楽部定山渓をご紹介しました。都会の喧騒から離れ、一日と同じ姿を見せることが無い四季の移ろいに目を向けてみると、新たな発見があるかもしれません。

    自然が与えてくれる特別な一瞬と細やかなおもてなしを愉しむために、翠山亭倶楽部定山渓に訪れてみてはいかがでしょうか。

    名称 翠山亭倶楽部定山渓
    住所 札幌市南区定山渓温泉西2-10
    電話番号 011-598-2001
    公式サイト http://www.club-jyozankei.com/

    jouer編集部
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