渋谷のパエリア専門店・チリンギートエスクリバへ！バルセロナで人気の味とは？

チリンギートエスクリバがつくる本物のパエリアを求めているのは、観光客や地元の方達だけではなく、世界的にも有名なハリウッドスターやサッカー選手も多く訪れます。スペインのチリンギートエクスリバでは、運が良ければハリウッドスターを見かける事ができる事ができます。

続いては、ハリウッドスターやサッカー選手まで虜にしてしまう、チリンギートエクスリバの魅力についてご紹介していきます。チリンギートエクスリバが人気を集めているのは、パエリアの美味しさはもちろんのこと、他にもたくさんの魅力に溢れていました。

チリンギートエクスリバのパエリアが何故多くの人から高い人気を得ているのかと言うと、パエリアの作り方に秘密がありました。チリンギートエスクリバのパエリアは直火を使い17分間で炊き上げて完成させています。

直火で炊き上げることにより、魚介やチキンの旨味や野菜などの出汁が凝縮したスープがお米一粒一粒に染み渡ります。それにより、チリンギードエスクリバのパエリアの特徴でもある味わい深い旨味が生まれます。

本場バルセロナの味を忠実に再現するために、お米の固さが特徴的で水分量が少ないバレンシア米を使用するなど、お米までこだわりが詰まっています。

料理の味はもちろんのことながら、チリンギートエスクリバはお店の雰囲気でも高い人気を集めています。お店の名前にも入っているチリンギートとはスペイン語で海の家と言う意味を持っています。その意味の通りにチリンギートエスクリバは、海の家のような開放的な店内となっています。

開放的な店内はオープンキッチンとなっており、目の前でパエリアを作っている様子を見ることもできます。店内に広がる様々なパエリアの香りは食欲を掻き立ててくれます。内装は海をイメージさせる青を基調としており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむ事ができます。

パエリア専門店として有名なチリンギートエスクリバですが、本場のパエリアだけではなく本場のお酒を楽しむこともできます。お店の看板メニューの一つにもなっているフルーツをふんだんに使った自家製のサングリアは、パエリアとの相性が良く是非一度は飲んでもらいたいドリンクです。

自家製のサングリアの他にも、パエリアと相性が良いお酒ばかりになっており、赤ワインや白ワイン、スパークリングワインも楽しめるでしょう。そして、日本でのオープンを記念して純米酒で作られた特別なサングリアを飲むことができます。日本でしか味わう事ができないので、とてもおすすめです。

続いては、渋谷ストリームの3階にお店を構えるチリンギートエスクリバの人気メニューについてご紹介していきます。パエリア専門店自慢の本場のパエリアから、セビーチェやサングリアといったサイドメニューやドリンクの人気メニューについても詳しく見ていきましょう。

最初にご紹介する人気メニューは、地元バルセロナでも人気が高い「エスクリバパエリア」です。チリンギートエスクリバのオーナーシェフの名前がメニュ名に入っている、チリンギートエスクリバの人気看板メニューです。