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店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。
営業時間は夏季（4月下旬～12月初旬）10:30～16:00まで、冬季（12月初旬～4月中旬）10:30～15：00でそばがなくなり次第終了です。定休日は夏季 （4月下旬～12月初旬）は毎週火曜で、冬季（12月初旬～4月中旬）は不定休（基本的に火曜、水曜）です。定休日は変更になることもあるのでご注意ください。店内は70席あり、予約も可能です。駐車場も完備されています。パワースポットとして話題の戸隠奥社大鳥居前にお店があります。そばを使用したソフトクリームや名物熊笹ソフトが食べられる穴場でもあります。
| 住所 | 長野県長野市戸隠奥社3688-1 |
| 電話番号 | 026-254-2551 |
5位：お洒落な名店「そば茶屋 極楽坊」
お洒落な店内で美味しい戸隠そばが食べられる名店だと話題のお店がそば茶屋極楽坊です。レトロモダンなカフェのような雰囲気の店内でゆったりと美味しい戸隠そば料理が楽しめてデートにもおすすめです。定番のざるそばは900円、人気の海老天ざるそばは1840円です。
営業時間は夏季と冬季で異なります。夏季が10:30から18:00まで、冬季が11:30から18:00までです。定休日は木曜日ですが祝日の場合は営業しています。そばがなくなり次第営業終了となります。店内座席は22席、駐車場は6台あります。戸隠一美味しいとの声も聞かれるほど大好評のお店です。
| 住所 | 長野県長野市戸隠3611-5 |
| 電話番号 | 026-254-3267 |
4位：地元民おすすめ「そば処 よつかど」
地元の方おすすめの穴場の名店がそば処よつかどです。戸隠の綺麗な水とこだわりのそばの実を使用した手打ちそばは地元の方からも愛され続ける絶品の味わいです。定番のざるそばはもちろん、天ぷらや小鉢などがセットになったよつかどそば膳が大好評です。
営業時間は夏季は9:30から16:00までで、定休日は金曜日です。冬季（12月～4月第1週）の営業時間は10:00から16:00で、定休日は木曜日と金曜日です。そばがなくなり次第営業終了となります。変更などがある場合は公式ホームページでお知らせしていますので参考になさってみてください。
| 住所 | 長野県長野市戸隠宝光社2179-4 |
| 電話番号 | 026-254-2145 |
戸隠そばの店ランキング：3位～2位
Photo by jouer[ジュエ]次に、そばの名産地戸隠の中でも特に名店と言われているランキングトップ3のお店について順番にご紹介いたします。美味しい蕎麦にまだ出会ったことがないという方にもおすすめの評判の良いお店ばかりです。
3位：塩で味わう新そば「二葉屋 葉隠」
冬季期間は休業となる期間限定大人気そばの名店が二葉屋葉隠です。定番のざるそばはもちろん、1日10食限定の季節蕎麦が大好評です。お店こだわりの食べ方ですが、一口目は塩を付けて頂きます。美味しい手打ち麺は塩だけで美味しく頂くことができます。こちらのそばもまさにその通りです。
営業時間は平日と休日で異なります。平日は11:00から15:00まで、土日祝は10:30から16:00まで、定休日は火曜日です。そばがなくなり次第営業終了となります。また冒頭にもお伝えした通り、12月から4月中旬までの冬季期間は閉店していますのでご注意ください。
| 住所 | 長野県長野市戸隠3517-6 |
| 電話番号 | 026-254-2176 |
2位：数量限定十割そば「そばの実」
Photo by jouer[ジュエ]ランキング上位に輝いた戸隠そばの名店がそばの実です。香りが最も引き立つようにと気温や湿度、粉の状況によって微調整を加えて毎日打たれるそばは香り豊かで絶品だと大好評です。特に数量限定の十割そばは香りが際立つと大人気のお店こだわりのメニューです。
営業時間は11:00から16:00まで、定休日は木曜日と第2金曜日です。そばがなくなり次第営業終了となりますのでご注意ください。店内は2人用～7人以上用の個室があり席数は50席です。駐車場は30台あります。贈答用やご自宅用にも手打ちそばの販売がありお土産にもおすすめです。
| 住所 | 長野県長野市戸隠中社3510-25 |
| 電話番号 | 026-254-2102 |
戸隠そばの店ランキング：1位
では、最後に日本三大そばの1つと言われるほど有名な戸隠で最も人気も評価も高いランキング1位のお店について詳しくご紹介いたします。
1位：唯一無二の人気店「蕎麦処 うずら家」
Photo by jouer[ジュエ]戸隠そばといえばうずら家という方も多くいらっしゃるほど戸隠で大人気のランキング1位に輝いたお店です。そばはもちろん、天ぷらもサックサクでとても美味しいと大好評です。さらに丁寧な接客も気持ちがよく1度訪れるとまたすぐにでも伺いたくなるお店だと話題になっています。
しかし、ランキング1位に輝くほどの人気店だけあり、長蛇の行列は避けられません。開店前から行列が出来始め、大型連休には100組待ちとなることもあります。品切れ次第閉店となりますので、並んでいても途中で打ち切られる可能性がありますのでご注意ください。
行列が苦手という方には地元の方がおすすめする穴場のお店がおすすめです。しかし、並んでまでも十分食べる価値のあるそばであることは間違いありません。
おすすめメニューは「大権現盛り」
このお店のおすすめメニューは大盛りざるそば2枚分の特大ざるそば大権現盛りです。その大迫力はSNS映えも抜群です。また、天ぷらの盛り合わせもボリューム満点ですので、注文時にはご注意ください。お店の前ではお土産にぴったりのそば饅頭などが販売されています。
営業時間は10:30から16:00まで、定休日は基本的に火曜日と水曜日ですが、不定休ですので公式ホームページでご確認ください。また、12月には年越しそば製造のために長期の連休がありますのでご注意ください。行列必至ですが、悪天候の日などは比較的空いているとの情報もありましたので参考になさってみてください。
| 住所 | 長野県長野市戸隠3229 |
| 電話番号 | 026-254-2219 |
戸隠エリアでそばを味わおう
戸隠には魅力的なそば店がたくさんあることが分かりました。ランキング上位の名店や老舗そば店はもちろん、地元の方がおすすめする穴場の名店はまだまだ知られていないため待ち時間も少なく行列が苦手な方にもぴったりです。
そば好きな方やグルメな方は魅力溢れるそばが味わえる名店や穴場店が揃った戸隠を訪れてみてください。大自然に囲まれたパワースポットにも恵まれている戸隠は大満足頂けること間違いなしです。（店舗情報やメニュー内容・価格情報は2022年7月22日時点のものです。）
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