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佐賀のお土産におすすめの日本酒の第2弾は、天山酒造の「七田(しちだ)」です。天山酒造は先ほど「酒蔵見学しながら佐賀の日本酒を飲み比べ!」でも紹介した酒蔵ですが、こちらの七田は主に県外で用いられるブランドです。
県外用の七田は、優しい香りでしっかりとした味わいながらも飲みやすいお酒です。地元で売られている天山との違いも感じられるので、是非飲み比べてみて下さい。
七田には純米酒や純米吟醸、生酒や火入れ、無濾過など様々なバリエーションがありますので、色々と飲み比べて、自分好みの日本酒を選んでみてください。
東一
佐賀のお土産におすすめの日本酒の第3弾は、五町田酒造の「東一」です。五町田酒造は酒米の最高級品と言われる山田錦にこだわる酒蔵で、佐賀ではまだ珍しかった昭和63年から山田錦の栽培に挑戦し、現在では吟醸酒を生産できるほど安定した収穫を得られています。
東一からは「東一 純米酒」と「東一 特別純米酒」が2019年春の「The SAGA認定酒」として認定されています。
「東一 純米酒」は、山田錦の味を十分に引き出した東一ならではお酒で、ぬる燗で飲むのがおすすめです。「東一 特別純米酒」は、ほどよい吟醸香とすっきりした味わいのお酒で、こちらもぬる燗か常温で飲むのがおすすめです。
住所 | 佐賀県嬉野市五町田甲2081 |
電話番号 | 0954-66-2066 |
東鶴
佐賀のお土産におすすめの日本酒の第4弾は、東鶴酒造の「東鶴」です。15年ほど日本酒造りを休止していましたが、平成20年から酒造りを再開した比較的若い酒蔵です。生産量もお酒の質も急成長中の注目株で、常に新しいことに挑戦しています。
東鶴からは「東鶴 純米吟醸酒」が2019年春の「The SAGA認定酒」として認定されています。
スパークリングやお燗専用のお酒など珍しいお酒がラインナップされていますので、佐賀旅行のお土産にはぴったりなのではないでしょうか?
住所 | 佐賀県多久市東多久町大字別府3625-1 |
電話番号 | 0952-76-2421 |
天吹
佐賀のお土産におすすめの日本酒の第5弾は、天吹酒造の「天吹(あまぶき)」です。花から作られた花酵母を使用した、全国的にも珍しい日本酒を製造しています。
花酵母は使用する花によって味わいがかわります。たとえばアベリアであればフルーティ、マリーゴールドであれば上品な香などです。
アベリアの酵母を使用した「天吹 純米大吟醸 中汲み」はおしゃれなグラスで飲みたい高級なお酒で常温や冷酒で飲むのがおすすめです。マリーゴールドの酵母なら「天吹 山廃 純米 雄町」があり、お燗で飲みたいお酒です。
どのお酒に何の花の酵母が使用されているかは、天吹酒造のホームページで確認できます。
住所 | 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894 |
電話番号 | 0942-89-2001 |
能古見
佐賀のお土産におすすめの日本酒の第6弾は、馬場酒造場の「能古見(のごみ)」です。馬場酒造場は創業200年以上の老舗で、焼酎やリキュールなども造っている酒蔵も多い中、清酒(日本酒)一筋でやってきた日本酒にこだわった酒蔵です。
能古見からは「能古見 特別純米」、「能古見 特別純米 辛口」、「能古見 純米吟醸」、「能古見 純米吟醸」、「能古見 純米吟醸」の5銘柄が2019年春の「The SAGA認定酒」として認定されています。
住所 | 佐賀県鹿島市大字三河内乙1365 |
電話番号 | 0954-63-3888 |
前
佐賀のお土産におすすめの日本酒の第7弾は、古伊万里酒造の「前(さき)」です。比較的規模の小さな酒蔵ですが、IWCで金賞、フランスの日本酒コンクールでも金賞、国内の各品評会でも優秀な成績を残すなど、実績は抜群の酒蔵です。
中でも「古伊万里 前 純米吟醸」は数々の賞を受賞した銘酒で、佐賀のお酒の特徴である濃醇な甘さと万人受けする端麗な味わいをあわせ持つお酒で、古伊万里酒造の日本酒の中でも、まず最初に飲んでおきたい人気のお酒です。
東京でもあまりみかけないお酒ですが、日本酒好きの間での知名度は高いので、お土産にはぴったりの一本です。
住所 | 佐賀県伊万里市二里町中里甲3288-1 |
電話番号 | 0955-23-2516 |