新橋の絶品チャーハン特集！老舗の名店から人気専門店まで

「東竜 新橋店」店の前に「チャーハンのおいしい店」というのぼり旗が掲げられております。メニューは自慢のチャーハン以外にも定食、麺類もある街の中華店です。昼前の11時半頃で店内は満席状態になり、看板メニューのチャーハンと食べている人が多く見受けられます。

東竜のチャーハンはご飯の水分を全て飛ばさずに、しっとりしたチャーハンで、注文後数分で出来てきます。手際よくご飯と材料を混ぜ合わせることができる技術を持っており、スープとの相性もよく、心優しい味わいです。定食に100円でチャーハンに変えることもできます。

「四季ボウ坊」も定食から麺類まで提供できる街の中華屋さんです。昼食時には各種セット料理が用意されております。チャーハンはチャーシューとレタスのチャーハン（880円）唐辛子・ニンニクチャーハン（825円）牛肉のせチャーハン（880円）揚州チャーハン（880円）が用意されております。

チャーハンは大盛りでボリュームがあり、玉子とご飯もしっかり混じってとても美味しくいただけます。また少し大雑把な盛り付けが逆に食欲をそそられます。塩の味付けがシンプルで味蕾（みらい）を刺激してレンゲのスピードが加速され、あっと言う間に完食してしまうと評判です。

黄色の下地に横書きで「三陽」と書かれた看板が中華屋さんらしい造りのお店です。店内は一人席が数席と3つのテーブル席の小ぶりなお店です。メニューの短冊が壁に張り巡らされており、主人の料理の引き出しの多さと技術を垣間見ることができます。

三陽はチャーハンが一押しです。具材はチャーシュー、玉子、ネギ、グリーンピース、刻んだナルトとご飯です。味付けも塩味で余計なものを一切使わずシンプルで美味しく仕上がっております。麺も自慢で、来店客は麺と半チャーハンのセットで食べている人も多くいます。

店の上方に「蘭苑飯店 」の看板が大きく取り付けられており、またメニューが店前に掲げられております。値段と味に自信がある現れです。店内は広く、上り座敷もあって、家族連れでも安心です。ランチは麺類からチャーハン、定食まで用意されており、大盛りにもできます。

蘭苑飯店のおすすめはチャーハンです。昼には五目炒飯（750円）エビ炒飯（900円）カニ炒飯（900円）などが用意されております。「具」の入ったチャーハンは、発掘の楽しみがあり、レンゲで突き刺した時に大きなエビに遭遇すると得した感じになるとの意見もあります。

汚れのない白地に赤色で「中華そば」の暖簾、オレンジの看板には黒文字で「餃子」とお店の名前「玉林」が浮かび上がっております。玄関はガラス張りで清潔な店内を見えます。玉林は昭和の雰囲気を感じさせる堂々とした中華屋さんです。

メニューは定食、麺類とチャーハンで、麺類には全て半チャーハンを付けることができます。玉林の自慢はチャーハンです。材料は非常にシンプルで具材が卵と細かなチャーシューです。味は薄めで仕上げておりますが、麺セットで頼むことを考えてスープとのバランスで薄目にしております。