銀座で味わいたい絶品グルメを厳選紹介！老舗高級店からカジュアルなお店も！

CHIUnE（チウネ）は、新進気鋭のシェフが独創的なコース料理を提供する高級レストランです。岐阜県から移転しオープン後、あっという間に予約が出来ない人気店となりました。アクセスは地下鉄東銀座駅・新富町駅から徒歩7分程のところにあります。

カウンター6席のみで、完全予約制。良い食材と確かな腕前が評判です。鴨肉の炭火焼きやトリュフを使用した定番のコンソメスープが人気です。おすすめメニューは旬の食材を生かしたおまかせコースです。シンプルで洗練された店内で、一度食べてみてはいかがでしょうか。

「鮨 あらい」は「銀座 久兵衛」などの名店で修業をした若い店主が、こだわりの鮨を提供している高級寿司店です。特にマグロには思い入れが深く、その日のネタによってシャリの合わせ酢を変えたりしています。食べ応えのあるサイズです。

アクセスは、東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩6分程の場所にあります。さわら、あおり、赤身、中トロ、大トロ、車海老、ぶりなど全ての握りがパーフェクトでおすすめ。温度が高めのシャリは2種類の米をブレンドし、味も格別です。

「中華たかせ」は高瀬シェフが広東料理に日本の食材をミックスさせた老舗の高級中華料理店です。広東料理30年のベテランシェフが8席のカウンターのゲストに目の前で美味しい料理を提供しています。

完全予約制のグルメ店です。アクセスは銀座駅から 徒歩8分。新橋駅からは徒歩6分の場所にあります。

人気メニューは大フカヒレ尾の姿煮や和牛タンのしゃぶしゃぶ風などがあります。紹興酒や赤ワインもソムリエが好みに合わせてサービスしてくれますのでおすすめです。高瀬シェフやお弟子さんにソムリエなど、お店のスタッフのもてなしも最高と評判のお店です。

「アロマフレスカ」は美しい珠玉の一皿で香り高い料理を提供する、銀座にある高級イタリアン店です。白でコーディネートされたお洒落な店内で、天才シェフ原田慎次のフレッシュな料理を味わうことができます。アクセスは東京メトロ有楽町線銀座1丁目駅から徒歩1分のところにあります。

五感を心地よく刺激するきめ細やかな美味しい料理で評判です。スパゲティは「金華豚とラディッキオのミートソース アロマフレスカ風」が人気があります。季節感がたっぷりで洗練された料理がグルメに愛されているお店です。

銀座には長年にわたりグルメから愛されている一流の高級レストランや老舗料理店があります。有名店から隠れ家的な店まで様々なグルメ店があるので、これからご紹介していきましょう。