本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。
一口にパンケーキと言っても、その種類は様々であることをご存知でしょうか?パンケーキは材料や焼き方などにより、大きく4種類に分けられます。鳥取にある絶品パンケーキのお店のご紹介の前に、パンケーキの種類について簡単にご説明しましょう!
ふわふわのスフレ
スフレ系のパンケーキは近年登場したばかりのパンケーキですが、すでに専門店ができるほどの人気ぶりです。しゅわしゅわとしたとろける食感が特徴で、口に含むとたちまち消えてなくなります。
ふわふわとろける口当たりの秘密は、生地にたっぷりと使用されたメレンゲです。含まれている小麦粉の量が少ないため、満腹になりにくくたくさん食べられます。
リコッタチーズパンケーキ
リコッタチーズパンケーキは、世界一の朝食が食べられることで有名な東京の人気店「ビルズ」で提供され、一躍その名が知れ渡ることとなりました。
リコッタチーズパンケーキは、フレッシュなリコッタチーズが生地に練り込まれています。メレンゲを使用してふわふわと厚みをつけるお店も多いですが、リコッタチーズのコクと酸味が加わり、ボリュームがあってもペロリと完食が可能です。
ホットケーキ系
ホットケーキ系のパンケーキは、昔懐かしい素朴な甘さが美味しいパンケーキです。老舗の喫茶店で提供されるパンケーキと言うと、イメージしやすいのではないでしょうか?
ホットケーキ系のパンケーキは、熱伝導の良い銅板でじっくりと時間をかけて焼き上げられ、外はカリッと中はふわふわモチモチの食感です。過度なトッピングはせずに、メイプルシロップやハチミツ、バターなどでシンプルにいただきましょう。
もちもちしたハワイアン系
ハワイアン系のパンケーキは、4種類の中では最も薄めに焼かれるパンケーキです。生地に希少なバターミルクが使用されていることが多く、薄めながらもモチモチとした食感を楽しめます。
ハワイアン系のパンケーキのもう1つの特徴は、たっぷりのホイップクリームがトッピングされている点です。色とりどりのフルーツが一緒にトッピングされていることもあり、まさしく南国の雰囲気を感じられるパンケーキとなっています。
鳥取でパンケーキといえば「ココガーデンカフェ」
パンケーキの種類についての解説の後は、早速鳥取の絶品パンケーキが食べられる人気店をご紹介していきましょう!最初にご紹介するお店は、「ココガーデンカフェ」です。
「ココガーデンカフェ」は、鳥取県八頭郡八頭町にある「大江ノ郷自然牧場」内にあります。「ココガーデンカフェ」で提供されるパンケーキはまさに絶品で、鳥取でパンケーキを食べるならとイチオシされるほどの人気カフェなのです。
「ココガーデンカフェ」で提供されるパンケーキの人気は、鳥取県内だけに留まりません。県外からも多くの人々が絶品パンケーキを求めて訪れ、連日オープン前には長い行列ができます。
営業時間は10時~18時で、年中無休です。行列を避けたい場合は予約も可能ですが、各時間10席限定となっています。平日の午後であればそれほど混雑していないため狙い目です。