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奥出雲そば処 一福 松江一畑店では、本場の名物出雲そばを楽しめるように、打ち立ての味を提供してくれます。現在11店舗ある奥出雲そば処 一福ですが、どのお店も変わらない味を提供しています。
奥出雲そば処 一福のそばは、甘皮も一緒に挽きこむ一本挽きを採用しており、挽きたて・打ち立て・ゆでたての3つを基本として、昔ならがらの製法と味を守り続けています。
奥出雲そば処 一福 松江一畑店は、JR松江駅東側にある一畑百貨店の6階にあるお店です。JR松江駅からも歩いて2分ほどのところにあるため、仕事帰り・観光帰り・ショッピング帰りなどに気軽にアクセスできます。
営業時間は10:30から19:00でラストオーダーは18:30です。店休日は、一畑百貨店松江店の店休日に準じてとなりますので、詳しい店休日については一畑百貨店松江店の店休日をご確認ください。
住所 | 島根県松江市朝日町661 一畑百貨店松江店 6F |
電話番号 | 0852-55-2564 |
松江のリーズナブルなそば屋さん2選
続いては、松江でリーズナブルな価格で名物の出雲そばを食べられるお店を2軒紹介していきます。美味しいおそばをリーズナブルな価格で満喫してみてはいかがでしょうか。
そば田村屋
1つ目に紹介する、松江のリーズナブルなそば屋は、年配のご夫婦が2人で経営している老舗の専門店「そば田村屋」です。
そば田村屋は、昭和の時代を思い出させてくれるレトロでアットホームな雰囲気が魅力の専門店で、地元の人たちから人気のそば屋です。
宍道湖の近くという絶好のロケーションで、美味しいそばを食べることができるそば田村屋のおすすめメニューは、割子そば・釜揚げそばです。
他にも、やまかけそば・月見そばなどのメニューも人気となっており、どのそばもリーズナブルな値段で楽しめるようになっています。そば田村屋までは、JR松江駅から10分ほどでアクセスが可能です。
ランチの時間帯には、多くのお客さんですぐに満席となってしまうことがある専門店のため、時間に余裕をもって来店することをおすすめします。営業時間は、11:00~18:00です。不定休での営業のため、店休日についてはお店に直接確認が必要です。
住所 | 島根県松江市横浜町2 |
電話番号 | 0852-21-5393 |
出雲そば たたらや
2つ目に紹介する、松江でリーズナブルな価格で美味しいそばが食べられるお店は、美味しいそばと地酒が楽しめる専門店「出雲そば たたらや」です。
出雲そば たたらやは、カウンター席のみの小さなお店ですが、アットホームな雰囲気が落ち着くと評判のそば専門店です。
10人ほどで席は満席となってしまいますので、大人数での利用には適していませんが、1人でも気軽に入ってリーズナブルな価格でそばを堪能できるお店です。
出雲そば たたらやは、JR松江駅ビルの中にありますので、アクセス抜群のそば屋です。営業時間は11:00から20:30で、ラストオーダーは20:00です。営業は1月1日のみお休みで、他は年中無休で営業をしています。
住所 | 島根県松江市朝日町伊勢宮472-2 シャミネ松江 |
電話番号 | 0852-61-3750 |
松江の素材にこだわっているそば屋さん
続いては、松江の素材にこだわって、美味しい名物そばを提供してくれるそば屋さんを紹介します。素材にこだわりを持ち、最高の状態のおそばを堪能できるとして人気のお店が登場します。
中国山地蕎麦工房 ふなつ
最初にご紹介する、松江で素材にこだわった料理を提供しているのは、出雲そばの代表的なそば屋さんとして、よくメディアなどにも取り上げられる、松江でも人気の「中国山地蕎麦工房 ふなつ」です。
中国山地蕎麦工房 ふなつは、店主も栽培を手伝っている奥出雲の専属農家で収穫した玄ソバを、1日に使用する分だけ自家製粉してそばを手打ちするこだわりの専門店です。
そば本来の味と風味を味わえるため、名物出雲そばの本来の味を堪能できると、松江でも特に人気のそば屋さんです。
中国山地蕎麦工房 ふなつでは、名物出雲そばの本来の味を堪能できるだけでなく、松江発祥の玄丹そばも食べることができるため、ランチの時間帯にはすぐに満席になります。