【2023年最新】兵庫で外せない名物グルメ19選！ご当地料理のランチやお土産のお菓子も人気

「そばめし」は兵庫県神戸市長田区が発祥のB級グルメです。ご飯と細かく切った焼きそばを鉄板で炒めてソースで味付けしています。基本的には細かく刻んだ焼きそばにご飯が入ったものという形です。

目玉焼きをトッピングしたりとさまざまなバリエーションがあるご当地グルメです。ちなみに北海道のご当地グルメ深川そばめしとは別物です。

そばめし発祥の地としてとても有名な名店が、1957年に創業された「お好み焼き 青森」です。おすすめは、もちろんそばめしです。

すじ肉が入ったそばめしは、パラっとしていてとてもおいしいと好評です。他にも豚のラードとホルモンの入ったすじ焼きも人気グルメです。

牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだものを、お好み焼きの具にして焼いたものが「すじ玉焼き」です。

ご当地グルメとして地元の兵庫県をはじめ、大阪府まで親しまれているほどの人気グルメです。長田発祥の人気ご当地調味料、ピリッと辛い「どろソース」をかけていただくのが美味しい食べ方です。

美味しい肉すじ焼きが食べられるのが「お好み焼き ゆき」です。ゆきはぼっかけの本拠地でもある長田に店を構えており、にくてん焼きと言う名前で1枚580円で販売されています。ゆきでは、お店で使用しているどろソースも販売しているのでお土産に購入するのもおすすめです。

「ぼっかけ焼きそば」は先ほどご紹介した、牛すじとこんにゃくを煮たものを具にした焼きそばです。小さめに切った牛すじとこんにゃくがいいアクセントになっており、甘辛く煮たすじこんを使用しているのでどことなく甘いのがクセになる味わいの名物ご当地グルメです。

本場で美味しいぼっかけ焼きそばがいただけるのが「お好み焼き ひかり」です。昭和20年に創業され地元の人に愛されています。

ひかりではすじそばが600円というリーズナブルな価格で提供しています。また、名物の「のり巻焼き」が有名です。お酒の進む味なので、兵庫の夜をお好み焼きとお酒で楽しむのもおすすめです。

兵庫県では神戸以外にも名物グルメはたくさんあります。次は兵庫県でおすすめの名物ご当地グルメをご紹介していきます。

最初におすすめするご当地名物グルメは「三田牛」です。三田牛とは、田島牛を素にした黒毛和牛で、1頭ずつ丁寧に飼育されている牛のことです。

東京2008では、三田牛専門のステーキ会席料理店に紹介されるなど、世界にも認められている名物グルメです。

2010年にステーキ部門で初のミシュランガイド二つ星を獲得した超名店が「麤皮（あらがわ）」です。1956年の創業以来、最高級の三田牛を提供し続けています。

ステーキだけではなくスープからサラダ全てにおいて逸品グルメを提供しています。お値段も逸品ですが、その価値は十分にあるお店です。