大阪のもつ鍋を徹底調査！美味しい名店や安いおすすめ人気スポットは？

美味しい良い匂いと湯気がたちのぼる店内、味わい深いスープが魅力のもつ鍋ですが発祥の地は福岡です。博多には数多くのもつ鍋店があり、観光客に人気のお店や地元の人の行きつけのお店も多いです。もつ鍋のルーツに迫ってみましょう。

もつ鍋は福岡が発祥とされています。これは福岡のもつ鍋店「万十屋」が最初にもつ鍋を売り出したためです。もともとは和菓子店でしたが、戦後に和菓子を作ることが難しくなった時に売りにきていたもつ肉を使い、もつ鍋にして売り出しました。

終戦後間もない頃の食べるものが少ない時にもつ肉とニラを一緒にアルミ鍋で炊いて醤油味で食べていたのがルーツとされています。その後、1960年代頃に唐辛子とごま油で炒めてから鉄鍋にもつ肉とニラを入れて、醤油味のスープで食べるスタイルが広まりました。

今ではちゃんぽん麺やうどん、みそ味などアレンジされて美味しいホルモン鍋が各地で食べられています。

「放る」という言葉がホルモンの語源と言われています。放るというのは捨てるという意味で、戦後の食べるものがない厳しい時代に捨てられる部分も工夫されて食べられるように変わりました。

変わったものというイメージのホルモンも今では美味しく希少価値のある食材になりました。昔の人が工夫してホルモンを食べるようになったおかげで今の美味しいホルモン鍋があります。

美味しいものが揃っている大阪ではもつ鍋が食べられる名店も数多くあります。B級グルメとしても人気のホルモンは焼肉や串焼きとして食べても美味しいです。

そんなもつ肉を美味しく食べられる人気の名店をピックアップしました。大阪でもつ鍋を食べるならこの名店の味を食べに行くことをおすすめします。名店でも安く食べられるお店もあるのでチェックしてみましょう。

大阪といえばグランド花月やアメリカ村が有名です。アメ村には話題のお店が数多くあり、観光客にも人気のスポットです。そんな中にある「もつ彦」は関西おいしい店グランプリを受賞しており多くの方から愛されています。

博多水炊き風もつ鍋が味わえて予算に合わせてメニューが選べます。個室もあり飲み放題コースは4000円からあり安くて宴会にもおすすめです。

「牛もつどて鍋 まつい亭」は、味にうるさい大阪でも人気の名店です。全食材を国産を中心として新鮮な食材を厳選しています。もつ肉は丁寧に手作業で下処理し、クセを感じません。柔らかくてとろける触感は病みつきになります。