【ヒグマドーナツ】は北海道の素材が自慢のかるふわスイーツ!おすすめ品は?

【ヒグマドーナツ】は北海道の素材が自慢のかるふわスイーツ!おすすめ品は?

「ヒグマドーナツ」は、厳選された北海道の原材料で作られた人気スイーツです。手作りがおいしいヒグマドーナツのおすすめメニューや、店舗情報についてご紹介します。ヒグマドーナツは通販でも購入可能、ナチュラルでかるふわなおいしさを楽しんでみませんか?

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記事の目次

  1. 1.北海道の素材で作った人気スイーツ【ヒグマドーナツ(ドーナッツ)】
  2. 2.ヒグマドーナツのおいしさの秘密
  3. 3.ヒグマドーナツのおすすめメニューは?
  4. 4.ヒグマドーナツの店舗情報
  5. 5.ヒグマドーナツはオンラインでも購入可能!
  6. 6.ヒグマドーナツを食べてみよう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

北海道の素材で作った人気スイーツ【ヒグマドーナツ(ドーナッツ)】

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「ヒグマドーナツ(ドーナッツ)」は、軽さとふんわり優しい食感が魅力の人気ドーナツです。ヒグマドーナツを楽しめる店舗は、現在のところ都内に3店舗あります。外観はさながらおしゃれなスタンドバー、鮭ではなくドーナツをくわえたヒグマのロゴマークがユニークなスイーツ店です。

ヒグマドーナツは元々、野外で行われるフェスや人気ファーマーズマーケットなどで出店されるのみでした。大鍋を使いお客さんの目の前で揚げるパフォーマンスとおいしさが口コミで広がり、店舗展開するまでに至ったのです。人気は現在も継続中、店舗には常に行列ができています。

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ヒグマドーナツを立ち上げた店主は、北海道の出身です。ヒグマドーナツの原材料には、北海道で採れた素材がふんだんに使用されています。雄大な自然が広がる北海道は食の宝庫、とりわけ牛乳にバター、小麦などスイーツ作りに欠かせない上質な素材が豊富です。

北海道が育んだ自慢の素材で作られたヒグマドーナツが、おいしくないわけがありません!店主が北海道を愛する気持ちを込めて1つ1つ手作りしたヒグマドーナツ、その魅力をご紹介します!

ヒグマドーナツのおいしさの秘密

Photo byAG2016

北海道産の食材と言えば、国内だけに留まらず海外の観光客や料理人からも高い支持を得ています。もっと多くの人に北海道の素晴らしさを伝えたい、新しい価値を自ら創り出したいという店主の強い想いから、ヒグマドーナツの店舗は立ち上げられました。

ヒグマドーナツには、北海道産の原材料が贅沢に使用されています。ヒグマドーナツのおいしさの秘密は、店主による丁寧なハンドメイドで作られていることはもちろんです。しかしながら、大部分は自然豊かな北海道のおいしい原材料が占めていると言っても過言ではないでしょう。

ヒグマドーナツは北海道の厳選した原材料を使用

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ヒグマドーナツの原材料としての要、小麦粉には北海道のブランド小麦「はるゆたか」が採用されています。はるゆたかを中心に数種類の北海道産小麦がブレンドされた、特別な小麦粉です。

はるゆたかを使ったスイーツは、ふわふわとした軽い食感が特徴です。ヒグマドーナツの優しいかるふわ食感の秘密は、はるゆたかがブレンドされていることによるものと言えます。品の良い甘さもはるゆたかという品種の特徴、ヒグマドーナツがおいしいと注目されたことも納得です。

牛乳やバター、砂糖なども、ドーナツの原材料に欠かせません。ヒグマドーナツに使われる牛乳・バター・砂糖なども当然のことながら北海道産です。ヒグマドーナツのおいしさは、北海道で生まれ育った店主が厳しい目で選び抜いたとびきりの原材料によって支えられています。

ヒグマドーナツの素材は保存料・添加物不使用

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ヒグマドーナツには、保存料をはじめとする添加物が使用されていません。無添加スイーツであることも、ヒグマドーナツのおいしさと人気の秘密の1つです。無添加であるため日持ちしませんが、出来立て熱々を頬張ることの幸せを存分に堪能できます。

ヒグマドーナツを揚げる油にもこだわられ、トランス脂肪酸フリーであるパーム油が100%使用されています。おいしくて体に良いヒグマドーナツは、子供さんのおやつにもおすすめです。

ヒグマドーナツのおすすめメニューは?

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ヒグマドーナツの店舗では、常時6種類のメニューが提供されています。定番メニューは5種類、プレーン・シュガー・シナモンシュガー・チョコレートディッピン・ハニーマスカルポーネです。季節ごとに変わる限定メニュー1種類を加えた、全部で6種類のラインナップから選べます。

おすすめのメニューは何と言ってもプレーンです。シンプルなプレーンは、北海道産の素材本来のおいしさを最もダイレクトに楽しめます。素朴な味わいはどこか懐かしく、何度食べても飽きがきません。初めてヒグマドーナツを購入する場合の、入門メニューとしてもおすすめです。

Photo byfancycrave1

人気の高さではハニーマスカルポーネも負けていません。プレーンのヒグマドーナツにたっぷりとディップされた北海道産のマスカルポーネチーズは、ほのかに蜂蜜の優しい甘さが香ります。

チョコレートディッピンは、チョコレート好きにおすすめのメニューです。濃厚なチョコレートがたっぷりディップされていますが、カカオの深みがしっかり効いていて甘すぎません。その都度新しいおいしさに出会える季節限定メニューも捨てがたく、ついつい通いたくなることでしょう。

ヒグマドーナツの店舗情報

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ヒグマドーナツが楽しめる店舗は、現在都内に3店舗を展開されています。話題の飲食店とコラボしていることが多い点も、ヒグマドーナツの店舗の人気の理由です。学芸大学本店、表参道店、池袋店と、3つのヒグマドーナツの店舗についての簡単な情報をご紹介しておきましょう。

ヒグマドーナツ 学芸大学本店

東急東横線の学芸大学駅から徒歩で3分ほどの場所にある店舗が、ヒグマドーナツの学芸大学本店です。ヒグマのロゴとウッドテイストの外観がとてもおしゃれ、こだわりのカフェのような雰囲気があります。座席は18席とこぢんまり、駐車場はありません。

ヒグマドーナツの店舗ではテイクアウトが可能ですが、イートインもOKです。フードメニューの他に、ヒグマのロゴをあしらったTシャツやトートバッグなどオリジナルグッズも購入できます。

営業時間は基本的に10時~22時ですが、閉店はメニューが売り切れ次第です。ヒグマドーナツの定休日は全店舗で水曜日、座席の予約はできないので注意しましょう。

名称 ヒグマドーナツ 学芸大学本店
住所 東京都目黒区鷹番2ー8ー21

ヒグマドーナツ 表参道店

ヒグマドーナツの表参道店は、三軒茶屋の人気コーヒーショップ「Coffee Wrights(コーヒーライツ)」とのコラボ店舗です。東京メトロ千代田線・表参道駅のA2出口から4分ほど歩いたところにあります。おいしいコーヒーと共にヒグマドーナツを楽しめる、至福のお店です。

表参道店は学芸大学本店とは趣が異なり、コラボ店舗ということもあって規模もやや大きめです。カウンター席の他にテーブル席、ベンチ席もあります。営業時間は通常が11時~18時、夏期のみ11時~19時です。学芸大学本店と同じく、メニューが売り切れたら閉店となります。

名称 ヒグマドーナッツ×コーヒーライツ
住所 東京都渋谷区神宮前4ー9ー13 ミナガワビレッジ#5

ヒグマドーナツ 池袋店

人気のフルーツサワー専門店「SOUR(サワー)」とコラボした店舗が、ヒグマドーナツの池袋店です。東京メトロ有楽町線の東池袋駅から徒歩で約5分、公園の敷地内の販売スペースに店舗を構えています。ドーナツをおつまみにサワーを飲む、なかなか乙な楽しみ方ではないでしょうか?

アルコールを扱う店舗であるため営業時間は比較的長く、通常11時~21時半までになります。ただし、公園内の店舗ということもあり、営業時間は天候によって変わるため注意しましょう。

名称 ヒグマドーナッツ×サワー ザ・パーク
住所 東京都豊島区東池袋4ー42 IKE SUN PARK内

ヒグマドーナツはオンラインでも購入可能!

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ヒグマドーナツは複数の店舗を展開しているとはいえ、まだまだ多いとは言えません。ヒグマドーナツは、公式サイトにてオンラインでも購入できます。その名も「おうちでヒグマドーナツ」、オンラインでヒグマドーナツを購入して自宅でかるふわのおいしさを体感することもおすすめです。

公式サイトから購入できるヒグマドーナツは、「プレーン9個セット」税込み1950円と「シュガー/シナモンシュガー/黒豆塩きな粉 パウダー入り9個セット」税込み2100円の2種類です。

ヒグマドーナツは楽天市場でも購入可能です。楽天市場店の方が、公式サイトで購入するよりも少しだけ割高になります。ポイントなども考慮して、お好きなオンラインで購入しましょう。

オンラインで購入できるヒグマドーナツは、揚げる前の状態が冷凍されて届けられます。自宅で揚げるタイプですが、動画でおいしい揚げ方が紹介されているため初めてでも心配無用です!

9個入り プレーン

商品画像出典: 楽天
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ヒグマドーナツを食べてみよう!

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ヒグマドーナツを自宅で揚げる場合は、完成までにおおよそ2時間から3時間かかります。発酵時にラップをかけたり霧吹きで湿らせたりなどは子供さんでも安全にできるので、家族でヒグマドーナツ作りも楽しいのではないでしょうか?家族みんなで北海道のおいしさを頬張りましょう!

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。

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宮川寛美
ライター

宮川寛美

ねこと美味しいものが大好きな物書きです。歌ったり、演奏したりしていたことがありました。今は、ねこを愛で、美味しいものを食べて飲んで、その傍らで字を書き絵を描く毎日です。読みやすい記事を心がけております。よろしくお願い致します。

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