広島・西条の観光は酒蔵めぐりで決まり！おすすめ地酒に合うグルメもご紹介

広島の西条と灘、伏見は「日本三大酒処」として知られています。兵庫県の灘は、酒造りに適した「灘の宮水」や六甲山系から流れる水を利用した精米技術など酒造りに適した地として、美味しい日本酒がたくさんあります。

また弥生時代に酒造りが始まったとされる京都の伏見は、「日本名水百選」に選ばれた名水で作られる、「女酒」と呼ばれる女性の肌のように滑らかな舌触りを特徴とした日本酒が味わえます。

名水が流れる灘、伏見と比較して、酒造りには不向きな広島の西条で酒造りが活発に行われるようになったのは明治時代からです。軟水研究をしていた三浦仙三郎氏によって軟水での醸造法を発見したことで、西条でも美味しい日本酒が作られるようになります。

そんな広島の西条では、毎年10月には1000銘柄以上の日本酒が揃う「酒まつり」が開催されます。昭和時代に始まった西条の「酒まつり」では、日本酒を飲むことはもちろん日本酒に係る様々なイベントが開催される、子どもから大人まで楽しめるお祭りです。

灘、伏見と並ぶ「日本三大酒処」として知られる広島・西条で、酒造めぐりにおすすめの酒造8選をご紹介します。美味しい日本酒でほろ酔い気分になりましょう。

広島・西条で酒造めぐりにおすすめの酒造8選「金光酒造合資会社」では、平均年齢30歳の若い蔵人によって製造される「桜吹雪」や「加茂金秀」などの銘柄を味わうことができます。

広島・西条で酒蔵めぐりにおすすめの「金光酒造合資会社」にある「さくら館」では、日本酒をはじめ酒粕を使った「香木堂」のかりんとうやＴシャツ、お猪口などのグッズを販売しています。

営業時間は10:00～17:15、日曜・祝日、お盆、年末年始が定休日です。アクセスは、JR山陽本線「西条」駅よりバスもしくはJR山陽新幹線「東広島」駅より車で15分です。

広島・西条で酒造めぐりにおすすめの酒造8選「賀茂鶴酒造株式会社」では、4人の杜氏によって美味しい日本酒が作られています。見学室直売所では、酒造りの映像や道具について学べるほか、日本酒の試飲・販売を行っています。

広島・西条で酒蔵めぐりにおすすめの「賀茂鶴酒造株式会社」の見学室直売所は、営業時間が9:00~16:30、お盆・年末年始が定休日です。アクセスは、JR山陽本線「西条駅」より徒歩3分です。

広島・西条で酒造めぐりにおすすめの酒造8選「福美人酒造 株式会社」は、全国から杜氏が学びにくる「西條酒造学校」と呼ばれる蔵元です。「福美人酒造」の恵比寿庫では、酒蔵見学のほか日本酒の販売も行っています。

広島・西条で酒蔵めぐりにおすすめの「福美人酒造 株式会社」の営業時間は9:00～16:00、定休日は不定休となります。アクセスは、JR山陽本線「西条駅」より徒歩8分です。