長野で本場の美味しいそばを味わおう！有名な人気店やおすすめの穴場は？

「かんだた」は、そばを気軽に楽しんでほしいという想いの元、国内産の厳選されたそば粉を独自の製法で打っている、善光寺に近い繁華街の路地裏にひっそりと佇む穴場な有名店です。

おすすめは、一番人気の「極楽セット」1220円でそばと小盛りの揚げそばのあんかけといなりが1つ付いた美味しくてとてもお得なセットです。店内は、純和風の2階建てで、カウンター席とお座敷の22席です。

アクセスは、長野電鉄権堂駅から徒歩5分です。営業時間は、昼が11時30分から14時30分で、夜が17時30分から20時までです。定休日は水曜日と第1、第3火曜日、日曜日と祝日は夜はお休みです。

「手打ちそば処飯綱本店」は、そばもとても美味しいのですが、サービスのそば団子やお新香、旬の野菜と盛りだくさんの料理に大変人気がある有名なお店です。おすすめは、「ざるそば」780円でまずは塩で食べてみるとそばの美味しさが伝わってくる逸品です。

店内は、木のテーブルが素敵な明るい雰囲気で、テーブル席と小あがりがあります。アクセスは、川中島バスバードライン戸隠線7101「飯綱高原」バス停から徒歩1分です。時間は、10時から17時までです。定休日は年中無休です。

「大久保西の茶屋戸隠本店」は、創業380年以上の老舗の名店です。自家農園で有機栽培・製粉・真打ちを守って、野菜から薬味まで店主自ら育苗・栽培・採取をして、お客様の健康を願いながら作られた料理はとても美味しいと人気です。

特に「戸隠ざるそば」900円は、優しく上品な香りが口の中に広がる美味しさです。また、そばクレープ（450円から）などの甘味も美味しいので、是非食べてみてください。

藁ぶき屋根の古民家風の建物の店内は、昔懐かしい古民家の雰囲気で、テーブル席と小あがりの100席があります。

アクセスは、川中島バスバードライン戸隠線7101「大久保」駅から徒歩1分です。営業時間は、10時30分から18時までです。夏季は、10時30分から17時までです。定休日は水曜日ですが、夏季は無休です。

「安曇野 翁」は、北海道、茨城、長野の契約農家から仕入れている玄蕎麦を使用して自家製粉したとても美味しいそばが有名なお店です。

そばは、「ざるそば」900円と「いなかそば」900円の2種類があります。店内からは、北アルプスが一望できる素晴らしい眺めで、テーブル席とお座敷の20席があります。

アクセスは、JR篠ノ井線「明科駅」から徒歩10分、またはJR大糸線「穂高駅」から徒歩10分です。車の場合は、中央自動車道長野線「安曇野インター」から15分です。

営業時間は、11時から15時までですが、売切れ次第閉店となります。定休日は、月曜日と第3火曜日です。

「勝縁」は、粗びきそばのコシの強さと芳醇な風味がとても人気の有名なお店です。おすすめは、「おろし天ざるそば」1500円でピリッと辛い辛味大根がつゆによくあっていて、そばの味を引き立てます。天ぷらもサクサクでとても美味しいです。

店内は、ログハウスと和風を合わせたシンプルな中にアットホームな雰囲気で、テーブル席と小あがりの24席があります。

アクセスは、JR飯田線飯田駅から車で20分です。車の場合は、中央自動車道西宮線「園原IC」から10分です。営業時間は、11時から14時までですが、売切れ次第閉店となります。定休日は木曜日です。

長野の地元ならではのそばが食べられる、とても人気のある名店を厳選して5店紹介します。他では味わえないそばばかりですので、気になったら是非食べに行ってみてください。

「手打ちそば 福伝」は、とても美味しい「とうじそば」1400円が1人前から食べられるお店で有名です。店内は、シンプルで清潔感のある雰囲気で、カウンター席とテーブル席、お座敷の50席があります。