超個性派バーガーチェーン【ドムドムバーガー】を大特集！おすすめポイントはコレ

日本には数多くのハンバーガーチェーンショップが点在しており、本記事でご案内する「ドムドムバーガー」もその一つです。大手のハンバーガーチェーンショップには「マクドナルド」をはじめ、「ロッテリア」や「モスバーガー」、「バーガーキング」などがあります。

ドムドムバーガーを展開している企業はレンブラントホールディングスのグループ会社である株式会社ドムドムフードサービスです。ドムドムバーガーでは他店にはないオリジナルメニューがあったり、人気マスコット「どむぞうくん」を取り入れたグッズを販売したり、魅力が盛り沢山です。

本記事ではコアなファンが多いといわれているドムドムバーガーに焦点を当て、ドムドムバーガーの魅力を探るべく、特徴やおすすめポイントをご紹介します。ドムドムバーガーのお馴染みキャラクターのどむぞうくんや店名の由来、意外な経歴を持つ社長についても調査しました。

ドムドムバーガーでは美味しいメニューのみならず、人気ファッションブランドとコラボレーションして可愛いグッズを通販サイトに掲載しています。また、期間限定でオープンしているカレー屋も話題になっており、本格的なメニューに驚いているドムドムバーガーファンもいるようです。

また、ドムドムバーガーで定番人気のメニューや変わり種のおすすめメニューもチェックしていきましょう。ハンバーガーはもちろんのこと、オリジナル通販グッズやカレー屋にも注力しているドムドムバーガー特集です。

ドムドムバーガーは2021年10月時点で27軒をオープンしています。東北地方のドムドムバーガーは宮城県に新しくできたイオンモール新利府北館店と岩手県の江釣子店、山形県の山交ビルFC店です。関東地方の千葉県のドムドムバーガーは市原ぞうの国店や茂原アスモFC店など4軒あります。

東京都には浅草花やしき店やマルエツ大泉学園店、小平店のドムドムバーガーがあり、神奈川県は上溝店と三ッ境店、イオン金沢八景店です。中部地方のドムドムバーガーは静岡県のラフレ初生店のみ、中国地方は岡山県内の原尾島FC店と岡南FC店、児島FC店になります。

近畿地方にもドムドムバーガーが出店しており、兵庫県の姫路広畑店と湊川店、大阪府のイオン長吉店とイオン金剛店、イオン吹田店など5軒あります。また、和歌山県には海南FC店と紀伊川辺店を出店中です。九州地方のドムドムバーガーは福岡県内のイオン笹丘店のみになります。

現在は各地にハンバーガーチェーン店がありますが、ドムドムバーガー設立は1970年2月のため、日本で最初のハンバーガーチェーン店になります。ドムドムバーガーの記念すべき1号店が誕生したのは東京・町田で、当時のダイエー原町田店に開店し、1996年まで営業を続けていたようです。

ドムドムバーガーは2020年に開業50周年を迎え、「ベストウェスタンレンブラントホテル東京町田」と期間限定でコラボレーションを果たしました。ドムドムバーガーを運営するドムドムフードサービスとホテルはレンブラントホールディングスのグループ会社になります。

ドムドムバーガーの1号店がホテルの隣にあったことや開業50周年記念であること、またホテルがリブランドされることを記念し、ホテルシェフによってオープン当時のメニューを再現しました。提供商品は「甘辛チキンバーガー」や「ビッグドムバーガー」など4種類です。

ホテルシェフの作るメニューはドムドムバーガーと同様の食材と調理法を用いながらもバンズのみ変更したものや、ファーストフードでは実現し辛い素材選びや手間を掛けた調理法で仕上げたメニューもありました。販売期間は2021年3月31日まででした。

ドムドムバーガーにはゾウのマスコットキャラクター「どむぞうくん」がいます。どむぞうくん誕生の経緯について正式文書が残っていないものの、当時庶民に愛されていた動物がゾウだったため、ドムドムバーガーのキャラクターに採用されたと現社長の情報がありました。

どむぞうくんの名前は命名されて決まったのではなく、自然発生的なネーミングのようです。また、2021年時点でのドムドムバーガーのロゴは輪の中にどむぞうくんが描かれており、みんなの心の輪にいたいという想いを表しているといいます。

2021年10月時点でも使用されているどむぞうくんのロゴデザインは親しみやすいゾウのイメージを継承したもので、さらに温和・愛情深さを表現しています。どむぞうくんが描かれている下にはドムドムバーガーのロゴが入っており、ゾウのシルエットに似た「D」を大きくしています。

Dを大きくしたことでドムドムバーガーがゾウのように大きく成長していく様を表しているといいます。また、全体的に落ち着いた色味はあらゆる年代に落ち着いて食事してもらるスペースの提供をアピールしているようです。ショップへ立ち寄る際はどむぞうくんにも注目してみてください。

ドムドムバーガーの「ドムドム」は親会社ダイエーの企業理念である、安くて美味しい良い商品をどんどん販売するという意味合いが込められており、当初は「ドンドン」を店名にしようとしていましたが、商標登録されていたためにドムドムバーガーに決定されたといいます。

ドムドムバーガーのコンセプトは安心できるおいしさがあることや価格以上のおいしさがあること、いつも新しいおいしさがあること、いろいろ選べるおいしさがあることで、4つの想いを大切にしています。長い歴史を持つドムドムバーガーは今も美味しさや楽しさを追求しているようです。

ドムドムバーガーは2020年に開業50周年を迎えましたが、「美味しい商品を価値あるサービスでスピーディーに提供する」をモットーにしています。ファストフードチェーン店でありながらもオリジナリティのあるメニューや新しいことへのチャレンジなど、様々な努力を重ねているようです。

ドムドムバーガーの現在の社長は女性の藤﨑忍氏で、以前は短期大学を卒業後に結婚して専業主婦をしており、39歳の時に理由あって働きに出ることになりました。109のアパレルショップ店長を経験後、新橋の居酒屋でアルバイトを始め、料理の腕を買われて厨房全般を担当していました。

ドムドムバーガーの社長である藤崎氏が居酒屋で腕を振るっていた頃に独立して自分の店を出すことを決め、後に予約必須の人気店となり、2店舗を経営するまでになりました。そして、2つの居酒屋を営んでいた現社長は2017年5月にレンブラントホールディングスの専務に出会います。

レンブラントホールディングスの専務は居酒屋の常連客であり、ドムドムバーガーの商品開発と接客のトレーニングマネージャーを依頼してきたといいます。先ずはドムドムフードサービスと顧問契約を結び、藤﨑社長発案の「手作り厚焼きたまごバーガー」が採用されたようです。

藤﨑社長は正社員になることを提案され、店舗運営にノータッチのオーナーとなりました。接客のトレーニングマネージャーの仕事では接客について現場で学ぶため、神奈川県内の新店で店長を任されることになり、先ずは別店舗で2～3週間に渡ってオペレーションを勉強していました。

現社長の藤﨑氏は当時、本格的な店長経験が無かったため、現場で厨房作業や接客スキルなどを学んでいたといいます。現在はドムドムバーガーを引っ張る社長という立ち位置ではありますが、開店初日は食材が足りずに売切れを出したり、発注締切を失念したり、失敗続きだったようです。

藤﨑社長は店舗運営に関して居酒屋での女将時代の経験を活かし、安心安全で美味しいものを提供すること、明るい接客をすることを基本として心掛けていたといいます。現社長の藤﨑氏は2018年4月にスーパーバイザーに就任し、入社してから9か月後の8月には代表取締役に就任しました。

ドムドムバーガーはハンバーガー業界でも珍しい施策を展開しており、プレミアムバーガー主体の「TREE &TREE’S」を出店したり、期間限定でカレー屋をオープンしたり、様々なチャレンジを試みています。

ドムドムバーガーの魅力は美味しいメニューの他、可愛いオリジナルグッズが通販で買える点も挙げられます。ドムドムバーガーは通販ショップを展開しており、Tシャツやトートバッグ、タンブラーなど様々なアイテムを販売しています。通販であればどこでも買い求められます（海外除く）。

ドムドムバーガーの人気マスコット どむぞうくんグッズも通販サイトで購入でき、真っ赤で大きなどむぞうくんのぬいぐるみは評判が良く、2021年10月15日から通販サイト上で予約販売がスタートします。通販で買えるどむぞうくんのぬいぐるみはサラサラの毛並みで手触りが良いようです。

通販で評判のグッズには着脱可能な中仕切りが付いたトートバッグもあり、ショルダーバッグとしても使えます。ベースはナチュラルな色味ですが、一部分がグレーになった色味もあります。ドムドムバーガーの通販ショップには期間限定商品もあるため、早めのチェックがおすすめです。

ドムドムバーガーは2020年秋に人気ファッションブランド「BEAMS」とコラボし、ロングスリーブTシャツとフーディーを販売しました。フロントにはドムドムのロゴマークをプリントし、バッグには「バケツポテト」や「⼿作り厚焼きたまごバーガー」をデザインしています。

ドムドムバーガーが2021年9月28日から11月29にまでオープンしている店が「カレー屋ドムドム」です。カレー屋ドムドムは東京都中央区銀座のオスカーKBビル1階に所在し、東京メトロ「銀座駅」より徒歩2分の場所にあります。通常営業時間は11:30～14:30、定休日は水曜・日曜です。

カレー屋ドムドムの人気メニューは8月にオープンした新ブランド「TREE&TREE’s」で提供される、和牛100％のパティを仕込む際に出た端材の牛すじ肉を活用したカレーです。カレー屋ドムドムの「和牛すじ肉カレー」は余分な脂を落とし、トロトロになるまで煮込んでいます。

カレー屋ドムドム自慢の和牛すじ肉カレーはイートインで税込み680円、テイクアウトは税込み590円の低価格です。カレー屋ドムドムではフードロス削減に注力し、和牛の旨味と深いコクが特徴の美味しいカレーを安く販売しています。他にサラダやトッピングの温泉卵もあるカレー屋です。

ドムドムバーガーの最大の魅力はオリジナリティに溢れたメニューでしょう。ドムドムバーガーには他店では食べられないユニークなメニューや独自メニューが存在し、想像の先を行くバーガーがファンに喜ばれているようです。

9月に発売された「丸ごと！！カレイバーガー」はインパクトのある見た目で、大きなカレイの唐揚げと千切りキャベツ、タルタルソースと特製甘辛醤油だれを使用しています。ヒレ部分もサクサク食べられるようにしています。

ドムドムバーガーではバーガーではない「ラップサンド コブサラダ」を販売しています。ラップサンド コブサラダはチキンとベーコン、アボカドを野菜とトルティーヤで包んだものです。それではおすすめ商品を見ていきましょう！

「BLTバーガー BBQソース仕立て」はベーコンとレタス、トマトのバランスの良いおすすめ商品で、ソースはトマトベースのバーベキュー味です。また、グリルベーコンのコクとフレッシュトマトの酸味が特徴的であり、爽やかながらもしっかり味わえるおすすめメニューでしょう。

「手作り厚焼きたまごバーガー」はドムドムバーガーの定番人気商品で、手作りの玉子焼きをバンズで挟んだシンプルなものです。厚焼き玉子は店内で1つずつ作っており、程良く出汁が効いて、ふわふわしているといいます。手作り厚焼きたまごバーガーは卵好きにおすすめのメニューです。

ドムドムバーガーには数種類のおすすめメニューがありますが、最も注文されているのが「甘辛チキンバーガー」です。甘辛チキンバーガーはフライドチキンを甘辛い特製のたれで仕立てており、チキンのジューシーさと甘辛たれ、キャベツの千切りがまとまりの良い一品です。

ドムドムバーガーには王道メニューの「ビッグドム」があり、チーズをトッピングした「ビッグドム チーズ」の他に、厚いトマトととろけるチーズを加えた「ビッグドム トマト＆チーズ」もおすすめです。ドムドムバーガーのバンズは柔らかく、パティの肉汁や食べ応えが評判です。

ドムドムバーガーは全国に27店舗展開しており、限られたエリアにしかありませんが、グッズは通販ショップから購入できます。新作メニューや定番メニューはドムドムバーガーの公式ホームページに掲載されているので、是非チェックしてみてください。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。