名古屋・栄の人気ラーメン屋おすすめランキング！リピート必至の名店を厳選

「もっこす 栄店」は矢場町駅から徒歩10分程のラーメン店で、カウンター席のみです。名物ラーメンは「納豆ラーメン」で、スープはムースの様な質感ですがクリーミーな豚骨ベースで、大粒の納豆が麺に絡まるでしょう。納豆の粘りがスープと麺に一体感を持たせた一杯です。

栄で味わえるラーメン屋「八の角とまとらーめん 錦本店」は栄駅から徒歩約3分の店で、11席のカウンターを備えています。栄の一押しラーメンメニューの一つは「とまとらーめん」で、豚骨や鶏ガラ等で出汁を取ったあっさりスープにトマトベースを合わせた一杯です。

メニューには3種類の焼きチーズを乗せたものや冷たいつけ麺などのとまとらーめんもあり、トマト好きにもおすすめのラーメン店でしょう。

「麺屋 あっ晴れ どまん中錦店」は栄駅から徒歩約5分の店で、赤いカウンターテーブル11席のみです。麺屋 あっ晴れ どまん中は二郎系インスパイアの名店に数えられ、極太麺と濃厚豚骨醤油スープにこだわり続けています。麺は浅草開化楼のもので強力な歯応えと小麦本来の味わいが特徴です。

スープは濃厚豚骨スープに仕上げ、ゲンコツや豚肉、背脂や香味野菜を丁寧に煮込んで熟成させています。ボリュームがある点も魅力ポイントの一つで、普通盛りでも麺量は茹で前200gになり、盛り付ける野菜は150gが標準です。トッピングはニンニクやアブラなど無料のものもあります。

麺屋 あっ晴れ どまん中錦店で提供している限定ラーメンは「豚辛らーめん」で、唐辛子などの香辛料を配合した調味料で煮込んだ豚肉をトッピングし、旨味と辛味が絶妙だといいます。

リピーターもいる栄のラーメン店は「中華そば こくや 原田屋」です。中華そば こくや 原田屋は栄駅8番口から徒歩5分の立地で、カウンターとテーブル席があります。お品書きには塩や醤油、味噌などの定番中華そばをはじめ、辛味を加えたものやあぶり焼きチャーシュー麺などもあります。

ベーシックな醤油味の中華そばはすっきりした味わいながらも出汁を深く感じるであろうスープで、もちもちした細麺を合わせています。「もち豚の脂中華そば塩」は塩味と旨味のまとまりが良く、ツルッとした中太麺が濃い目のスープとマッチするでしょう。

栄の中華そば こくや 原田屋は平日限定でランチを提供しており、豚そぼろご飯や鶏肉のピリ辛ご飯などをセットにしていたことがあります。また、数量限定の「本塩」も人気があり、透き通ったスープはすっきりした味わいで、トッピングのチャーシューは香ばしく焼き目を付けています。

栄おすすめラーメン店ランキング、今回第1位の座を射止めたのは「味仙 矢場店」です。栄ラーメン屋の味仙 矢場店は矢場町駅4番出口から徒歩約6分の場所にあり、店内は広く、364席を用意しています。味仙 矢場店は台湾ラーメンに定評があり、創業当初から人気を維持しているようです。

台湾料理を提供する味仙 矢場店で味わえる台湾ラーメンには辛味が苦手な人にも好評の「台湾ラーメン アメリカン」があります。アメリカンは辛さを抑えた一品で、矢場店ならではの一番人気メニューですが、人によってはアメリカンでも辛いと感じるようです。

栄の名店 味仙 矢場店食べられる台湾ラーメンのアメリカンはニンニクが効いたスープで、食欲を刺激する味わいでしょう。「ホルモンラーメン」もおすすめメニューの一つで、小口切りの葱と薄切りニンニク、臭みを抑えた大粒の柔らかいホルモンが入っています。

栄は愛知県名古屋市中区の町名ですが、久屋大通や矢場町、名鉄瀬戸線栄町駅周辺など広域の名古屋最大の繁華街を指します。本記事では栄エリアのおすすめラーメン店を厳選してご紹介しました。栄では定番の中華そばや辛い台湾ラーメン、変わり種の納豆ラーメンも人気でしょう。