【豊後牛】の名店おすすめランキングTOP7！お得なランチやステーキが人気の店も

本記事は「豊後牛（ぶんごぎゅう）」の美味しいおすすめ店をランキングにして7軒ご紹介します。豊後牛をダイレクトに味わえる贅沢なステーキやジューシーなハンバーグなど、シェフ渾身の一皿が存在する名店ばかりです。豊後牛とは大分県で生産される黒毛和種の和牛のことをいいます。

豊後牛は大分の豊かな自然で育まれた牛で、温暖な気候や肥えた大地なども豊後牛の飼育環境に適しています。和牛農家は牛へのストレスをできる限り抑え、のびのびと育てることで、より美味しい牛肉に仕上げています。豊後牛はこれまでいくつもの実績を残すなど、高い評価を得ています。

豊後牛の肉質は霜降りで、豊かな風味が特徴です。とろけるような柔らかさと美味しさが際立つ牛肉で、2017年には「第11回全国和牛能力共進会種牛の部」で日本一を獲得し、内閣総理大臣賞を受賞しています。「牛肉の最高傑作」との呼び声高い豊後牛です。

大分県内には豊後牛を店内で食べるだけでなく、テイクアウトやお取り寄せに対応している店舗があります。贅沢な豊後牛であれば、贈り物のお取り寄せにも役立つでしょう。

ランキングには豊後牛の美味しさを上手に引き出した名店がランクインしています。ディナーはもちろんのこと、ランチでお得にいただくこともできるでしょう。

「由布まぶし心 金鱗湖本店」はまぶし料理が自慢の食事処です。メニューに3種類のランチを用意し、鰻や地鶏のまぶしも評判ですが、特に一押しなのが豊後牛まぶしです。和牛本来の旨味を引き出すために炭火で炙り、豊後牛をふんだんに敷き詰めています。

豊後牛まぶしは始めに何もつけずに食べ、次に自分好みの薬味を添えていただきましょう。最後には土鍋に出汁を注いで、おこげを削ぎ落しながら味わうことができます。

「農家レストランべべんこ」は牧場直営の豊後牛を使った料理を提供するレストランです。米は地元の千町無田で作られたコシヒカリを使い、野菜なども自家栽培・自家生産にこだわっています。焼肉丼やステーキ定食、カレーや肉うどんなど、豊後牛を使ったメニューが揃います。

お取り寄せとテイクアウトの店舗「豊国畜産 ぶんごや」が、おすすめランキング第5位になりました。豊国畜産 ぶんごやはからあげグランプリ最高金賞を10年連続獲得した「中津からあげ」が有名で、大分豊後牛や佐賀牛などを全国発送している精肉店でもあります。

豊国畜産 ぶんごやの豊後牛はロースやカルビ、ホルモンなどの部位を揃え、ギフト向けの商品のお取り寄せにも対応します。総合食肉店として50年、からあげ部門45年の歴史を有する豊国畜産 ぶんごやです。

テイクアウト可能な店舗なら、自宅などでゆっくり豊後牛を堪能できます。手土産にも喜ばれるでしょう。

「ゆふいんバーガーハウス」はテラス席を備えた木造の小さなスタンドで、豊後牛合挽パテのバーガーや黒毛和牛カルビバーガーを販売しています。テイクアウトすれば自宅や公園などでゆっくり味わえるでしょう。一押し商品の一つがゆふいんバーガースペシャルです。

ゆふいんバーガーハウスのバーガーは通常でも大きいですが、スペシャルは1.5～2倍あるといわれています。具材にはレタスや玉ねぎ、ベーコンや豊後牛合挽パテ、チーズなどが入り、ボリュームがあります。大きいですが、一度で様々な味わいを楽しめるでしょう。

「グリルみつば」は創業60年以上の老舗洋食レストランです。豊後牛鉄板焼きの他、大分名物とり天や地元の優れた素材を使用した料理を提供します。店内はかしこまった雰囲気ではなく、子供連れでも気兼ねなく食事を楽しめるような店でしょう。グリルみつばの名物は鉄板料理です。

グリルみつばでは肉質4等級以上の豊後牛ロース肉とフィレ肉を鉄板焼きで味わえます。ランチには豊後牛鉄板焼きを用意し、ロースまたはフィレの各100gとなります。豊後牛以外に中華やとんかつなどの家庭的な料理も楽しめます。

「すてーき茶寮 和くら」は1917年築の蔵で鉄板焼ステーキの店を営んでいます。店舗の前には三隈川が流れ、正面に夕日が沈む雰囲気のいい店でしょう。店内は鉄板焼カウンター18席とテーブル20席、ソファーを用意し、キッズプレートやベジタリアンメニューの利用が可能です。

すてーき茶寮 和くらは豊後牛など美味しいメニューはもちろんのこと、インテリアや内装にもこだわっています。1本杉が2階まで届く長柱や有名な作品を配置するなど、随所にセンスの良さを感じられるでしょう。豊後牛と共に、店内の雰囲気や内装を見て楽しむのもおすすめです。

すてーき茶寮 和くらでは厚さ30mmの鉄板で豊後牛を焼きます。鉄板焼きコースはカウンターの前で豊後牛を焼くため、視覚でも堪能できるでしょう。豊後牛ステーキコースにはフォアグラや魚介を組み合わせたものもあります。和くらは肉質等級4等級・5等級の豊後牛を使っています。

和くらは豊後牛ステーキコースが充実していますが、ランチにも美味しいメニューが揃っています。ランチは上選牛と特選牛の切り落とし使用の100%和牛ハンバーグや豊後牛グリルステーキコース、上選牛フィレ丼などがあり、ハンバーグや丼に豊後牛ステーキを追加することも可能です。

和くらでは豊後牛ロースステーキ弁当などの弁当メニューのテイクアウトを用意しています。なお、弁当テイクアウトは1個2000円以上の商品で5名からの注文です。店頭受取のみとなります。

和くらは公式サイトから、豊後牛サーロインステーキ・上選牛フィレステーキ・特製ハンバーグステーキのテイクアウト注文ができます。豊後牛ハンバーグステーキ弁当やビフテキ丼なども選べます。さらに豊後牛サーロイン・鹿児島牛フィレのギフトセットなどはお取り寄せ可能です。

豊後牛サーロイン・鹿児島牛フィレギフトセットはグラム数やカット数の指定に対応し、豊後牛のみにすることも可能です。贈答用のギフトボックスに入れるため、大切な方への贈り物にもおすすめなお取り寄せ商品でしょう。他にデザートやお菓子などもお取り寄せに対応しています。

豊後牛のおすすめ店ランキングを発表しています。第1位に選ばれたのは鉄板焼きの美味しい店舗です。それでは見ていきましょう。

豊後牛のおすすめ店ランキング第1位の座を射止めたのは「そむり」です。そむりは豊後牛ステーキの名店として知られており、1989年に開業しました。30年以上にわたり、一貫して選りすぐりの牛肉を提供し続けています。そむり別府本店は別府駅から徒歩10分のアクセスです。

そむりの店内にはテーブルと鉄板を目の前にしたカウンターの計30席あり、ブラウンを基調とした内装で落ち着くでしょう。本格的な豊後牛ステーキを提供するそむりですが、お子さん連れも可能です。ファミリーやカップル、友人・知人との食事に利用されているそむりです。

そむり別府本店のランチ提供時間は通常11:30～14:00（O.S13:30）で、ヒレステーキや海老フライ・ハンバーグの二品盛り合わせがあり、平日限定でチキン南蛮やオムライスなどを用意しています。ステーキメニューは豊後牛サーロインステーキや豊後牛ヒレステーキコースがあります。

そむり別府本店の豊後牛サーロインステーキコースは税込み6900円～、豊後牛ヒレステーキは税込み7600円～です。そむり別府本店では洋風弁当やオードブルのテイクアウトに応じています。カウンターであれば目の前の鉄板で焼いてくれるため、豊後牛を注文の際はカウンターが一押しです。

高級ブランド牛の豊後牛ですが、ランチや弁当、テイクアウトで気軽に味わえる店舗もあります。豊後牛は柔らかで味わい深い肉質が特徴的で、ひと時の贅沢な時間を与えてくれるでしょう。気になる方はお取り寄せもチェックしてみてください。