実食！チーズが濃い！BAKE×スタバの「5種チーズのベイクドタルト」

スターバックスには、チーズタルト専門店『BAKE（ベイク）』とコラボした「ベイクドタルト」があります。以前からある人気スイーツですが、このたび2021年5月26日にリニューアル！おいしくなって新登場しています。

『BAKE』は北海道発祥のチーズタルト専門店。ころんと可愛いカタチのチーズタルトは、二度焼きしたサクサクのタルト生地に、厳選したクリームチーズを使ったとろりとしたクリームが特長。全国の都市部に店舗があります。

そんなBAKEとコラボしたスタバの「BAKE CHEESE TART×スターバックス 5種チーズのベイクドタルト」（税込み319円）は、BAKEで販売されているチーズタルトとほぼ同じ見た目。

以前は「BAKE CHEESE TART×スターバックス チーズタルト」という名前で長く販売していましたが、今回のリニューアルでは“5種チーズ”が追加されています！いったいどんな風に変わったのでしょうか。

こんがり焼けたタルト生地に、クリームチーズ・チェダー・カマンベールをブレンドしたフィリングを流し込んで焼き上げています。

半分にカットしてみると、濃厚そうなチーズフィリングが詰まっているのが分かります。以前は白っぽい“クリームチーズ”という感じでしたが、新作はだいぶ色が濃くなっています。使われているチーズの種類でしょうか。

まずは常温で食べてみると、予想どおりチーズがとっても濃厚！酸味はひかえめで、甘い中にもしょっぱさが感じられて、複雑な味わいに仕上がっています。サクッと芳ばしいタルト生地に、チーズの濃厚さがよく合います。

実はこちら、タルト生地にもチーズが使われているんです！フィリングに3種類、生地にパルメザンチーズとゴーダチーズの2種類が使われ、合計5種のチーズとなっています。

生地だけ食べてみると、ほんのり甘いチーズビスケットのよう。パルメザンチーズの独特な風味が感じられ、シンプルな味わいでこれだけでも十分おいしいです。

トースターで1分ほど温めてみると、タルト生地のサクサク感がアップし、チーズの風味もより香ばしくなっています。フィリングはふわとろ、焼きたてのようなタルトになりました。

以前はスタバの公式HPにも“冷たい状態が一番おいしい”とありましたが、リニューアル後はその文言はなく、温めてもおいしいタルトでした。

スターバックスの「BAKE CHEESE TART×スターバックス 5種チーズのベイクドタルト」は、濃厚なチーズ感にびっくり、小さいサイズなのに満足感のある一品でした。本家のチーズタルトとはまた違った、スタバらしいおいしさを楽しんでみてください。