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ルタオ「ドゥーブルフロマージュ」とは?
ルタオは、正式には『小樽洋菓子舗ルタオ』といい、北海道小樽を中心に展開している洋菓子店。テレビなどで紹介され、ご存知の方も多いと思いますが、チーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」が有名なお店です。
「ドゥーブルフロマージュ」は、通販でも購入することが可能。ルタオの公式サイトのほか、楽天市場やAmazonでも取り扱っています。
チーズケーキ好きなら一度は食べてみたいチーズケーキ、「ドゥーブルフロマージュ」を今回お取り寄せしてみましたので、実食レポートしたいと思います。
今回注文したのは、「ドゥーブル食べ比べセット」(税込み・送料込み3990円)。王道の「ドゥーブルフロマージュ」+「ショコラ」や「抹茶ミルク」といったフレーバーのドゥーブル1個をセットにできます。
冷凍で届いた「ドゥーブルフロマージュ」(単品税込み1728円)は、曲げわっぱの容器に入っていました。展望台になっている塔が印象的な『小樽洋菓子舗ルタオ本店』の建物を象ったイラストがあしらわれています。
食べる際には冷蔵庫にうつして、5時間ほど解凍します。こちらは一晩冷蔵庫にて解凍した「ドゥーブルフロマージュ」。全体にチーズのスポンジクラムがまぶしてある上品な佇まいは、テレビや雑誌などで見たままのとおり。
ずっと食べてみたかった、待望の「ドゥーブルフロマージュ」に、子どものようにわくわくしてしまいます。では、いざ実食。
実食!チーズケーキのイメージを覆す!ルタオ「ドゥーブルフロマージュ」
ナイフを入れると、スーッとなんの抵抗もなく吸い込まれていきました。カタチを保っているのが不思議なくらいにやわらかいです。
断面は美しい2層。下はしっかりとしたベイクドチーズ、上は乳脂肪分の高いレアチーズです。さっそく一口食べてみると、「これがチーズケーキ!?」と、チーズケーキの概念がひっくり返ってしまうほどのおいしさ!
上層のレアチーズは、とろけるようなくちどけで、生クリームを食べているようなコクがあります。酸味はほとんどなく、フレッシュなミルク本来の味わいを楽しめます。
下層のベイクドチーズはクリームチーズのほど良い酸味を感じられ、私たちの知っているチーズケーキに近い味わいになっています。
ルタオの厳選された素材だけでつくられる「ドゥーブルフロマージュ」、噂に違わぬ“ほっぺがおちそう”になるおいしさでした。
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、厳選されたマスカルポーネチーズとクリームチーズ、そして生クリームを贅沢に使ってつくられた、雪のようなくちどけのチーズケーキ。
今回実食してみて、わざわざお取り寄せするだけの価値のある逸品だと思いました。チーズケーキ好きなら、この機会に試してみてはいかがでしょうか。
商品情報
店名 | ルタオ |
商品名/購入価格 | ドゥーブルフロマージュ/1728円(税込み) |
購入エリア | 長野県 |
購入日 | 2021年5月18日 |
▲jouerライター実食