【実食】もち・ぷちの新食感！セブン「きなこのもっちり大福 発芽玄米入り」

セブン‐イレブンでは、「カラダへの想いこの手から」と称して食物繊維や半日分の野菜が摂取できるおかずやスイーツを販売しています。過去には、もち麦を使った一口サイズのドーナツやおはぎなどがラインナップしていました。

今回ご紹介するのは、そんなセブン‐イレブンの「カラダへの想いこの手から」シリーズから登場した新作の和菓子です。その名は「きなこのもっちり大福 発芽玄米入り」。こちらは、発芽玄米入りの大福生地で塩風味のこしあんを包んだ大福です。この大福1個で、なんとレタス1個分もの食物繊維が摂れるのだとか。

半透明のパッケージには、縦書きに商品名が書かれたとてもシンプルなデザインとなっています。左下には、発芽もち玄米の食感を活かした餅生地を使っていると書かれています。

1個あたりのカロリーは143kcal、糖質量は28.1gとなっており、一般的な大福よりもカロリーや糖質量は控えめの数値です。発芽玄米を使用した大福とはどのようなものなのか、そのお味が気になります。

パッケージを開封すると、和紙風の柄の白いカップに入った大福がお目見え。カップに入っているので、大福の形が崩れにくくなっています。手に乗せてみると、見た目よりもずっしりとした重みを感じます。

表面にはきなこがたっぷりまぶしてありますが、お皿に移してもきなこがこぼれにくくなっていました。大福生地はでこぼこしており、普通の大福とは全く違った見た目です。

ナイフでカットしてみると、大福生地や中身のあんこがナイフに絡みついてきました。厚みのある大福生地の中には、こしあんがたっぷり入っています。

まずは、大福生地をお味見してみました。噛むとむっちりもちもちとした噛み応えがあり、発芽玄米の粒の食感も楽しめます。大福生地と香ばしいきなこの風味がよく合い、きなこ餅を食べているような感覚です。

中のこしあんは丁寧に裏ごしされているためとてもなめらかな口当たりで、濃厚な小豆の甘味に加えてほのかに塩気も感じます。こしあんに塩が入っていることで、さっぱりとした後味になり小豆の甘味も引き立っていました。

大福を一度に食べてみると、もっちりぷちぷちとした食感の大福生地から塩気の効いたこしあんが溢れ出し、とても美味しいです。大福生地は噛み応えがあるうえにこしあんの甘味がしっかりしているので、小さいながらも食べ応えがありました。

セブン‐イレブンの「きなこのもっちり大福 発芽玄米入り」は、普通の大福とは違った食感や味が楽しめる、新感覚の和スイーツです。いつもの大福に飽きてしまった方は、セブン‐イレブンのちょっと変わった大福を試してみてはいかがでしょうか。