実食！秀逸♡セブン×ピエール・エルメ新作！「エクレアストロベリー」

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ストロベリー」は、セブンイレブンと世界的パティシエであるピエール・エルメ氏がコラボしたシリーズ。

エクレアは、これまでにマンゴーキャラメル、マロンショコラ、ショコラと発売されていて、どれも発売直後に売り切れて次回入荷を待たなければならないほど話題の商品でした。

今回は、甘酸っぱいストロベリーソースを使った「エクレア ストロベリー」。ピエール・エルメ氏がセブンイレブンのためだけに考案したという、とっておきのスイーツ。さっそく実食してみました！

発売日にセブンイレブンへ行くと、スイーツコーナーの棚がピンク色に埋め尽くされていました。しかし前回も前々回もその日のうちに売り切れてしまう店舗が続出。パティスリー界を牽引するエルメ氏とのコラボというネームバリューは絶大です。

カルディコーヒーに並んでいそうなおしゃれなパッケージから出てきたのは、小ぶりながらサンドしてあるクリームがはみ出すほどボリューミィなエクレア。

カスタードベースのバニラクリームにストロベリーソースの赤い色が鮮やかです。町から離れたセブンイレブンだったので配送に時間がかかってしまったのか、パッケージの写真のような美しい模様は消えてしまっていましたが、味に変わりはありません。

半分にカットしてみると、中にはクリームがたっぷり！さっそく真ん中からかぶりつくと、とろりとしたクリームがあふれ、お口の中がクリームの洪水に…。甘さひかえめで上品なバニラクリームは、コンビニとは思えないくらい奥深く、本格的な味わいにうっとり。

クッキー生地をのせて焼き上げたエクレア皮は、さっくりと歯切れ良く芳ばしく、メロンパンの皮のよう。若干しっとりしていたのが残念ですが、ほど良い塩気が中のクリームを引き立てていておいしいです。

まろやかでコクのあるバニラカスタードと、キリっとした酸味の苺コンフィチュールが相性抜群。カスタードが主体ですが、ストロベリーが主役…という感じで、苺の果実感がとっても存在感があります。

セブン×ピエール・エルメ「エクレア ストロベリー」は、300円超えというお値段ながら、買って損はなし！のひと品でした。前回のショコラに比べると濃厚さはありませんが、後に残る余韻まで計算しつくされた、クリームの上品さと苺の果実感が味わえるぜいたくなスイーツです。