【煮干しラーメン】がおいしいおすすめ店ランキングTOP7！濃厚なスープを堪能

一度食べるとハマってしまうという奥深き「煮干しラーメン」、今回は各地の煮干しラーメンおすすめ店をランキング形式でご紹介します。「ニボラー」必見のランキングです！

煮干しラーメン好きによく知られている名店をはじめ、九州や紀州の話題店がランクインしています。煮干しラーメンブームは一時的なものではありません！

おいしい煮干しラーメンを味わえる和歌山の「煮干ガッツ」です。南海本線・加太線の紀ノ川駅から徒歩26分ほど、3台の車を停められる駐車場があります。煮干したっぷりの中華そばや濃厚スープの煮干ガッツ、煮干しオイルが決め手のまぜそばを用意しています。

汁無しの煮干しラーメンであるまぜそばはインパクトがあり、肉厚チャーシューとシャキシャキの玉ねぎ、さらに煮干し粉末がトッピングされています。濃厚な魚介たれと粉末が相まって煮干しの風味が広がり、パンチがありながらも煮干しなのでもたれないと評判です。

昼はラーメン屋、夜は日本酒居酒屋となる神奈川の「丿貫 福富町本店（へちかん）」です。JR根岸線関内駅の北口から徒歩5分のところにあり、9席のカウンターを用意しています。常連さんの多い煮干しラーメンのうまい店で、「煮干そばclassic」は一度食べておきたいメニューです。

片口や鯵、潤目や平子などをブレンドし、複雑なうま味を演出しています。苦みを感じつつもエグミは抑えられ、甘みや深みすら感じられる煮干しラーメンです。夜間でもラーメンの提供はありますが、日本酒のオーダーが必須となります。

煮干しラーメンブームは福岡にまで広がり、2020年1月に「福岡煮干しラーメン ニボラ」が誕生しました。福岡市営地下鉄の天神駅から徒歩10分、福岡では珍しい煮干しラーメン専門店です。「COWSI」の店舗を間借りし、昼間の時間帯だけオープンしています。

福岡煮干しラーメン ニボラのスタンダードは「醤油ラーメン」、煮干しの優しい出汁を感じる軽やかなスープです。食べ進めると魚と醤油のコクに深みが増し、煮干しのアプローチもプラスして最後までおいしい状態で味わえます。仕入れ状況によって煮干しや節が異なります。

福岡の煮干しラーメンマニアに一押しなのがニボラの「純煮干しラーメン」です。大量の水と煮干しだけで完成させたという究極メニューで、スープを一口含むと香ばしい苦みやエグミが感じられます。最初に感じるインパクトは徐々に旨みに変わっていき、不思議とまた食べたくなります。

煮干しラーメンは一括りに出来ない奥深いラーメンです。見るからに濃厚なものや醤油・塩の良さを引き立たせたものなど、幅広いラインナップなのです。

煮干しラーメンマニア必食の大阪店「洛二神（らくにじん）」です。大阪市営地下鉄の天神橋筋六丁目から歩いて3分というアクセスの良さも人気を後押しし、また、接客の丁寧さにも定評があります。カウンター9席のこじんまりとしたお店で、昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気です。

王道のあっさり醤油ラーメンもおいしいですが、今回のおすすめは「煮干しそば」です。通常と「超煮干しそば」の2種類あり、さらに「魚濃つけ麺」も人気があります。つけ麺は魚系スープが濃いながらも決して重くなく、ぺろりと平らげてしまう美味しさです。割りスープもおすすめです。

煮干しラーメン好きの常連さんがこぞって注文する超煮干しそばは、期待を裏切らない濃さが特徴です。しかし、特有のエグミを上手く抑え、煮干しのうま味だけを残した一杯に仕立てました。細い縮れ麺がスープをよくまとい、ついスープを完飲してしまいます。

秀逸な煮干しラーメンを提供する東京の人気店「麺処 晴」がランキング入りを果たしました。東京メトロ日比谷線の入谷駅2番出口そばに位置し、定休日は不定休となりますので、店舗の公式Twitterでご確認ください。平日でも行列ができることもあり、煮干しラーメン通が集まります。

理屈なしにおいしいと言わせる煮干しラーメンが有名な麺処 晴、煮干しラーメンには塩や醤油があり、煮干しラーメンの可能性を感じられる一杯を供します。塩そばは煮干しのうま味とパンチのある塩味が特徴的です。醤油は懐かしい味わいながらもあっさりして、煮干し感が少しあります。

煮干しラーメンに目がないなら「濃厚そば」がおすすめです。濃厚そばに使用する素材はその日で変えており、店舗のTwitterで確認できます。とろみも感じられる濃さがたまらなく、スープの色は醤油や塩とまるで異なります。煮干しラーメンと一目で分かるビジュアルが魅力です。

素材が日によって違うため、何度も通ってしまう東京の麺処 晴です。トッピングにはチャーシューと玉葱、岩海苔とねぎがあります。いわゆるセメント系と呼ばれる濃厚煮干しラーメンの中でもトップクラスのクオリティであり、煮干しらしい特徴を思う存分味わえます。

大阪の煮干しラーメンおすすめ店「烈志笑魚油 麺香房 三く」です。15席のカウンターのみ、通常営業時間は店名にあやかって11:39～14:39・18:39～23:39となりますが、出汁や食材が無くなった時点で閉店しますのでご注意ください。いつも行列のできる名の知れた煮干しラーメン店です。

煮干しラーメンのおいしい烈志笑魚油 麺香房 三くは、JR東西線の新福島駅2番出口から徒歩3分、福島駅や中之島駅からも徒歩圏内の立地です。煮干しラーメンの定番人気メニューは「かけらーめん」で、煮干しから丁寧にスープを抽出し、濃厚ながらもエグミはありません。

コシのある細めちぢれ麺で濃厚スープとよく絡み、バランスの整った一杯に仕上げています。煮干しに負けない存在感を放つのが分厚くカットされたチャーシュー、とろとろに解けておいしいと評判です。ネギも大きくカットし、烈志笑魚油 麺香房 三くのこだわりが散りばめられています。

定期的に食べたくなる煮干しラーメン、本記事ではおすすめのお店をランキング形式でご紹介しています。いよいよランキング第1位の発表を残すのみとなりました。早速見ていきましょう！

おすすめ煮干しラーメンランキングTOP7！数ある煮干しラーメンのおいしいお店の中で、ナンバーワンに輝いたのは店名からして期待大の東京「すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店 本館」です。煮干しラーメン好きには超有名な東京のお店で、一度は食べる価値があります。

店名に偽りのないガツンの濃厚な煮干しラーメンを提供するすごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店 本館は、JR新宿駅東口から徒歩6分または新宿三丁目駅の地下通路E2出口より徒歩3分の立地です。行列の出来る煮干しラーメン店ですが、徒歩3分の場所に別館が店舗を構えています。

すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店 本館の煮干しラーメンには、日本各地の漁場から届けられた煮干しを厳選して使っています。毎月5トン以上もの煮干しを仕入れるという凄まじさ、そのまま煮干しをかじったような濃厚スープが特徴的で、煮干しラーメン好きを唸らせています。

煮干しラーメン好きが食すべきメニューは「特製ラーメン」です。さすが名店と言わざるを得ない濃度のスープともちもち食感の中太ちぢれ麺が絶妙で、さらに幅広の「いったんも麺」も入った個性的な一杯を提供します。ピリ辛の銀だれで味の変化も楽しめる超人気店です。

魚のうま味や奥深さを丼一杯に詰め込んだ、絶品煮干しラーメンが味わえるお店をご紹介しました。煮干しラーメンのおいしいお店は東京や大阪だけでなく、日本各地に存在しています。好きな人はとことんハマる煮干しラーメンです。