実食！レモンとチーズがぎゅっと濃厚♡スタバ「レモンクリームチーズバー」

スターバックスの「レモンクリームチーズバー」は、2020年夏に発売され、SＮＳなどで「おいしい！」と話題になったスイーツ。惜しくも販売終了となっていましたが、今回2021年3月17日より、待望のリニューアル復活！

さっそくスタバへ行ってみると、チョコチャンクスコーンの隣にひときわ目を惹くレモンイエローの「レモンクリームチーズバー」（税込み291円・テイクアウト価格）。シュッとした立ち姿が美しいです。

レモンの風味豊かな、コーヒータイムにぴったりな焼き菓子。スタバの中ではお手頃なサイズと価格がうれしいです。

包み紙を開くと、ここまで香ってくるレモン。見ているだけで元気が出てきそうなレモンイエローに、ホワイトチョコで線書きした模様が美しいケーキです。

ボトムはレモンピール、ホワイトチョコチャンク、ジンジャーを練りこんだ生地。その上にレモン風味のクリームチーズフィリングとレモンクリームを重ねた3層仕立て。上から下までレモン尽くしのレモンケーキになっています。

一口食べてみると、レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。口に入った瞬間、レモンクリームの濃厚なレモン味、そして後味はレモンピールのスーッとした風味が残り、最初から最後まで変化していくさまざまなレモンを味わえるケーキです。

レモンクリームの力強い甘酸っぱさと、その下のまろやかなクリームチーズの層がベストマッチ。チーズケーキ×レモンケーキのマリアージュです。

ボトムはしっとりぎっしり詰まった固めの生地で、ほんのりレモンやジンジャーの風味。ごろっと大粒のホワイトチョコチャンクが練りこまれ、食感のアクセントも楽しめます。

季節柄なのか、昨年夏の発売時よりも、濃厚でぎゅっと旨みが凝縮されたような仕上がりになっているような気がしました。

スターバックスの「レモンクリームチーズバー」は、層ごとにじっくりと口の中に広がる風味を味わいながら食べたい一品。カロリーは200kcal以下、サイズも価格もスタバの中ではお手頃なので、コーヒーとちょっとしたスイーツを食べたいときにおすすめ。

こちらに合うおすすめのコーヒーは、柑橘系と相性が良く、しっかりとしたコクのある『ケニア』だそうです。コーヒーとの相性も楽しみながら、味わってみてください。