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ステーキ・大淀河畔 みやちくではランチのステーキに「ロース」もしくは「ヒレ」を選ぶことができます。細やかな霜降りのロースの脂は甘く舌の上でとろけだし、ヒレは赤身肉の旨味がたっぷりでふわふわに柔らかい食感を楽しむことができます。
宮崎の人気ステーキ・ハウスでは、ステーキはもちろんおすすめですが、宮崎牛100%の「ハンバーグ」も見逃せません。噛めば噛むほど肉汁が溢れだす極上の味わいは、ライスをコラボレーションさせるとこの上なく副舌になります。
宮崎グルメの最高峰宮崎牛を贅沢ランチに選ぶのは、やはり鉄板、おすすめランチと言えるでしょう。
住所 | 宮崎県宮崎市松山1-1-1 宮崎観光ホテル西館2F |
電話番号 | 0985-62-1129 |
地鶏・七輪炭火焼 居心
「地鶏・七輪炭火焼 居心」は宮崎グルメのおすすめ、「霧島赤鶏」をフレッシュな状態でいただける、アットホームなお店です。七輪であぶって赤鶏を焼いていただくスタイルのランチは、炭であぶった鶏がパリッとじゅわっとこうばしく、大変おすすめです。
赤鶏の「もも」部分は軽くあぶって中心は若干レアでいただけば、ジューシーな肉汁が染み出します。「砂ずり」は独特なゴリゴリ食感が力強く、「レバー」の生臭みはまったくなく、ほわっと柔らかく濃厚でまったりとした旨味を感じることができます。
新鮮でヘルシーな赤鶏は女子のランチにもおすすめです。七輪で焼くため余分な脂も落ち、香ばしさが増します。宮崎でぷりぷり赤鶏グルメを堪能するなら、地鶏・七輪炭火焼 居心がおすすめです。
住所 | 宮崎県宮崎市大字折生迫5636 |
電話番号 | 0985-65-2140 |
イタリアン・Pizzeria STESSA
「イタリアン・Pizzeria STESSA」は宮崎で人気のおすすめイタリアン・ランチスポットです。ランチメニューは「パスタランチ」「ピザランチ」「メインランチ」「キッズランチ」が揃っており、宮崎の子連れファミリー層にも高い支持を得ているイタリアンです。
それぞれのランチメニューには「サラダバー」がついており、自由にフレッシュな野菜をいただくことができます。「スープ」や、今まで見たことのない野菜も揃っており、大変おすすめのサラダバーです。
石窯で焼き上げた本格ピザは、ふちがカリッと仕上がり、中心へ向かえば向かうほどもっちり弾力のある噛み応えです。パスタもたっぷりのお肉が使われたソースや野菜が彩り豊かで、アルデンテの茹で加減も絶妙です。洋風おじや「リゾット」も優しい風味と食感です。
宮崎でいただけるイタリアン・グルメの中でも、特にサラダバーが素敵なお店として知られているのが、イタリアン・Pizzeria STESSAです。宮崎のおしゃれな女子陣が休日のランチを優雅に過ごす姿も見られ、リニューアルするたびにレベルアップするお店として人気です。
住所 | 宮崎県宮崎市吉村町天神前甲144-7 |
電話番号 | 0985-60-1085 |
寿司・一心鮨 光洋
宮崎一と言ってもいい、全国に誇れるクオリティの「鮨」をいただけるのが「寿司・一心鮨 光洋」です。宮崎が誇るお寿司屋さんで、寿司・一心鮨 光洋の大将のお寿司を学びに全国から修行しに来る人がいるほどだとか。
外観から上品さがにじみ出ているお店ですが、店内は宮崎でそこだけが浮き上がっているかのような高級料亭の雰囲気に包まれます。おすすめのランチは大将のお任せコースです。「前菜」もかなりおすすめなので、お寿司に入る前に飲む人も大勢います。