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ファミリーマート「旨み抹茶のテリーヌ」とは?
ファミマの『旨み抹茶の』シリーズといえば、約450年間続くお茶の老舗『上林春松本店』監修の、本格的な抹茶を味わえるスイーツ。
今回、そんな『旨み抹茶の』シリーズから、2021年3月16日より新作「旨み抹茶のテリーヌ」(税込み248円)が登場しました。
京都にある『上林春松本店』は、なんと江戸時代の前、安土桃山時代から続いているというお茶の問屋さんです。伝統を守るだけでなく、革新的なアプローチを常に考え、コンビニなどとコラボした商品も多数発売されています。
有名なところでは、あのペットボトルのお茶「綾鷹」も『上林春松本店』が監修。ファミマではこれまでに「旨み抹茶のクリームわらび餅」「旨み抹茶のメルティショコラ」などを発売し、好評を得ています。
ふたを開けると、そこには一面に鮮やかな深緑色をたたえたテリーヌ。今見えているのは、抹茶ソースです。見るからに濃厚そうで、鼻を近づけるとふわあっと抹茶の香り。抹茶好きにはたまりません!
実食!抹茶エスプレッソのような…ファミリーマート「旨み抹茶のテリーヌ」
さっそくスプーンですくってみると、なんとスプーンの侵入を拒むほどのかたさ…。プラスチックのスプーンが折れそうです。上掛けされている抹茶ソースはねっとりとやわらかいのですが、その下にあるテリーヌ生地はかなりぎゅっとしたかたさです。
食べてみるとお口の中に緑の茶畑が広がるような、芳醇で奥行きのある抹茶の香り。固いと思ったテリーヌ生地は、お口に入るとスッと溶けていきます。
濃い抹茶ソースの下には、少し淡い緑のテリーヌ生地。抹茶感もソースのほうが格段に濃く、爽やかな苦味を感じます。ソースというと甘いイメージですが、こちらは逆で、ソースがエスプレッソのように力強いです。
ホワイトチョコが入ったテリーヌ生地は、生チョコのようななめらかなくちどけ。テリーヌ単体で食べると甘めの仕上がりですが、濃い抹茶ソースと一緒の食べることで苦味がプラスされ、絶妙なバランスになっています。
ファミリーマートの「旨み抹茶のテリーヌ」は、くちどけの良い抹茶×ホワイトチョコのテリーヌに、エスプレッソのような苦味のある濃厚抹茶ソースを合わせることで、抹茶の旨みを存分に感じられる一品です。
苦味と甘さのバランスが良く、本格的な抹茶テイストながら食べやすいスイーツ。濃いめのお茶か、コーヒーとも相性が良さそうです。
商品情報
店名 | ファミリーマート |
商品名/購入価格 | 旨み抹茶のテリーヌ/248円(税込み) |
購入エリア | 長野県 |
購入日 | 2021年3月17日 |
▲jouerライター実食