コストコの乾燥きのこミックスでポルチーニを味わえる！高コスパな人気商品とは

ポルチーニは芳醇な香りと独特の食感を持つきのこです。栽培方法が確立されていなく、未だに天然でしか手に入れる手段が無いため、日本では生の状態ではまずまず入手は出来ないほどの高級品となっています。

しかしコストコでならば、乾燥させたドライポルチーニ等、世界三大きのこの1種で、非常に高級であるポルチーニが日本で、かなりのお買い得価格で手に入ってしまうのです。本記事では、コスパ最強のコストコ一押しのポルチーニ関連商品をご紹介します。

コストコにはポルチーニのみが入ったドライポルチーニもありますが、本記事で紹介するコストコのポルチーニ商品は、ドライポルチーニよりも更にお手軽で汎用性も高く、ポルチーニを始めとした様々な種類のきのこが入ったコストコの「乾燥きのこミックス」です。

コストコの乾燥きのこミックスには、ポルチーニを含む4種のきのこが入っています。1種目は、日本の食卓でも馴染みの深いヒラタケです。名前の通り平たく肉厚なカサが特徴のきのこです。2種目はマッシュルームで、パスタやアヒージョの具として日本でもよく見かけます。

3種目は、日本ではあまり見ることが無いクロラッパタケです。ヨーロッパの方では高級品として珍重されていたきのこで、きくらげのような食感と見た目をしています。

ポルチーニを含む上記4種のきのこが入って、コストコの乾燥きのこミックスは170g入っておよそ1000円というコスパの良さです。ポルチーニやクロラッパタケなど、高級なきのこもしっかりたっぷり入っているため、コストコ品の中でも特に贅沢でお買い得な商品といえます。

しかし、いくら高級なのにお買い得で人気と言われても、一般的に馴染みの無いポルチーニが入っているコストコの乾燥きのこミックスを敬遠してしまう方もいるでしょう。

そんな方々のために、本項ではコストコのポルチーニ入り乾燥きのこミックスを美味しく楽しむためのおすすめレシピをご紹介します。

レストランなどでポルチーニがよく使われているメニューといえば、クリームパスタなどのホワイトソースを使ったメニューです。コストコのポルチーニ入り乾燥きのこミックスを使えば、家庭でもレストラン顔負けのきのこの旨味と風味たっぷりの絶品ホワイトソースが作れるのです。

コストコの乾燥きのこミックスは、お湯を入れて15分ほど待ち、しっかり戻します。戻し汁はきのこの旨味が詰まっていますので、捨てずに使うのがおすすめです。

ホワイトソースを作る際、一緒に軽く炒めた戻したコストコのきのこミックスと戻し汁を加えれば、いつものホワイトソースが高級レストランの味に早変わりします。ホワイトソースを作っておけば、パスタやドリア等、様々なアレンジが出来ますので忙しい方にもおすすめです。

コストコの乾燥きのこミックスを使った、簡単なのに高級レストランのような味が楽しめるおすすめレシピは他にもあります。

バターで炒めたみじん切り玉ねぎと戻したコストコの乾燥きのこミックス、さらに戻し汁とコンソメを炊飯器に入れて炊けば、絶品ポルチーニ入りきのこピラフの出来上がりです。みじん切りと炒める必要はありますが、あとは炊飯器にお任せにして良いので、非常に楽なレシピです。

きのこの豊かな香りと、それぞれ違った食感をダイレクトに楽しめるので、きのこ好きには是非1度試していただきたいレシピといえます。

コストコのポルチーニ入り乾燥きのこミックスは、お手軽価格なのに名だたる高級きのこが味わえる、コスパも汎用性も高い、知る人ぞ知る人気商品の1つです。

いつもの料理にコストコのポルチーニ入り乾燥きのこミックスを使えば、味も香りもワンランク上の味わいに引き上げてくれますので、料理好き、きのこ好きの方は是非コストコで見かけたら手に取ってみてください。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。