【2023年最新】長野の名物を総ざらい！絶対食べたいグルメやお土産にしたいお菓子は？

長野は、平均寿命で男性は2位、女性は1位という健康長寿県です。減塩や運動など健康に繋がる取り組みを県全体で行っているので、長生きする人が多いのではと考えられています。食べ物がおいしいこともあり、幸せに長生きする人も少なくありません。

戸隠そばは、長野県長野市戸隠周辺の名物グルメです。日本3大蕎麦に選ばれることも多く、長野以外にもファンがいます。ぼっち盛りと円形のざる、薬味の辛味大根が戸隠そばの特徴です。

かつて戸隠そばは、修験者が長野県に持ち込んだと考えられています。現在長野市戸隠周辺の人は、自宅で蕎麦打ちをして作る人も多いです。生活に無くてはならない食べ物になっているので、長野を訪れた際は一度食べておきましょう。

そばの実は、戸隠の山の水を使った名物戸隠そばを食べることができる名店です。そばの実では、自家製粉したそばが提供されています。そのため提供される名物グルメは、風味が良く、のど越しがあると評価が高いです。

そばの実は、大きな窓があることが特徴的なお店です。お店の窓から紅葉や野の花を眺めながら、名物グルメの戸隠そばを食べられます。周辺の宿坊などとはやや離れた場所にあるので、車でアクセスすることがおすすめです。

おすすめのメニューは、数量限定の十割そばです。まずは岩塩で食べて、蕎麦本来の味を堪能してみましょう。その後、鰹出汁が香る汁と絡めて食べることがおすすめです。十割そばはすぐに売り切れてしまうので、気になる人は開店直後に足を運びましょう。

そば団子など食べやすい食べ物メニューも提供されています。長野のパワースポットと呼ばれる戸隠高原の森の中にあるお店なので、パワーを貰いに行くこともおすすめです。

蕎麦ふじおかは、長野で有名な別荘地にあります。完全予約制のお店で、2名以上から利用することが可能です。お店は11:30スタートなので、利用する場合はその時間に合わせて足を運ぶ必要があります。

名物メニューは、石臼挽き自家製粉を使ったせいろそばです。そば以外にも季節を感じる野菜料理や歯ごたえが良い蕎麦の実雑炊などが付いていてとてもボリュームがあります。長野の食べ物の美味しさのレベルの高さを感じるでしょう。

蕎麦ふじおかは、10才以下の子供は利用できません。そのためゆったりとした大人デートを楽しみたい時やエレガントな時間を味わいたい人にもおすすめです。店内にはグランドピアノがあり、クラシックが流れています。

予約は1ヵ月前からできるので、長野で美味しい食べ物が食べたい人は前もって電話しておきましょう。駐車場も完備されているので、車でアクセスすることがおすすめです。

せきざわは、全国的に有名な名物グルメ戸隠そばのお店です。1988年から信州栄村にあるそば畑で自家栽培をしていることもあり、こだわりのあるそばを食べることができます。休日には、行列ができることも多い名店です。

おすすめメニューは三昧そばで、生粉打ちそば、変わりそば、あら挽きそばの3種類の食べ物を味わうことができます。いろいろなそばの種類を食べてみたいと考えている長野の観光客におすすめです。

さらにせきざわにはそばづくしの会席メニューもあるので、宴会などで利用することもおすすめです。ただ店内は食べ物を含めて撮影が禁止されているので、マナーを守ってそばを楽しみましょう。

最寄駅は、都住駅です。歩いて6分の場所にあるので、観光客も訪れやすいでしょう。休みの日は混雑するので、駐車場が満車のことも少なくありません。車を利用して訪れる場合は、駐車OKの場所をしっかり確認しておきましょう。

うずら家は、名物グルメ戸隠そばが食べられると平日でも行列ができる人気店です。近くにある戸隠神社を参拝する前にうずら家の予約表に名前を書いておくと比較的スムーズに入店することができるので、おすすめです。

お店では、地元生産者から仕入れた地粉を真冬に石臼製粉したものを冷凍保存して使っています。そのため名物グルメの最も美味しい時期の旨味を一年中楽しめるので、美味しさを求めて全国からそばファンが訪れる長野名店として知られるようになりました。