実食！スプーンで食べる焼き菓子！？モンテール「クリームフィナンシェ」が絶品！

青い宝石のようなロゴがおなじみの『小さな洋菓子店』ブランドのモンテールは、スーパーやコンビニへ行くと、必ず数種類は並んでいるのを目にします。そんなモンテールの新商品「クリームフィナンシェ」（税込み259円）が絶品だと話題なんです。

「クリームフィナンシェ」は、2021年3月1日より発売。全国のスーパーなどの冷蔵スイーツコーナーで買うことができます。

モンテールは「手巻きロール」や「牛乳と卵のシュークリーム」などが有名ですが、他にもカップスイーツやタルト、コンビニのオリジナルスイーツの製造なども担当し、低温殺菌牛乳など厳選された素材を使い、添加物を極力減らすなど、こだわりのスイーツを製造・販売しています。

フィナンシェといえば、焼き菓子。焦がしたバターをたっぷり使い、長方形に焼き上げたフランス発祥のお菓子です。リッチな原材料とそのカタチから『金塊』という意味もあったそう。

焼き菓子なのに“生食感”のフィナンシェとは、とっても気になるスイーツ。パッケージの写真を見ると、パウンドケーキのようなフィナンシェの中に、ミルククリームが入っています。なんて斬新なスイーツ。

袋から出してみると、フィナンシェのイメージとはかなり違った、特大のケーキが登場。表面がこんがり焼けていて、おいしそうです。

横から見るとカステラのようにも見えますが、中の生地は白に近い色をしています。フィナンシェの伝統的なレシピとしては、卵を卵白のみ使うというものなので、それを踏襲した白っぽさということなのでしょう。

一口食べてみると、生地はほろほろっとしていて、とーってもしっとり！今にもバターが染み出してきそうなほど。このリッチな味わいは、パウンドケーキともカステラとも全然違う、これはたしかにフィナンシェです。

半分に切ってみると、真ん中にはクリーム！ちょっと固めにホイップしたミルククリームは、甘くてすっきりとした味わい。フィナンシェ生地に配合されたアーモンドプードルの香ばしい風味と絶妙にマッチしています。

これは予想を上回るおいしさです。焼き菓子×クリームがこんなに合うとは思いませんでした。ほろっとした生地は崩れやすいので、カップのままスプーンでも食べるのもアリ。大きめサイズなのでシェアするにも◎です。

モンテールの「クリームフィナンシェ」は、単体でも十分リッチな味わいのフィナンシェにクリームを合わせることで、特別感のあるスイーツに仕上がっていました。熱々のコーヒーと一緒に食べたい一品です。