実食！いちごみるく×本格抹茶の華やか♡ファミマ「春の彩りいちごパフェ」

日ごとに暖かくなる季節になり、コンビニに並ぶスイーツも春らしくなってきました。その中から今回ご紹介するのは、ファミマ新作の「春の彩りいちごパフェ」（税込み320円）。

ファミマでは赤いラベルが目印の「クリームほおばる苺のケーキ」や「やわらかお餅のいちご大福」など、今が旬のいちごを使用したスイーツを同時発売中です。

下から苺ミルクプリン、ミルクムース、抹茶スポンジを重ね、苺ソースと生いちご、抹茶のガトーショコラをトッピングした、目でも楽しめる贅沢なパフェです。

ピンク・白・緑とキレイに重なった3層構造は、ひなまつりのひしもちのよう。かわいらしい苺とほろ苦い抹茶、やさしいミルクの味わいがとけ合う、目にも華やかな彩りの一品。

たっぷり絞られたホイップの上には、ハーフカットされた生いちごが二つ。さっそくいちごをぱくり。みずみずしいフレッシュな酸味がとってもジューシー。固すぎたりすっぱすぎたりしない、さすが旬のいちごです。

次にサイコロ状にカットされた、抹茶のガトーショコラ。濃厚で、抹茶の苦味をダイレクトに感じます。しっとりとしていて、ガトーショコラというより抹茶の生チョコのようにぎっしり。これ単体でも十分勝負できる、お口の中でゆっくり溶けていくのを味わいたいスイーツです。

3層を一気に食べてみると、それぞれ違う味わいなのに反発せず、見事にバランスがとれています。いちごミルクプリンは、プリンというよりジュレ。いちごの甘ずっぱい味わいがお口の中で液体に変わってとろ～っととけていきます。

ミルクムースは甘く、ババロアのような弾力とコクがあります。中間の抹茶スポンジは濃厚なガトーショコラを食べ見た目とともに、ぼやけてしまいがちな味にもアクセントを加えてくれます。

ホイップも油っぽさがない軽やか後味で、全体的にあっさりとしているので全部食べても全然くどくありません。カロリーは238kcalとパフェにしてはかなり低めなのが嬉しいです。

ファミマの「春の彩りいちごパフェ」は、甘酸っぱいいちごとミルクのやさしい味わいがとけ合い、抹茶の本格的なほろ苦さがアクセントになり、より一層繊細な甘さを引き立てています。いろんな要素があるのに罪悪感なく食べられる、優秀な逸品でした。