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地元に帰ってきたかのような懐かしさを感じる空間によって、初めて利用する方でも気軽に入りやすくなっています。旭川が地元ではなくても、まるで地元に戻ってきたかのような気持ちに浸れます。
旭川の蜂屋「おすすめメニュー」は?
北海道ラーメンといえば札幌発祥のみそラーメンを最初にイメージする方が多いですが、旭川ラーメンといえばしょうゆ味が定番です。旭川市内にはしょうゆラーメンが美味しくて評判の高いお店が多いですが、蜂屋 旭川本店も濃厚なしょうゆラーメンが美味しいと話題です。
蜂屋 旭川本店で提供しているラーメンは全部で15種類ほどです。スタンダードなしょうゆラーメンを初め、至って王道なラーメンばかりですが、蜂屋 旭川本店のラーメンの中味にこだわりがあります。
お店では地元の常連客が多く、いつも決まったラーメンを頼む方も少なくないです。それぐらい、リピーターにさせてしまうぐらいの中毒性があるラーメンを蜂屋 旭川本店では毎日提供しています。一度食べたらまた来たくなってしまうような、注文すべきこだわりのラーメンを紹介します。
ラーメン (しょうゆ味・しお味)
蜂屋 旭川本店を訪れる方の多くが注文するのがこのしょうゆラーメンです。旭川ラーメンの王道でありつつ、蜂屋 旭川本店のこだわりの調理方法で仕上げたしょうゆラーメンを目当てに多くの方が来店します。注文する際に「いつもの」の一言だけで頼む常連さんもいるぐらいの人気ぶりです。
焦がしラードの下に隠れた豚骨スープが食欲を引き立たせ、スープごと愉しむことができます。蜂屋 旭川本店に初めて来店する方は、お店でも人気のしょうゆラーメンを注文することをおすすめします。
また、しおラーメンも蜂屋 旭川本店のこだわりスープを味わえるいちおしのメニューです。スープの見た目が黒いので「本当に塩ラーメン?」と思われる方も中にはいます心配無用です。
かきわけるとしおラーメン独特のミルク色のスープが見えてきます。しお味でも味がはっきりしているのが蜂屋 旭川本店のしおラーメンの特徴です。
みそラーメン
しっかりとした味わいとコクが特徴的なみそラーメンも、蜂屋 旭川本店のリピーターの中では人気のメニューです。お値段は850円と、しょうゆ・しおラーメンよりプラス100円高くはなってしまいますが、一度みそラーメンを食べてみる価値は十分にあります。
蜂屋 旭川本店のみそラーメンはしょうゆラーメンよりも味わいが濃く、味わいの濃いスープが麺と野菜にほどよく染み渡っています。一度食べると、他のお店のみそラーメンとの違いを実感できます。
北海道ラーメンと言えばみそラーメンを挙げる方も多いため、THE・北海道ラーメンを一度味わってみたい!という道外から観光しに来た方にはぴったりなメニューです。濃厚さとみそ独特のコクがたっぷりの味わいを、蜂屋 旭川本店のみそラーメンで堪能できます。
輪ねぎラーメン
ねぎラーメンはほかのラーメン店でもよくみかけますが、蜂屋 旭川本店のねぎラーメンは「輪ねぎラーメン」「白ねぎラーメン」「辛ねぎラーメン」の3種類に分かれます。それぞれのねぎの違いをラーメンを通して愉しめるのは、蜂屋 旭川本店の醍醐味でもあります。
輪ねぎラーメンは、ラーメンの上に細かく刻まれた輪ねぎがのっているので、濃厚なラーメンと一緒にねぎの風味も愉しみたいという方にはおすすめです。