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シャトレーゼの「もなどら栗 黒蜜入り」とは?
シャトレーゼで販売されている「もなどら」をご存知でしょうか。シャトレーゼのもなどらとは、どら焼きと最中を掛け合わせた和菓子のことです。もなどらの定番商品であるこしあん風味は、どら焼き皮と最中で求肥を包んだこしあんをサンドして作られています。
そんなシャトレーゼのもなどらに、味違いの季節限定商品が登場しました。その名は、「もなどら栗 黒蜜入り」。公式サイトによると、「どら焼き皮と最中で求肥をくるんだ栗きんとんあんをサンドした和菓子」とのこと。
求肥には沖縄県産の黒糖で作られた黒みつソースが、求肥は滋賀県産の羽二重餅が使われているそうです。栗きんとんあんは、黄栗とさつまいもを組み合わせて栗きんとん風の味に仕立てているのだとか。
パッケージにプリントされた絵は、どら焼き生地と最中で「もなどら」の文字と栗のイラストをサンドしたユニークなデザインとなっています。シャトレーゼが原材料にこだわって作った栗風味のもなどらとは、一体どのようなお味なのでしょうか。
小さいけど食べ応え抜群♪実食!シャトレーゼ「もなどら栗 黒蜜入り」
パッケージを開封してお皿に出してみると、とても小さなサイズのもなどらが現れました。直径は小さいですが、あんがたっぷりサンドしてあるので高さがあります。
上部はこんがり焼き色がついたどら焼き生地、下は器型の最中になっており、間には栗色のあんがサンドされています。ころんとした丸い形がとても可愛らしいです。
カットしてみると、栗きんとんあんの中に求肥と黒みつソースが隠れていました。黄色の栗きんとんあん、白い求肥、黒い黒みつソースの3色がグラデーションになっています。
それでは、ここからは実際に食べた感想をレポートしていきます。どら焼き生地は柔らかくしっとりしていてほのかに甘く、最中はさっくりとした軽い歯ごたえがあります。
栗きんとんあんはなめらかな口当たりで、素朴な栗の甘味を感じます。あんに包まれた求肥は伸びが良い弾力のある食感で、突き立てのお餅のようです。求肥に入っている黒みつソースはねっとりとした粘り気があり、黒糖のコク深い甘味があります。
全てを一度にほおばると、ふわふわのどら焼き生地とサクサクの最中からなめらかな栗きんとんあんが溢れ出し、とても美味しいです。栗きんとんあんが多めに入っているので、小さいながらも食べ応えがあり、1個食べ切ると想像以上の満足感が得られます。
シャトレーゼの「もなどら栗 黒蜜入り」は、どら焼きや最中、栗きんとんあんなどの様々な食感が楽しめる、新感覚の和菓子です。こちらは季節限定商品ですので、気になる方はお早めにチェックしてみてください。
商品情報
店名 | シャトレーゼ |
商品名/購入価格 | もなどら栗 黒蜜入り/162円(税込) |
購入エリア | 茨城県 |
購入日 | 2021年1月24日 |
▲jouerライター実食