森永のホットケーキミックスを徹底紹介!成分やおすすめレシピは?

森永のホットケーキミックスを徹底紹介!成分やおすすめレシピは?

森永ホットケーキミックスについて徹底的にご紹介します。森永ホットケーキミックスの基本情報、原材料、成分、基本のホットケーキの焼き方などをご紹介します。森永ホットケーキミックスを使って作る簡単手軽なクッキーやドーナツの作り方をチェックしましょう。

記事の目次

  1. 1.森永でおなじみのホットケーキミックスとは?
  2. 2.森永ホットケーキミックスの種類
  3. 3.森永ホットケーキミックスの成分
  4. 4.森永ホットケーキミックスで作れるおすすめレシピ
  5. 5.森永のホットケーキミックスは手軽で美味しい!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

森永でおなじみのホットケーキミックスとは?

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森永のホットケーキミックスは便利で優れた食材です。今回の記事では森永ホットケーキミックスの成分や基本のホットケーキの作り方、森永ホットケーキミックスの種類などをご紹介します。

森永ホットケーキミックスで作れるおすすめのクッキーレシピ、ドーナツレシピなどもご紹介します。森永ホットケーキミックスを徹底的に掘り下げてご紹介しますのでぜひご覧ください。

森永ホットケーキミックスをよく使うという方、森永ホットケーキミックスを買ってみようかなと思っている方、ホットケーキミックスを使った人気レシピを探している方など必見の記事となっています。

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「ホットケーキミックス」とはプレミックスの一種で、小麦粉に膨張剤(ベーキングパウダー)や調味料(砂糖、油脂類など)をあらかじめ適切な比率で配合した調整粉のことです。

「プレミックス」にはホットケーキミックスのほか、からあげ粉などが日本では一般的です。海外ではベイクドケーキミックスやトルティーヤミックスなどのプレミックスが存在します。

「ホットケーキ」は小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳などを混ぜ、フライパンやホットプレートで両面を焼いた料理のことです。円盤状または低い円柱形をしていて、主にメイプルシロップやはちみつとバターをかけて食べます。

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英語圏ではホットケーキのことを「パンケーキ」と呼ぶことが多く、イギリス風のホットケーキ(パンケーキ)は膨張剤を入れない薄めのクレープに近いものを指します。

アメリカ風のホットケーキは厚めのものを指し、メイプルシロップなどをかけて食べます。日本で販売されているホットケーキミックスは様々なメーカーから様々な種類が発売されています。

ホットケーキミックスは小麦粉をベースにホットケーキを焼くために必要な材料があらかじめ調合された粉末材料です。ご家庭で牛乳や卵を混ぜて焼くだけでふっくらとしたホットケーキが作れます。

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ストックがきく粉もので簡単にご家庭でおやつ作りができるとあって、ホットケーキミックスは小さな子供をもつファミリーやスイーツ好きの方に人気を得ています。メーカーによっては米粉を使ったホットケーキミックスや全粒粉を配合したホットケーキミックスなどもあります。

また、ホットケーキミックスは様々なアレンジレシピに使えます。例えばウインナーにつまようじを刺し、卵と牛乳を混ぜたホットケーキミックスをつけ、油で揚げればおやつやおつまみに最適なミニアメリカンドッグが作れます。

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ホットケーキミックスに水分を少なめに混ぜればクッキー生地やドーナツ生地にアレンジが可能です。電子レンジで簡単に作れると話題のマグカップケーキやさつまいもいりの蒸しパン、シフォンケーキなどにも使うことができます。

さらに、ガトーショコラやチーズケーキ、どら焼き、チュロス、ブラウニーなどの生地にも使うことができます。甘くないケーキとして人気のケークサレやピザ生地に使うのも良いでしょう。ホットケーキミックスはとても便利な食材で様々なアレンジがききますのでおすすめです。

手軽に作れるよう素材を混ぜ合わせた粉末材料

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料理上手の方やお菓子作りが好きな方におなじみの「森永ホットケーキミックス」は手軽にスイーツやおかずが作れるよう素材を混ぜ合わせた粉末材料です。ベーキングパウダーや砂糖、油脂などの成分が含まれているので、美味しい料理やお菓子作りに使える万能粉です。

ホットケーキミックスはHM、ホケミなどと呼ばれ親しまれています。インスタやFBなどのSNSには毎日のようにホットケーキミックスを使ったスイーツやおかずがアップされています。

基本のホットケーキの作り方

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森永ホットケーキミックスを使った「基本のホットケーキの作り方」をご紹介します。森永ホットケーキミックスの製造・販売元である「森永(MORINAGA)」のホームページには「森永天使のお菓子レシピ」というページがあります。

森永の商品を使ったお菓子レシピが集まったページで、簡単におすすめレシピを検索することができます。「商品から探す」にはケーキミックスを始め、ココアやチョコレート、アイスなどの森永製品から人気レシピを検索することが可能です。

「シーンから探す」にはパーティーレシピを始め、プレゼントレシピ、おしゃれレシピ、素早くできるレシピなどのシーンから人気レシピを検索することが可能です。

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森永ホットケーキミックスのレシピは「ケーキミックス」をタップし次に「ホットケーキミックス」を選択しましょう。チョコバナナホットケーキや動物カップケーキ、いちごのクリスマスケーキなどのメーカーおすすめレシピがアップされています。

中でもおさえておきたいのが「基本のホットケーキの作り方」です。森永天使のお菓子レシピの中から「ふんわりホットケーキの基本の焼き方・表ワザ5カ条」を選択し、チェックしましょう。

「ふんわりホットケーキの基本の焼き方・表ワザ5カ条」を見ていきましょう。材料(3枚分)は森永ホットケーキミックス1袋(150g)、卵(Mサイズ)1個、牛乳又は水100ccです。大きめのボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜます。

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次に森永ホットケーキミックスを加え軽く混ぜましょう。フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷まします。弱火にして生地の1/3量(1枚分)を高めの位置から一気に流します。弱火で約3分焼き、プツプツと小さな泡が出たらひっくり返す合図です。

ホットケーキを裏返すときは水平に落とすために一気に返しましょう。弱火で約2分焼き、火が通れば完成です。表ワザ5カ条は卵と牛乳を先に混ぜるということ、ホットケーキミックスを混ぜるときは20回くらい大きくさっくりと軽く混ぜるということです。

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さらに、焼くときは生地を高めから一気に落とすということ、弱火で3分して泡が出たらすぐに裏返すということ、ひっくり返すときはためらわずに一気に裏返すということです。以上の5つに気を付けて基本の焼き方をマスターしましょう。

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森永ホットケーキミックスの種類

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森永ホットケーキミックスは1種類ではありません。定番のものの他に北海道素材にこだわった森永ホットケーキミックスもあります。

ボウルや泡立て器などの調理器具は不要でフライパンさえあれば作れるという「もみもみホットケーキミックス」やもちもち食感のホットケーキが作れる「もちもちホットケーキミックス」などもあります。森永ホットケーキミックスの種類別に成分や素材の産地などを見ていきましょう。

ホットケーキミックス

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森永ホットケーキミックスの詳細をご紹介します。森永「ホットケーキミックス300G」は人気の商品です。内容量は300gで150gに小分けされた袋が2つ入っています。

原材料は小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、小麦でん粉、粉末油脂、食塩/ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料、カゼインNa(乳由来)です。

ホットケーキミックス

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もみもみホットケーキミックス

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森永ホットケーキミックスの中でも、ホットケーキがもっと手軽に手間なしで作れると話題の商品が「もみもみホットケーキミックス」です。作り方はとても簡単で小さなお子様と一緒に「もみもみ」して楽しく作ることも可能です。作り方の簡単3ステップをご紹介します。

ステップ1は袋に牛乳と卵を入れます。ステップ2は袋のフタを閉じてもみもみします。ステップ3はフライパンに生地をしぼり出し焼きます。この簡単3ステップで美味しいホットケーキが作れます。使う道具はフライパンとフライ返しだけですので片付けも楽ちんです。

生地をしぼり終えたらパッケージは捨てるだけでOKです。ホットケーキ好きなお子様がいるご家庭にとてもおすすめの森永商品です。

もみもみホットケーキミックス

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北海道素材にこだわったホットケーキミックス

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森永ホットケーキミックスの中でも北海道素材にこだわったホットケーキミックスをご紹介します。森永の「北海道素材にこだわったホットケーキミックス」は1箱300g(150g×2袋)です。

原材料は小麦粉、砂糖、ぶどう糖、粉末油脂、とうもろこしでん粉、バターミルクパウダー、食塩/ベーキングパウダー、トレハロース、増粘多糖類、香料、乳化剤(大豆由来)、カゼインNaです。

北海道産の小麦粉、バターミルクパウダー、てんさい糖を使用したこだわりのホットケーキミックスです。

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森永ホットケーキミックスの成分

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森永ホットケーキミックスの栄養成分は100gあたり376kcal、たんぱく質は7.7g、脂質は2.7g、炭水化物は80.3g、食塩相当量は1.2gです。

森永ホットケーキミックスで作れるおすすめレシピ

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森永ホットケーキミックスで作れるおすすめの絶品レシピをご紹介します。森永ホットケーキミックスを使って作れる料理やお菓子はたくさんありますが、今回はみんな大好きで簡単な「クッキー」と「ドーナツ」の作り方をご紹介します。

クッキー

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森永ホットケーキミックスで作れるおすすめの絶品レシピ1つ目にご紹介するのは「森永ホットケーキミックスで作る美味しいクッキー」です。型抜きクッキーなので星型やハート型、花型などを用意してお子様やお友達と一緒に楽しくクッキングを楽しみましょう。

材料(抜き型20枚分)は森永ホットケーキミックス1袋(150g)、バター50g、砂糖40g、卵黄1個分、牛乳適量です。牛乳は基本的に入れなくてOKですが、生地がまとまりにくい場合に小さじ2程度入れてください。下準備としてバターは室温に戻しておきましょう。

オーブンは180度に予熱し、天板にオーブンシートを敷いておきましょう。ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

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砂糖を入れよく混ぜ、卵黄も加えてよく混ぜます。次に森永ホットケーキミックスを入れてゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜましょう。まとまってきたら手で軽くこねてひとまとめにします。

オーブンシート2枚を用意し、生地を間に挟んで麺棒で4mm程度の厚さに延ばしましょう。オーブンシートに挟めば生地が麺棒につかないのでやりやすいです。

お好みの型で生地を抜き、オーブンシートを敷いた天板の上にのせます。180度に予熱したオーブンで10~13分焼けば完成です。焼き上がったらすぐに網などの上にとって冷ましましょう。

ドーナツ

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森永ホットケーキミックスで作れるおすすめの絶品レシピ2つ目にご紹介するのは「森永ホットケーキミックスで作る美味しいドーナツ」です。

材料(直系7cmのドーナツ6個分)は森永ホットケーキミックス150g、卵(Mサイズ)1個、砂糖10g、溶かしバター20g、揚げ油適量、粉砂糖適量です。ボウルに森永ホットケーキミックス、卵、砂糖、溶かしバターを入れ混ぜ合わせます。

2枚のラップの間に生地を挟み、麺棒で10mmの厚さに延ばしましょう。生地をリング型に抜いて180度の油できつね色になるまで揚げましょう。あら熱が取れたらお好みで粉砂糖やシナモンをかけて完成です。

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森永のホットケーキミックスは手軽で美味しい!

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森永ホットケーキミックスの基本情報や原材料、成分、森永ホットケーキミックスのアレンジレシピなどをご紹介しました。森永ホットケーキミックスは便利で人気の高い食材です。

森永ホットケーキミックスはホットケーキが作れるだけでなく、クッキーやドーナツ、お料理にもアレンジ可能です。森永ホットケーキミックスをストックしておけば、急なおやつ作りやアレンジメニューにも使えるのでおすすめです。

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nikeyama
ライター

nikeyama

国内旅行、海外旅行、グルメ、キャンプ、街散歩、料理、子育てなどに興味があるママライターです。わかりやすい記事の執筆を心がけています。ご覧いただけると嬉しいです。

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