しゃぶ葉はひとりでも行きやすいおすすめ店！人気の秘密やおいしいメニューは？

しゃぶ葉とは、おいしいお肉と新鮮な野菜が食べ放題できるしゃぶしゃぶ専門のレストランで、高級なイメージのある「しゃぶしゃぶ」をもっと手軽に、楽しく食べてほしいという想いから始まりました。

しゃぶ葉は「おいしい食事はもちろん、家族や友人と楽しむ経験」を大切にし、大人だけでなく子供でも楽しめ、訪れるお客のひとりひとりが笑顔になれるようなレストランを目指しています。

「しゃぶしゃぶ」と聞くと、ちょっと敷居が高いような気がしますが、しゃぶ葉は家族や気の合った仲間と利用できるのはもちろん、気軽にひとりでランチやディナーを楽しめる場所としても知られています。

おいしいしゃぶしゃぶがひとりでも気軽に楽しめる「しゃぶ葉」は、「すかいらーく」や「ガスト」、「バーミヤン」、「夢庵」、「から寿司」など和食、中華、イタリアンなど数多くのブランドを手掛けているすかいらーくグループが展開しています。

すかいらーくグループは、国内はもちろん海外では台湾にも進出している世界最大規模の直営レストランチェーンで、グループ合計約3200店舗を展開し、「しゃぶ葉」の店舗は、東京、神奈川、大阪を中心に全国に約150の店舗があります。

すかいらーくグループは経営規模が大きく様々な事業を展開しているため、商品開発から食材の調達、製造、物流、料理の提供までを一貫して行う独自のサプライチェーンにより、安全で手頃な価格で一人でも楽しめる料理が提供されているのが特徴です。

そのため、「しゃぶ葉」のように高級な食材を扱うレストランチェーンでも、リーズナブルな値段で家族でもおひとりさまでもおいしい料理を楽しむことができるのです。

そもそも「しゃぶしゃぶ」とは、薄切りにしたお肉などの具材を、鍋などで煮えた出し汁に文字通りしゃぶしゃぶとくぐらせてサッと火を通し、タレにつけて食べる料理ですが、その名前は、1952年（昭和27年）に大阪の老舗料理屋「スエヒロ」の三宅忠一氏が名づけたと言われています。

サッと火を通すだけの「しゃぶしゃぶ」ですが、せっかくしゃぶ葉で楽しむのなら、おいしく満足いくまで食べたいものです。ここでは、しゃぶ葉のおいしいしゃぶしゃぶの食べ方をご紹介します。

まず、出し汁の温度ですが、お肉の旨みを逃がさないため、一度沸騰させたら灰汁が出ない程度に温度を下げます。

すぐにお肉を「しゃぶしゃぶ」したいところですが、火が通りにくい白菜や根菜類などの野菜を先に入れます。しめじなどキノコ類も先に入れておくと、旨みが出て、より美味しくなります。

野菜に火が通ったらお肉を入れますが、牛肉はサッと2～3回しゃぶしゃぶして薄く色づいたら食べ頃です。豚肉は中心まで火が通るようにしゃぶしゃぶします。

あまり長くしゃぶしゃぶしているとお肉が固くなってしまうので注意しましょう。お肉全体が白くなれば大丈夫です。また、お肉を入れるとどうしても灰汁が出てきますが、出し汁の中で固まると臭いの元になり苦みも出るので、こまめに取り除き最後まで美味しくいただきましょう。

しゃぶしゃぶ専門店などでは、気の合った仲間や、家族みんなで鍋を囲むというイメージが強いしゃぶしゃぶですが、しゃぶ葉なら気兼ねなくひとりでも手軽にしゃぶしゃぶが楽しめます。ここでは、しゃぶ葉が、ひとりでも楽しめるのはなぜかご紹介します。

しゃぶ葉は、しゃぶしゃぶの食べ放題がメインのメニューになっていますが、ランチタイムなら60分食べ放題のコースや、ディナータイムには100分食べ放題のコースがあり、ひとりでも気軽に注文することができます。

しゃぶ葉の食べ放題ならサイドメニューも食べ放題になるので、ひとりで周りに気兼ねなくご飯も何杯でもお替わりができます。また、お肉のたっぷり入った特製カレーや、しゃぶしゃぶ用の新鮮野菜もサラダも、好きなドレッシングも含めてもちろん食べ放題です。

しゃぶ葉はプラス249円（税抜き）で、種類豊富なドリンクが揃うドリンクバーの飲み放題も楽しめるので、ひとりしゃぶ葉なら、自分の食べたいタイミングで、ご飯やサラダ、ドリンクのおかわりがいつでもできます。

さらに、しゃぶ葉のしゃぶしゃぶの〆には、ご飯か麺が選べ、定番の雑炊にしたり、うどんや中華麺を入れて、お肉や野菜のうまみが溶け込んだ鍋焼うどんやラーメンが自分の好みで堪能できるので、ひとりしゃぶ葉がおすすめです。

しゃぶ葉でひとりしゃぶしゃぶをする時には、通常基本の白だしと、自分の好みで好きな鍋だしの2味が楽しめ、プラス100円で、2種類とも好きな鍋だしに変えることも出きます。ひとりでしゃぶ葉にいけば、気兼ねなく好きなだしでひとりしゃぶしゃぶが楽しめます。

しゃぶ葉のだしには、白だし以外に「とんこつ風白湯だし」や「鶏がら醤油だし」、「北海道産帆立と甘海老の豆乳極みだし」、「本格すき鍋だし」、「柚子塩だし」、「赤チゲ味噌だし」の6種類があり、さらに大根おろしや香辛料を加えれば、自分好みのひとりしゃぶしゃぶが堪能できます。

また、しゃぶ葉には「たれBAR」と「薬味BAR」があり、ポン酢、ごまだれ、刻み玉ねぎの醤油だれに、もみじおろしやネギ、きざみオクラなどの薬味を合わせて、ひとりひとり自分好みのオリジナルのたれで楽しめます。

おしゃべりなどいらないから、とにかくひとりでがっつり食べたいという人には、しゃぶ葉の食べ放題コースをひとりで楽しむのがおすすめです。

みんなで食べてももちろんおいしいしゃぶ葉ですが、気がねなくしゃぶしゃぶが堪能できるとひとりしゃぶ葉に人気のランチメニューもそろっています。ここでは、ひとりしゃぶ葉で人気のお得でおいしいランチメニューを2品ご紹介します。

ひとりしゃぶ葉で人気のランチメニュー1品目には、人気のお肉が一度にたくさん味わえるしゃぶ葉でおひとりさまにも一番人気の「牛2種＆三元豚 食べ放題コース」をご紹介します。

ひとりしゃぶ葉で人気のこちらのコースは、牛肉、牛カルビ、三元豚肩ロース、三元豚バラ肉の塩麹鶏肉が楽しめるコースで、土日祝日は80分間ですが、なんと平日なら午前11時から午後4時までのランチタイムに無制限でたっぷりお肉が堪能できます。

たっぷりの新鮮野菜のほか、サラダにうどん、ラーメンなどのサイドメニューはもちろん、白ご飯の他、「梅しそごはん」や「わかめごはん」など季節のご飯にカレー、デザートまで、好きなだけ食べられます。

ひとりしゃぶ葉で一番人気の「牛2種＆三軒豚 食べ放題コース」は、平日なら税抜きで1699円、土日祝日でもプラス100円で楽しめ、おひとりさまにおすすめのコースです。

ひとりしゃぶ葉に人気のランチメニュー2品目には、牛肉よりもさっぱりした三元豚がお好みの人におすすめの「三元豚3皿＆お野菜食べ放題セット」をご紹介します。

ひとりしゃぶ葉に人気の「三元豚3皿＆お野菜食べ放題セット」は、三元豚バラ肉、三元豚肩ロースがお好きな3皿自由に組み合わせられるコースです。

新鮮野菜やサラダ、うどん、ラーメンなどのサイドメニューが全て食べ放題で、税抜き999円とコスパ抜群でひとりしゃぶ葉に人気のコースです。もう少しお肉が食べたい時には、三元豚バラ肉または、三元豚肩ロース肉をプラス100円（税抜き）で単品追加もできます。

他にもプラス180円（税抜き）で牛肉や、プラス380円（税抜き）で国産牛も単品で追加できるので、ひとりしゃぶ葉なら気兼ねなく注文できておすすめです。

仕事の合間の平日ひとりランチや、土日のランチでゆったりひとりしゃぶ葉も人気ですが、たまにはひとりでディナーに美味しいお肉を堪能するのもいいでしょう。ここではひとりしゃぶ葉におすすめのディナーメニューを2品ご紹介します。

ひとりしゃぶ葉におすすめのディナーメニュー1品目には、ランチ同様しゃぶ葉で一番人気の「国産牛＆三元豚 食べ放題コース」をご紹介します。

ひとりしゃぶ葉におすすめのディナー「国産牛＆三元豚 食べ放題コース」は、午後4時から提供されるコースで、100分間食べ放題のおすすめディナーコースです。

ランチコース同様に、国産牛、牛肉、牛カルビ、三元豚肩ロース肉、三元豚バラ肉、塩麹鶏肉とたっぷりお肉が堪能でき、さらにディナー限定で、つくねとにぎり寿司まで食べ放題できておすすめです。

もちろん、新鮮野菜やサラダ、ご飯ものにデザートまで全て食べ放題で、平日税抜き3099円、土日祝日でもプラス100円のみでおいしいお食事が楽しめます。

ひとりしゃぶ葉におすすめのディナーコース2品めには、豚の旨みがたっぷりの「三元豚バラ肉 食べ放題コース」をご紹介します。

ひとりしゃぶ葉におすすめの「三元豚バラ肉 食べ放題コース」は、その名の通り三元豚バラ肉が好きなだけ堪能できるコースで、さらにディナー限定でつくねも好きなだけ食べられます。

もちろん、新鮮野菜やカレー、デザートなども食べ放題です。デザート類も、ソフトクリームからワッフルまでいろいろ揃い、シロップやトッピングなど自分好みのオリジナルスイーツも食べられるので満足すること間違いなしです。

ひとりしゃぶ葉におすすめの「三元豚バラ 食べ放題コース」のお値段は、午後4時からのディナータイム100分間で、平日税抜き1599円、土日祝日でもプラス100円です。

おいしいお肉が堪能できるしゃぶ葉の美味しいしゃぶしゃぶの楽しみ方やランチに人気のコース、ディナーにおすすめのコースなどをご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。ひとりでもランチやディナーが楽しめるしゃぶ葉は、気軽なひとりしゃぶしゃぶにもおすすめです。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。