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富良野は、獲れないものがないと言われるほど、農産物が豊富なスポットです。野菜やフルーツだけでなく、美味しいお肉もたくさん生産されています。
富良野は、北海道の定番グルメ「ジンギスカン」や、絶品「ステーキ」が食べられる、穴場の肉グルメスポットです。美味しいお肉を楽しめるおすすめのお店をご紹介します。
肉おにぎり・にぎりまんま
「にぎりまんま」は、富良野産のお米を使用した、美味しいおにぎりが食べられる穴場のお店です。注文してから作ってくれるので、常に出来立ての状態で提供してもらえます。
「にぎりまんま」で人気なのが、「ふらの肉まんま」です。「上富良野ポーク」で作ったハンバーグのようなタネで、おにぎりを包んでいます。富良野産の白ワインが味の決め手の、醤油ソースで味つけされた、絶品おにぎりです。
北海道らしい「山ワサビ松前」や、「鮭の山漬け」などのおにぎりも人気です。富良野の美味しいお米と、北海道の美味しい具材の相性が抜群で、何個でも食べたくなる美味しさです。
オリジナルの「豚汁」も販売されていて、おにぎりと合わせて注文したいメニューです。美味しいお米とお肉で作る、絶品「ふらの肉まんま」は、富良野でしか味わえない肉グルメです。
住所 | 北海道富良野市幸町8‐5 フラノマルシェ2 |
電話番号 | 0167‐56‐7432 |
富良野ジンギスカン ひつじの丘
「富良野ジンギスカン ひつじの丘」は、「星に手のとどく丘キャンプ場」というキャンプ場で味わえる、希少な「サフォーク肉」で作る「ジンギスカン」が人気の、穴場スポットです。
道内のほとんどの店で使用されているラム肉は、羊毛用に飼育された「ロムニー」という種類の肉がほとんどですが、「ひつじの丘」では、食肉専用の「サフォーク」という種類のラム肉を使用しています。
「サフォーク肉」は、「ジンギスカン」が苦手な人に多い、ラム肉特有の臭みが一切なく、とても上品で旨味が詰まったお肉です。その美味しさには、「ジンギスカン」を食べ慣れた北海道の人も驚くほどです。
ランチ営業もしているので、お昼から美味しい「ジンギスカン」を堪能出来ます。穴場の絶品「ジンギスカン」が食べられる「ひつじの丘」へぜひ足を運んでみてください。
住所 | 北海道空知郡中富良野町字ベベルイ |
電話番号 | 0167‐44‐3977 |
焼き肉・まるます
「焼き肉・まるます」は、富良野の名産「豚サガリ」が楽しめる穴場の焼肉店です。ランチメニューもあり、「豚サガリ」と「ホルモン」がセットになった「A定食」がおすすめです。
「豚サガリ」とは豚の横隔膜のことで、豚一頭からわずかしか獲れない希少な部位です。少し弾力があり、噛めば噛むほど旨味が押し寄せてきます。「まるます」では、地元の「上富良野ポーク」を使用しています。
他にも、さまざまな種類の肉が楽しめる「やきにく満喫プレミアム定食」も人気があるメニューです。ランチタイムから少し贅沢をして、美味しい焼肉を食べてみてはいかがでしょうか。
住所 | 北海道空知郡上富良野町緑町2-1‐17 |
電話番号 | 0167‐45‐3521 |
ステーキ・たるきぃとな
「たるきぃとな」は、店主自らが仕留めた「鹿肉」を提供している、穴場のレストランです。看板メニューである「鹿ステーキセット」は、リーズナブルにジビエが楽しめる人気肉グルメです。
ミディアムレアに焼き上げた「鹿ステーキ」や、手間暇かけて作る、完全予約制の「鹿肉ロースト」があり、どちらも絶品と評判です。
もう一つの名物が「インドカレー」です。18種類もあるカレーの中から好みのカレーを選ぶことが出来ます。どれもスパイスが効いてどんどん食べ進めてしまいます。
大自然の中で味わう、山の幸「鹿肉」は、富良野らしい肉グルメです。富良野ならではの美味しい肉グルメをぜひ味わってみてください。
住所 | 北海道空知郡富良野町落合707 |
電話番号 | 0167‐53‐2388 |
富良野で休憩処にもしたい「カフェグルメ」3選
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